材料:肋排、青木瓜 调味料 盐、嫩姜、葱花、酒少许做法
做法:肋排切小块,用滚水汆烫。青木瓜切小块备用。水烧开,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐,以大火烧开后 转小火煮约25分钟,洒上葱花即可盛出。
材料:青木瓜、冰糖。
做法:将木瓜去皮洗净,切成片。将切好的木瓜放入炖盅中,上面放冰糖。加水,盖上炖盅盖。放入比炖盅大的锅内,锅内放水。隔水炖大约四个小时左右。炖好后,拿出放凉即可。
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