补充宝宝微量元素的玉米虾仁
2013年02月21日 09:57阅读次数：205
各类微量元素对孩子的成长发育很关键，因此，在日常饮食中，妈妈们应该要重视孩子微量元素的补充，本文就推荐一款能有效补充宝宝微量元素的食谱，名叫玉米虾仁，一起来看看如何做这道菜吧。
各类微量元素对孩子的成长发育很关键，因此，在日常饮食中，妈妈们应该要重视孩子微量元素的补充，本文就推荐一款能有效补充宝宝微量元素的食谱，名叫玉米虾仁，一起来看看如何做这道菜吧。
原料：
罐装玉米 虾仁 蛋清
调料：
制作：
1.先将虾仁用料酒盐，生粉，蛋清上浆炒熟，然后将罐装玉米倒出后沥水。
2.锅中放入少许油先将玉米倒入锅中煸炒，然后在放入虾仁一同煸炒后放入盐 鸡精调口。煸炒两下即可出锅。
专家提示：虾味甘性温，现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，是宝宝补充营养的好帮手。
【知识补充】婴儿微量元素正常值参考：
| 微量元素 | 正常值参考范围 全血(μg/ml) |
缺乏（或过量）亿产生 的某些疾病 |
食物来源 |
| 铜 | 0.8-2.0 | 贫血、发育迟缓、智力低下 | 口蘑、芝麻酱、核桃、肝泥 |
| 锌 | 6-15 | 厌食症、脱发、智务低下、痤疮 | 牛肉、肝泥、口蘑强化锌的米粉 |
| 铁 | 300-500 | 贫血、厌食、免疫力减弱 | 肝泥、鱼泥、黑木耳强化铁的米粉 |
| 钙 | 50-80 | 骨软化症、佝偻病 | 芝麻酱、虾皮、牛奶强化钙的米粉 |
| 镁 | 25-50 | 抽搐 | 小米、虾皮、黄豆 |
| 碘 | 尿≥100μg/l | 甲状腺肿大、智力低下等 | 碘盐、海带、紫菜、虾类、海鱼 |
| 铅 | <0.4 | 过量易导致贫血、多动症、智力低下 | 牛奶、海带、大蒜可帮助人体排铅 |
μg=微克; ml=毫升; l=升
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