苋菜孕妇能吃吗_孕妇能吃苋菜吗

　　三、苋菜的功效与作用

　　1.清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

　　2.营养丰富，增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

　　3.促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。

　　四、孕妇吃苋菜的注意事项

　　苋菜适合老、幼、女性、肥胖者食用，也十分适合孕妇食用。不过孕妇吃苋菜要注意以下事项：

　　1、苋菜不宜一次食入过多，否则容易引起皮肤方面的疾患。

　　2、肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。

　　3、烹调时间不宜过长。

　　4、苋菜不可与鳖、龟同食。

　　五、苋菜的食用技巧

　　1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。

　　2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。

　　3、如果是过敏性皮肤的人，在食用苋菜之后，一定要避免阳光照射，不然可能会患上日光性皮炎。这个病症是非常严重的，所以一定要多加小心。

　　4、消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱者要少吃或暂时不吃为好。

　　5、苋菜不宜与山葵、甲鱼同食，易中毒。