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端午节饮食:健康吃粽有讲究

2013年05月22日 17:08阅读次数:368
  随着端午节的一天天的临近,各种各样的粽子也相应出现, 的确,端午节吃粽子是我们的传统习惯,但在这里,亲亲宝贝小编要提醒大家的是,端午节吃粽子要有所讲究,要吃的科学吃的健康。

  随着端午节的一天天的临近,各种各样的粽子也相应出现, 的确,端午节吃粽子是我们的传统习惯,但在这里,亲亲宝贝小编要提醒大家的是,端午节吃粽子要有所讲究,要吃的科学吃的健康。

  下面我们就来看看,端午节吃粽子都有哪些讲究?

  热粽暖胃,凉粽伤胃

  张诗军告诉记者,糯米性温,如果趁热吃可滋养温暖脾胃,但如放凉后再吃,此时的粽子又冷又硬,对于本身脾胃较虚者而言,很容易导致难消化而伤胃。

  “最好每次取出适量粽子食用,不要反复加热。在保留上,真空包装的粽子速冻后保存期较长,而散装的则要尽快食用。”专家提醒,吃新包出来的热粽子最新鲜健康,如果是真空包装的冷藏粽子,吃的时候要重新蒸透,或用微波炉化冻,最好吃多少拿多少,不要让它冷置后又反复加热。

端午节饮食:健康吃粽有讲究

  搭配小米可解油腻饱胀

  “粽子吃多了难免觉得油腻饱胀,所以吃的时候可配清淡小米粥,不要再辅以油重的口味菜,更不要与大大肉同吃。”张诗军表示,对于本身有基础疾病或老人、小孩而言,吃粽子时要注意的事项则更多:

  心血管病患者:肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,非常油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人最好少吃此类粽子,以免增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度。

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