6种端午节美味粽子的做法

　　端午节吃粽子是我们的传统习俗，随着人类对美食的不断追求，粽子的种类也越来越多，在这里，亲亲宝贝小编就为大家介绍，6种端午节美味粽子的做法，希望这些美味粽子能陪你度过一个愉快的端午节。

　　台式粽子

　　材料：糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐。

　　做法：1.将糯米洗净，泡3个小时备用;把猪肉切成长条;香菇泡软后去蒂，切成条状;将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2个小时;咸蛋黄切半备用。

　　2.包粽子时，先放入少许糯米，再放入腌制好的猪肉、香菇和咸蛋黄，然后再加入些糯米填满，包好后放入锅中加入冷水浸没粽子，用中火煮2个小时，煮熟后便可食用。

　　绿豆鸭蛋粽

　　材料：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。

　　做法：将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅中加入冷水浸没粽子，煮沸1个小时后，改文火煮1个小时即可食用。

　　陈皮牛肉粽

　　材料：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。

　　做法：用猪油将葱末炒黄，然后依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先装糯米、绿豆，然后将馅料夹在中间，包好后放入锅中加入冷水浸没粽子，煮沸1个小时后，改文火煮1个小时即可食用。