1.什锦蔬菜沙拉 　　食谱原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。 　　制作方法： 　　1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。 　　2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。 　　健康提示：营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等 　　2. 莲肉烩鸭丁 　　食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。 　　制作方法： 　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。 　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。 　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。 　　健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等 　　3. 红豆薏米粥 　　原料：红豆50克，薏米5

　　1.薏仁汤 　　原料：绿豆、红豆、薏仁 　　做法：1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。 　　2.在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。 　　3.煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。 　　2.番茄玉米汤 　　原料：番茄、玉米、小排骨 　　做法：1.小排骨用沸水煮一下捞出，并用冷水将小排冲干净，放入开水中用小火煮20分钟。 　　2.放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。 　　3.再放入切片的番茄煮软，加入少许盐。 　　3. 莲藕苹果排骨汤 　　食谱原料：苹果、排骨、莲藕 　　制作方法 　　1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块, 　　2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟， 　　3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。 　　健康提示：肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和

　　绿豆 　　绿豆中含有蛋白质、钙、铁、磷，维生素等。夏天出汗多，宝宝体内的电解质平衡遭破坏，可多喝绿豆汤加以补充。绿豆还有解毒的功效。不过，脾胃虚弱的宝宝不能多吃。正在服用中药的宝宝也最好不要吃。 　　红豆 　　红豆具有律律液、利小便、消胀、除舯、止吐”的功能，它含有较多的膳食纤维，能够较好地润肠通遍。 　　玉米 　　玉米属于粗粮，玉米煮出来的汤带有甜味，清香不油腻。而且玉米经水煮后，会释放出更多的营养物质。 　　苦瓜 　　取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。 　　冬瓜 　　冬瓜不含脂肪，还是很好的减肥食物，胖宝宝可以多吃一些，因为冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分，从而防止体内脂肪堆积。 　　西瓜 　　西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子

　　(1)适当增加食物量。 　　夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。 　　(2)多变种类与花样。 　　应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。 　　(3)多给宝宝喝开水。 　　此外，白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有

　　1、大吃水果。 　　夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的血脂、血糖升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一些。 　　2、把鲜奶当开水喝。 　　夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养学家的建议，牛奶一天只能喝2~3杯。 　　3、饭后吃冷饮或冰品。 　　因为热，往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰品，但是，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是接下来的麻烦大了，因为身体要消耗100卡，要靠爬楼梯27分钟或走路1小时，你有没有这样做呢?聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水，也许一开始觉得没味道不好喝，但习惯是靠养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。 　　4、多喝绿豆汤等甜品。 　　很多人因为

　　原料：1小串葡萄，1/3个菠萝，2个杏 　　做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。 　　说明：这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。 　 　　杏猕猴桃汁 　　原料：4个杏，1个猕猴桃 　　做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。 　　说明：由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。榨汁时也可以保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。 　　皮会给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且对消化系统也很有益，同时还有缓泻的效果。 　　酸梅汁 　　原料

　　炎热的夏季宝宝们没有食欲怎么办?妈妈不要太担心，小编推荐一道营养丰富的开胃食谱，一定可以唤醒宝宝的食欲。 　　原料：苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油 　　制作方法： 　　1、将油皮改刀切成4×2厘米的条状，用干净的热毛巾盖上，使其回软，金针菇摘洗净干净，前部用刀划开，形成两叉制成"虾须"，苹果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“虾身”，面粉与清水拌和成稀面糊待用; 　　2、将油皮平放在菜板上，抹匀稀面糊，放入苹果于一端，再将金针菇放于苹果上，然后卷紧油皮制成“虾生坯”; 　　3、坐锅点火放入油，油温5成热时，将虾生坯炸至金黄色捞出; 　　4、锅内留余油，油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡，同时放入炸好

　　夏季天气炎热，不少宝宝都没有胃口进食，影响身体吸收营养。小编搜罗了一系列适合夏天食用的包饭，保证你的宝宝胃口大开喔。 　　1. 卷心菜包饭 　　食谱原料： 　　卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝。 　　制作方法： 　　1. 先将卷心菜洗净，一切为二，在开水中汆熟，放凉后备用。 　　2. 准备酱，可以是甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱均可。 　　3. 自制包饭的小菜，可以用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜。 　　4. 准备一小碗米饭(可在上面撒上一点熟芝麻)和一小碟葱丝。 　　5. 开始动手做包饭，拿一片卷心菜叶子，抹上一点酱，然后放上一勺米饭，再加适量自制的小菜，用一根香菜绑一下，就大功告成了。 　　特点：卷心菜叶或大白菜皮汆熟后，味道有点甜，非常适合孩子的口味，加上可口的酱、菜和饭，营养全有了。 　　2. 木耳包饭&海苔包饭

　　宝宝在夏季的代谢比较旺盛，要全面地加强营养，才能保证宝宝的健康发育。小编推荐几款适合宝宝夏季养生的组合配餐，让你的宝宝健康度过夏季吧。 　　主食：银丝卷，绿豆粥。菜类：三色鸡米。 　　特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡米色、香、味俱全。 　　银丝卷 　　原料：富强粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，发酵粉适量。 　　制作： 　　1.在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用。 　　2.将余下的150克面粉揉匀，加入白糖抻成细丝，蘸上香油。 　　3.将发好的面擀成皮，包进细丝制成银丝卷，蒸熟即可。 　　绿豆粥 　　原料：绿豆1OO克，大米75克。(制作略) 　　三色鸡米 　　原料：鸡肉300克，胡萝l、l个，芹菜1棵，葱花、姜求各6克，精盐、植物油适量。 　　制作： 　　1.将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。 　　2.鸡肉上浆后滑油。

　　夏季天气炎热，时间跨度又长，宝宝长期食欲不振，容易阻碍身体的正常发育。小编建议宝宝夏季饮食要遵循以下原则，还可以多吃小编推荐的四类食物喔。 　　夏季天气炎热，应谨遵下面的饮食守则： 　　一是勿忘补钾。人在暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，易造成人体低血钾现象，防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。 　　二是最宜清补。应选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡、具有滋阴功效的食品。 　　三是注意补充盐分和维生素。夏日应多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。 　　四是不可过食冷饮和饮料。 　　四类推荐食物 　　在以上饮食原则下，夏季要多吃如下食物： 　　酸味食物 　　夏季出汗多而最易丢失津液，所以适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。

　　宝宝夏季没什么食欲，如何才能让宝宝的胃口大开呢?小编建议父母可以做些清淡的食谱，起到健脾开胃、增进食欲的作用喔。 　　早餐 　　什锦蔬菜沙拉 　　食谱原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。 　　制作方法：1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。 　　2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。 　　健康提示：营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等 　　中餐： 　　莲肉烩鸭丁 　　食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。 　　制作方法： 　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。 　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。 　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄

　　炎热的夏季，要做好解暑降温的措施，尤其是容易汗流浃背的宝宝。父母可以做一些适合夏日食用的豆类食谱，快来看看小编的推荐吧。 　　绿豆南瓜汤：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。 　　炒绿豆芽：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。此菜清热解毒，疗疮疡，适用于火气过旺的宝宝。 　　蚕豆炖

　　夏季天气炎热，宝宝容易烦躁不安，啼哭。此时妈妈们便没了主意，其实夏季宝宝们养生只需注意以下4个细节，宝宝们便可以远离疾病，健康度夏。 　　养生细节一：身体养护 　　大小暑期间，除了不要让孩子呆在空调间里，要逐渐习惯并适应外界的温度变化以外，还应该注意些什么呢?答案其实很简单，即分季养脏。在加强宝宝的养护和锻炼时，各位爸爸妈妈们都应当按照五脏分时所主来养。如夏季所主为心，所以顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛才是符合“春夏养阳”之原则的养护方法。特别是在小暑和大暑的天气里，酷暑逼人，腠理常开，汗液外泄。汗为心之液，所以中医有“暑必伤心”之说。俗话说“心定自然凉”，善于养生的父母则会让宝宝尽量避免外劳其形和内忧其神。让宝宝神形既安，则身心自会得到平和有效的养护。 　　养生细节二：情志养护 　　夏天最热的

　　夏季天气炎热，宝宝容易上火。宝宝上火吃些什么食物可以清热降火呢?哪些食物又可以预防宝宝夏季上火呢?看看小编的一一推介吧。 　　给大家推荐一些适合孩子们的“清火”食物。 　　西瓜 　　西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 　　西红柿 　　尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。 　　苦瓜 　　历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。 　　大豆 　　大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。 　　草莓 　　草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。 　　绿茶 　　夏天出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮绿茶。绿茶性苦味寒，具有消热、消暑

　　到了夏季，市面上销售很多的果汁和饮料。不少宝宝运动量特别大，容易口渴，喜欢喝饮料解渴。宝宝在夏季不适宜喝过多的饮料喔。宝宝夏季养生有什么妙招呢? 　　贴士一：注意不要随意断奶添辅食 　　夏天不是适合断奶的季节，理由有两个：一是高温季节宝宝的消化酶分泌较少，在这种情况下完全改吃普通食物易引起消化不良;二是夏令细菌活跃，容易污染食物而招致肠炎甚至痢疾等肠道传染病发生。最好是待秋凉后再断奶不迟。 　　如果宝宝已经在吃辅食了，也要小心添加辅食的品种、种类。宝宝人生的第一个夏季，一定要注意哦! 　　贴士二：注意爽口营养和卫生 　　慵倦的夏日里，午餐餐桌上要以青、绿、白为主色调。 　　为宝宝烹制餐点，首选蒸、炖，其次轻油小炒，避免油煎炸、挂糊等做法。 　　夏季宝宝需要多补充些维生素。如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜

　　炎夏酷暑的季节，小儿容易发热烦躁，唇干舌燥，食欲不振，让很多妈妈都十分担心。小编推荐三款夏季防止小儿发热症的药膳吧，有助于宝宝养生喔。 　　芦根山药莲子粥 　　配料：莲子15克，山药30克，太子参10克，芦根20克，粳米50克，白糖适量。 　　制法：先将太子参、芦根淘洗干净后，加入1升水先煎20分钟，弃渣过滤后，放入洗净的莲子、山药、粳米。用文火慢慢煮成稀粥，再加入适量的白糖调至稀粥刚有甜味即可(注意不可过甜)。 　　功效：益气养阴，健脾宣肺。适用于小儿暑热症见发热、烦燥、口渴、不思饮食等。 　　石膏竹叶绿豆粥 　　配料：石膏30~50克，鲜竹叶30克，芦根30克，绿豆30克，粳米50克，白糖适量。 　　制法：先将鲜竹叶、芦根洗净后与石膏共煎30分钟，去渣过滤取汁，再与绿豆、粳米共煮成稀粥，调入适量白糖即可。 　　功效： 暑泄热，益气生津。适用于暑热入阳明气分，症见

　　炎热的夏季，暑气十分重，容易诱发多种疾病，尤其是肠胃功能比较弱的宝宝，应该多吃防暑祛湿的食物，增强抵抗力。 　　大暑饮食 防暑湿养肠胃 　　大暑节气前后，酷暑难耐，间或还伴有雨水，人体容易受到暑湿的影响。当暑湿侵入人体时，人容易出现头昏脑胀、食欲不振、手脚困重。 　　在这个时候，除了要及时补充水分之外，还要吃一些清淡的食物，不要过于油腻，否则很容易伤害孩子们较弱的肠胃。妈妈可以选择像山药、红枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥等食物，都是夏日滋养佳品。当然，如果宝宝肠胃功能比较弱，也可以将这些食物打成泥状给孩子食用，防暑祛湿，也容易消化。 　　4道清热粥 宝宝防中暑 　　在暑天适当吃一些粥，不仅可以开胃，容易消化吸收，而且可以起到防暑祛湿的作用，做法也简单，妈妈们一起来为宝宝烹调一碗好粥吧。 　　大暑推荐：山药小米粥 　　食材： 　　山药45克、小

　　炎热的夏日，即使宝宝运动量少，出汗也十分多。因此，妈妈在夏季要给宝宝培养良好的饮食习惯，搭配均衡、营养的饮食方案喔。 　　A 夏季饮食七分饱 　　专家指出，夏季应注意培养宝宝良好的饮食习惯，均衡营养、合理饮食方能吃得香。 　　预防儿童厌食，首先要饮食有节，合理喂养。婴儿期喂养要定时定量，6月龄后要逐步减少奶量，及时添加稀饭、面、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品，使他不挑食。小儿肠胃柔弱，不宜食生硬油炸类食物，不可过饱，有七分饱即可。特别是夏天，冰饮食品易损伤胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的孩子可经常给予按摩腹部，帮助消化。 　　其次，需要适量运动。按照年龄来增加活动量、选择不同的运动方式，幼儿可以选择户外活动，使气血畅通，保持食欲、身体健康。 　　B 儿童饮食清淡为宜 　　在饮

　　进入夏季，人体食欲减退，是个减少多余脂肪的季节。小编建议宝宝的饮食也应该以清淡为主，有利于保护胃肠道健康，达到夏季养生的目的喔。 　　夏天，孩子饮食要注意什么呢?根据多位中医和营养专家所描述，认为入夏该给孩子吃些“粗茶淡饭”，清淡饮食，有利于减少油腻对口味的影响，还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。 　　食五谷杂粮为主 　　现在家庭的孩子普遍营养过剩，经常吃油腻辛辣的食物，会导致脾阳虚衰。夏季，是自然进入调节人体食欲、减少多余脂肪的季节，因此，在饮食上，相应也应该以清淡饮食为主，健康地度过胃肠道疾病容易多发的这个漫长夏季。所谓清淡饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。饭食要以五谷杂粮为主，菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。饮食清淡，并不代表完全素食。人体必需的蛋白质，不食用会造成营养不良，蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白仍然需要适量补充，还应食

　　炎热的夏天，即使是宝宝，怎么少得了吃些清凉的食物呢?五彩缤纷的水果可是宝宝的开胃首选喔。小编推荐一款酸甜可口的夏日小点心----蜜乳水果串。 　　第一款 蜜乳水果串 　　原料：桃、西瓜、伊里莎白、青苹果、菠萝等各色水果各一点点; 　　水果签数枚; 炼乳、蜂蜜少许。 　　制法： 　　1.将各色水果切成小丁，用水果签串好; 　　2.用炼乳和蜂蜜调成酱，每个水果串上少滴几滴，不宜太厚，让香甜的炼乳和蜂蜜味道与水果相得益彰。 　　营养小秘密： 　　酸甜各异、色彩不同的各色水果做出的小点心，绚丽的色彩可充分调动宝宝的食欲，和香甜好吃的炼乳和蜂蜜一起吃，定能让宝宝吃得特开心!同时，宝宝吃掉了这么多富含植物营养的水果，妈咪也不用担心宝宝便秘了。 　　第二款 李子杏子红薯泥 　　原料：熟李子2只，熟杏子2只，红薯半块，儿童蜂蜜和牛奶少许。 　　制法： 　　1.李子、杏子去皮