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  • 巧克力上有白点能吃吗
    巧克力上有白点能吃吗

    巧克力上有白点能吃吗 巧克力上出现白点其实是「结霜」现象,巧克力结霜分为糖霜及脂霜。 糖霜是因为比水分溶解再变乾后形成,例如你将巧克力放到雪柜中,就会令巧克力表面的糖分变成晶状。 而脂霜则是由于储存不当或温度改变,令巧克力表层出现灰白色的结晶。 虽然结霜对人体无害,但仍然会有机会影响口感。如果你看到结霜的巧克力感到不开胃,不妨改用为煮食材料或用来冲热巧克力喝! 巧克力的正确存放方法 1、巧克力应放在阴凉通风的地方,处于摄氏15-18度的环境,所以其实冬天可以直接将巧克力放在室温环境。 2、如果夏天怕热溶巧克力的话,可以将巧克力先用保鲜袋密封,再存放于雪柜。不过留意可可粉要密封放在阴凉的室温下,千万别放在雪柜内! 3、一般巧克力包装上显示的日期都是最佳食用时间(Best bef

  • 酒酿蛋什么时候吃效果最好
    酒酿蛋什么时候吃效果最好

    酒酿蛋什么时候吃效果最好 如果是用于丰胸建议在月经到来后第11、12、13天天内食用酒酿蛋,这个时期是是雌性激素分泌的高峰期,这也是激发乳房脂肪囤积增厚的最佳时机,而酒酿中含的醣化酵素有丰胸作用,可以将热量转化为脂肪在胸部堆积。 如果是用于催奶可以在产后3天后开始服用酒酿蛋来进行催奶,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。 如果是平时使用酒酿蛋可以选择早晚食用,早上食用酒酿蛋能直接被机体吸收,充分利用;晚上吃酒酿蛋可以帮助促进睡眠。 酒酿蛋的做法推荐 做法一 材料:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙 步骤: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火; 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。

  • 酒酿蛋不适合什么人吃 这五类人群需留心
    酒酿蛋不适合什么人吃 这五类人群需留心

    酒精过敏者 酒酿蛋中的酒酿含有部分酒精,部分过敏体质的人食用之后就会出现过敏反应,可出现皮肤瘙痒、红肿、发热、红疹等症状。建议食用维生素C片可缓解症状。 糖尿病患者 酒酿蛋中的糖分较高,糖尿病、代谢症候群的民众,要特别注意进食份量,以避免血糖快速上升,或摄取过多热量,影响身体健康。 体质燥热易上火者 因为酒酿经过酵母发酵而制成,其热量高,生湿热,如果是阳亢体质,食用会增加体质的燥热之气,因此不适合体热的人群。 湿疹、水痘等皮肤病患者 酒酿蛋发湿热之物,容易诱发诱发痼疾,所以患有水痘、湿疹和荨麻疹类皮肤病的人群也不宜食用。 咳嗽痰多者 因为酒酿蛋过于甜腻,而甜食容易生痰,所以在咳嗽痰多的时候也不宜食用酒酿蛋。

  • 酒酿蛋吃了对皮肤好吗
    酒酿蛋吃了对皮肤好吗

    酒酿蛋吃了对皮肤好吗 酒酿蛋可以起到一定的美容功效。 酒酿中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,而胶塬蛋白的产生离不开赖氨酸,因此多吃赖氨酸含量丰富的食物有助于延缓皱纹出现。而且酒酿蛋中所含的醣化酵素和卵磷脂可以促进女性雌性激素的分泌,可以使肌肤白嫩、细腻、平滑、富有光泽。 酒酿蛋养颜吃法 材料:鸡蛋1个、红枣适量、枸杞1小把、红糖1勺、醪糟1勺、桂花少许、水1大碗 1、用小奶锅烧水; 2、红枣、枸杞洗净。红枣如果太大,就撕成几块; 3、把红枣、枸杞、红糖加入水中,煮开后关小火、加盖熬煮; 4、水煮开后关火,倒入鸡蛋,用勺轻轻推一下鸡蛋(避免粘底),略把醪糟打散倒入锅内。撒入桂花。盖上锅盖焖一分钟即可。

  • 酒酿蛋男人可以吃吗
    酒酿蛋男人可以吃吗

    酒酿蛋男人可以吃吗 男性朋友同样可以食用酒酿蛋。 酒酿蛋可以暖胃宜心血、促进血液循环,灵活肢体关节,帮助抵御寒冷,如果是体质偏虚弱的男性朋友不放吃些酒酿蛋来进行调理。 此外酒酿是以糯米为材料,其中的醣化酵素、蛋白质等经发酵后,会被分解成小分子,使肠胃较好吸收,可辅助改善胀气,不论老人、小孩、男性、女性,都可以利用酒酿调理身体。 适合男性的酒酿蛋的做法 材料:酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量 做法: 1、将鸡蛋打散, 搅拌均匀; 2、枸杞用水泡一下; 3、锅内加点清水煮开; 4、将400克酒酿倒入锅裡再次煮开; 5、搅拌一下;

  • 酒酿蛋是发物吗
    酒酿蛋是发物吗

    酒酿蛋是发物吗 酒酿蛋属于发物。 酒酿蛋中所含的酒酿也就是俗称的醪糟,是采用糯米发酵而成,而糯米属于发湿热之物,容易容易引发发热、发疮、上火、动风、生痰以及诱发痼疾等。 因此如果感冒发烧、咳嗽等湿热引起的疾病都需慎食酒酿蛋,另外患有水痘、湿疹和荨麻疹类皮肤病的人群也不宜食用。 酒酿蛋适宜人群 1、平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。 2、中老年人、孕产妇和身体虚弱者。 3、面色不华、自汗者。 酒酿蛋食用禁忌 1、酒酿蛋含有大量的糖分,不宜食用过多,容易导致肥胖。 2、酒酿蛋中含有部分酒精,对酒精过敏的朋友禁止食用。 3、鸡蛋含有大量的蛋白质,肾功能欠佳的朋友不宜食用,以免增加肾脏负荷。

  • 车厘子放冰箱能放多久
    车厘子放冰箱能放多久

    车厘子放冰箱能放多久 车厘子放冰箱冷藏保存可保鲜七天左右。 在放入冰箱冷藏前,要先保证车厘子表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层车厘子,再铺一层纸,如此叠放,在最后一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保鲜盖,入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。 小贴士:车厘子最好不摘掉梗放进去保存,不然很快腐烂的,保存时间也不会长,而且移动车厘子的过程中要轻拿轻放,否则容易造成车厘子表皮的损伤,影响车厘子的保存时间。 车厘子的其它保鲜方法 1、果实装入泡沫箱中,放在阴凉通风的空屋内能贮存4天左右。 2、果实装入泡沫箱中,放入温度在2℃~5℃中约可以保存7天。 保存车厘子注意事项 常温保存的车厘子千万不要放塑料袋内封闭冷藏,否则塑料袋内会产生水汽,水汽会使车厘子变色变软,变

  • 车厘子双j和3j的区别
    车厘子双j和3j的区别

    车厘子双j和3j的区别 车厘子双j和3j代表不同的等级大小: 车厘子果粒直径28mm-30mm写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾 车厘子果粒直径30mm-32mm写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾 不同公司所用标识不同,所以同一规格可能有多种字母表示) 车厘子的选购窍门 1、看颜色 颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸,如果你想吃甜一点就买那种颜色深的,成熟度高。如果你想吃脆一点的就买颜色浅的。 2、看形状 形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。 3、看果梗 新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果

  • 不小心吃了车厘子的核怎么办
    不小心吃了车厘子的核怎么办

    不小心吃了车厘子的核怎么办 如果只是不小心吞了一小颗车厘子核是不必过于担心的,因为车厘子核不易嚼碎,也很难消化,即使误吞,也会随粪便排出。 另外有说法称车厘子核“嚼5颗就毒晕一个成年人”,医师表示每克称车厘子核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于1000微克)。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸,一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁,才会出现中毒症状。 如果是小孩子不慎将车厘子核卡在了喉咙处并且喝水也没办法及时吞咽下去的话,建议进行催吐,如核已进入气管内,应立即将孩子头朝下竖起,并重重地拍击孩子背部,以便异物自然落出。在采取上述措施后,无论是否已将异物排出,均须及时将孩子送往医院检查。 这些水果的

  • 车厘子吃多了会中毒吗
    车厘子吃多了会中毒吗

    车厘子吃多了会中毒吗 如果大量进食车厘子是有可能引起中毒风险。 因为车厘子中一定量的氰甙,而且车厘子中含有非常丰富的铁元素,少食或正常食用不会有问题,如果食用过量有引起铁中毒或氰化物中毒的风险,或于短时间内出现头痛、头晕、精神混乱、痲痺等食物中毒徵状。 因此营养师建议成年人吃车厘子一次食用不要超过20颗,吃完后多喝点水。 食用车厘子注意事项 1、别空腹吃车厘子,胃酸与车厘子中的果胶结合,引起消化不良或腹泻等。 2、当车厘子梗发黑,表面暗淡及发黏,已经不新鲜了,不宜食用。 3、此外车厘子属于大热的食物,体质燥热者,吃太多会容易上火及便秘。 4、有虚热性咳嗽及伤风咳嗽患者亦不宜进食车厘子。

  • 雪域藏宝有什么作用
    雪域藏宝有什么作用

    雪域藏宝有什么作用 主治:补肾壮阳、生精益髓、益气补血。用于肾阳不足、肾精亏虚引起的阳痿、早泄、遗精盗汗、欲冷淡、阴*茎短小、勃起无力、精神疲倦、耳鸣耳聋、失眠、多梦、健忘、脱发或须发早白,前列 腺肥大、增生引起的尿频、尿急、尿等待、尿无力、尿分叉、阴囊潮湿、小腹坠涨等多种症状及慢性前列腺炎等;并可促进男性阴*茎二次发育。 功效说明: 1、雪域藏宝特含的L-S细胞生长素,能有效唤醒“阴茎”沉睡细胞,使海绵体分裂、增殖,增加细胞数量、增加细胞体积。 2、雪域藏宝中鳌合蛋白锌被称为超级锌元素,它是利用最前沿的鳌合技术,将植物中的蛋白和锌提纯后有机结合,服用30分钟就能被前列腺全部吸收,对前列腺进行净化,促使前列腺健康运转。并促进前列腺液分泌(精液的重要组成部分)、改善男性精子数量少、精子活力低、尿频、尿急等诸多问题。

  • 低聚果糖的功效及作用
    低聚果糖的功效及作用

    双向调节体内菌群 人体摄入低聚果糖后,体内有益菌群双歧杆菌数量可增殖10~100倍,是双歧杆菌最有效的增殖因子之一,同时产生的有机酸如醋酸、乳酸、丙酸、丁酸等使肠内PH值降低,抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌如沙门氏菌等的生长繁殖,减少肠内腐败物质的生长和积累,促进肠道蠕动,防止便秘和腹泻。 降低血脂 低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维,能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量,对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。 增强免疫力 低聚果糖可以促进维生素B1、B2、B3、B6、B12及叶酸的自然形成,从而提高人体新陈代谢水平,提高免疫力和抗病力。 保护肝脏 双歧杆菌吸收低聚果糖后,迅速增殖,抑制大肠杆菌、沙

  • 怎样喝酒不伤身 做好这五点
    怎样喝酒不伤身 做好这五点

    喝酒需适量 根据《美国饮食指南》指出的建议饮酒量,男性为女性的两倍,而女性的建议饮酒量:酒精浓度为4%的啤酒1罐(360 毫升),酒精浓度约为10~13%的水果酒120~150毫升,酒精浓度为40%的白兰地40毫升;而酒精浓度53%的高粱酒只能喝30毫升。此外,指南还特别强调咖啡与酒调混和的饮品恐会造成酒精中毒等危害,切记不可一起喝。 水酒交替喝 因为酒精会让身体失去水分,所以喝酒时,水和酒交替着喝,可以让身体不摄入过高的酒精含量,又可以补充水分。喝酒时可以先喝两杯水打底,缓冲酒精的浓度。而多喝水,还可以增加尿液含量,让体内的酒精随着尿液尽快排出体内。 喝酒不空腹 酒精在体内的吸收效率极高,约有20%会被胃吸收,其余80%被小肠吸收后,溶于血液中随着血液循环到全身各处组织和器官。空腹喝酒,就没

  • 如何挑选好的花胶 颜色越深越好
    如何挑选好的花胶 颜色越深越好

    愈老愈深色愈好 靓花胶通常颜色比较深色及暗哑,因为深色代表是老花胶,通常老花胶的鱼油会完全挥发掉,所以不会有腥味之余,也会较为干身及厚身;反之,浅色的花胶很大机会是刚晒成的新花胶,鱼油未完全挥发,因此会带有轻微腥味。 颜色通透 不带瘀血 花胶颜色一定要够通透。挑选花胶时,可以放在灯光下看,若看见花胶身上带黑,即代表是晒前清洗不干净,所以留下瘀血在鱼鳔身上,这些带瘀血的花胶,浸发后会散发腥味,极难处理。相反,靓花胶通透无杂质,口感就会较滑身。 越厚身越多胶质 虽然花胶并非越大块越好,但却是越厚身越好,因为越厚身的花胶代表「发头」越大,浸发出来的时候亦会更为厚身。厚身花胶代表胶质丰富,如果是口感好而质量高的花胶,更可以做花胶扒。

  • 贺年食品中的卡路里陷阱 你中招了吗
    贺年食品中的卡路里陷阱 你中招了吗

    瓜子暗藏油分 要数最健康的贺年食品,「坚果类」如花生、开心果、果仁、合桃、腰果、榛子一定榜上有名,但其实市面上不少坚果都以油或盐腌製处理过,部份为了更惹味而添加额外的调味料,加上我们坚果甚少会只吃几粒,而是一次吃一大份,不知不觉就吸收了过多的油份及盐份。 市面上不少瓜子都以油及盐腌製过,同时红瓜子的「红色」多为色素,部份又加入了矿物油,吃过多矿物油可能会引致肚泻或肚痛。加上不少坚果都会用棕榈油炒/炸过,吃太多经油炸的坚果都会吸取过多饱和脂肪酸,令坏胆固醇上升,不利心脏健康。 营养师从健康角度考虑,选购坚果时应以原味为先,因为不同口味的坚果会添加额外的盐及调味料,不宜多吃。 除了坚果,曲奇饼所含的油份也比想像中高,因为曲奇饼的香味及松脆度都很依赖牛油得来,加上很多人吃曲奇饼绝非「一块起两块止」,而是一次连吃十多块,变相一次过吸取过多油和糖

  • OL美白食谱推荐 轻松无负担的美白午餐
    OL美白食谱推荐 轻松无负担的美白午餐

    番茄牛油果三明治 牛油果含叶黄素及玉米黄素、胡萝卜素、维他命C和E,可以有效抵抗因紫外线而产生的自由基,减少对皮肤细胞的侵袭,有助美白。番茄含茄红素及丰富的维他命C,有效抑压黑色素形成,减淡色斑。 材料:吐司片、牛油果、番茄、盐、黑胡椒、罗勒橄榄油 步骤: 1、油果对切,切薄片,铺于吐司片之上; 2、番茄切片铺在牛油果层上。如果怕麻烦也可以用番茄酱,这样就省略撒盐的一步了; 3、撒适量的盐和黑胡椒; 4、淋上罗勒橄榄油。看个人口味,可以省去这步,也可以只撒些橄榄油,就像做普通牛油果沙拉一样; 5、合上吐司层,需要的话还可以多垒上几层,加上火腿片,荤素搭配。完成! 照烧三文鱼 三文鱼含天然抗氧化物虾红素,有助抵抗紫外线对皮肤的侵害,亦含低卡高蛋白质,有助

  • 奇亚籽哪些人不能吃 这五类人群需留心
    奇亚籽哪些人不能吃 这五类人群需留心

    有血液浓度问题的人 由于奇亚籽有含丰富的 Omega-3 (脂肪酸),而 Omega-3 有稀释血液作用,因此服用血液稀释药的人要留意它的副作用。 有很多心脏病患者在手术后也会长期服用抗凝血剂来维持心血管畅顺,避免血管堵塞,而这些病患者应谘询医生意见后方可食用奇亚籽,一起食用可能会增加出血风险,奇亚籽副作用可大可小! 有血压问题的人 加拿大 St. Michael’s Hospital 医院的报告指出,奇亚籽有降血压的功效,同时有可能加强降血压药的效果,所以有血压问题的人吃奇亚籽时必须特别小心,尽量避免食用。 肠道受不了高纤的人 奇亚籽属于高纤食品,成分其中约1/4纤维是水溶性,另外3/4是不溶性。水溶性纤维能为肠脏的益生菌提供能源,而不溶性纤维由于不能被消化,能达到帮助大肠蠕动的

  • 过年如何吃得健康 记住这六个秘诀
    过年如何吃得健康 记住这六个秘诀

    全谷杂粮多选原态 全谷杂粮类建议每餐以1.5个拳头大小的份量为食用基准,建议选择富含维生素、矿物质及膳食纤维等「维持原态」的全谷杂粮类,如糙米、全麦面、芋头、南瓜、山药及红豆等,而年菜中常见的米糕、八宝芋泥等,通常额外添加许多油脂和糖制做,建议酌量摄取即可。 年年有余减少加工 豆鱼蛋肉类建议每餐大约1掌心大小及厚度之份量,而份量较大的年菜,如猪肋排、全鸡等,建议民众可以与亲朋好友共享,或将1餐分成2餐食用,以避免过量。菜色选择时,建议以脂肪含量较低的鲜虾、海参、花枝、牛腱肉、鸡肉等,取代蹄膀、东坡肉等;以天然食材取代高热量、高盐、高油之肉类加工制品,例如狮子头等,也建议减少烟燻、盐渍或以亚硝酸盐加工的腊肉、香肠等,避免不当添加物的摄取及罹患肠癌的风险。 蒸煮凉拌搭配坚果 菜色尽量选择蒸、煮、凉拌等

  • 黑糖是怎么做出来的 黑糖和红糖一样吗
    黑糖是怎么做出来的 黑糖和红糖一样吗

    黑糖是怎么做出来的 黑糖在所有糖类中颜色最深,带点棕色泽、滋味香甜,属于非精制的糖,黑糖取自甘蔗原汁,传统制法的黑糖,是由甘蔗经过榨取原汁后,经过过滤、澄清去除杂质,加热熬煮后糖浆会慢慢浓缩,最后经冷却完成的糖块。黑糖没有经过精炼分离取出糖蜜,是属于含蜜糖,这种传统制作方式制成的黑糖,会带有天然的甘蔗香气。 市面上的黑糖可以分成两种,一种是传统作法缓慢熬煮的黑糖,另一种是加工还原而成的还原黑糖,还原黑糖是由已经精制完成的白糖,和糖蜜重新加热混合、回溶后,经过冷却后完成。还原黑糖由于使用精制糖制作,在气味、香气上仍会和传统制法制作的黑糖有些微差异,以市售黑糖来说,从包装标示成分上可以略微分辨是属于哪种制法与来源的黑糖,使用白甘蔗、甘蔗汁等为主成分,较能辨别是传统制法的黑糖,若讲究黑糖的制程与真实性,挑选时可多注意。 黑糖和红糖是一样的吗

  • 冷冻食品如何正确解冻 不宜反复解冻
    冷冻食品如何正确解冻 不宜反复解冻

    冷冻食品如何正确解冻 1、先冷藏回温再室温解冻 微生物最喜欢的温度是5~60℃,所以建议当食物需要解冻,先拿到冷藏的冰箱那层置放,让食物从-18℃缓慢达到4℃的温度,再进行室温解冻,避免破坏食物组织;不过这大约需要6~8小时的时间,所以可以前一天晚上先将隔天要煮的份量拿到冷藏预备。 2、避免重复解冻 而拿出来解冻之后,最好全部吃完,不要再冰回去,避免微生物滋生造成的感染。如果怕吃不完,可以先将冷冻食品分装成每次会烹调的分量,一次拿一份,避免上述的情形发生。解冻时,尽量不要拆开包装,但如果是裸装,建议放在可以排出肉汁的容器裡,不要让肉品在解冻过程中一直泡在肉汁中,造成微生物滋生。 反覆解冻容易让食物组织中的冰晶变大、导致食物组织的破坏之外,解冻的方式不对,也会让微生物容易造成食物的腐坏。一般我们解冻的时候,都习惯用「室温解冻」

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