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  • 雪莲果和白糖一起吃会中毒吗
    雪莲果和白糖一起吃会中毒吗

    雪莲果和白糖一起吃会中毒吗 目前并没有权威的医学研究表明雪莲果和白糖一起吃会引起中毒。 而且不少地区都有用雪莲果煲糖水喝的习惯,因此雪莲果和白糖一起食用是没有影响的。 食用雪莲果注意事项 1、雪莲果性寒,大量食用后会出现胃寒,便汤等症,如果肠胃不好的人吃之前可以先用开水泡一下再吃。 2、雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色,所以雪莲果最好吃新鲜的,现削皮先吃,以免化学反应导致出入黑色素。 3、孕妇吃雪莲果最好是炖煮或煲汤食用,这样汤更香浓可口,还有开胃健脾的作用。 雪莲果的营养价值 1、润肠通便 雪莲果中富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,能促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。 2

  • 雪莲果怎么保存
    雪莲果怎么保存

    阴凉通风处保存 如果是短期保存可以将新鲜的雪莲果套一个塑料袋放在阴凉处,这样可以保存一周左右。 冷藏保存 新鲜的雪莲果最好放在2-9度的冰箱中冷藏保存,用报纸将雪莲果包裹完整后放入冰箱冷藏,约可以存放一个月左右。 需要注意的是不能把雪莲果磕到后者弄出缺口。如果是已经切开的雪莲果可以选用保鲜膜包好再放入冰箱冷藏,这样可以防止雪莲果氧化变黑。 清水浸泡 如果是已经完全削皮的雪莲果最好放在清水中浸泡保存,因为切片后的雪莲果会慢慢氧化,因此削皮后的雪莲果最好尽快放入凉水中浸泡,这样可以保存半天左右。

  • 仙人掌果的功效与作用
    仙人掌果的功效与作用

    抗氧化 仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍,并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素,能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度,富含花青素。 加速伤口愈合 仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效,此外,仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。 祛湿退热 仙人掌果味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 润肠通便 仙人掌果富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。 其它功效 仙人掌果含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素,以及抱壁莲、角蒂

  • 仙人掌果怎么吃 搭配蜂蜜口感更佳
    仙人掌果怎么吃 搭配蜂蜜口感更佳

    直接鲜食 仙人掌果最常见的方法便是直接鲜食,需要注意的是仙人掌果头部分有一枚8角刺,食用之前要小心,否则容易割到。 仙人掌削皮的做法: 1、需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具; 2、戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸,把果放在上面,用夹子夹住仙人掌果身,切掉两头; 3、冲洗一下夹子头,再用夹子掐住两头,用小刀顺着果划开一道口,再顺着刀口用小刀向两侧扒开,果皮儿就下来了; 4、再将扒好皮儿的果儿放在大碗里,担心的话,吃时再用水冲一下就好。 榨汁 材料:仙人掌果、蜂蜜、水 1、先用多张餐巾纸把仙人掌果浑身擦一遍(目的是把它的刺都擦掉),再用清水冲洗干净; 2、洗好后的果子,用刀子从中间切开,用小勺把果肉挖出来; 3、搅

  • 仙人掌果的籽能吃吗
    仙人掌果的籽能吃吗

    仙人掌果的籽能吃吗 仙人掌果里面的籽是可以和果肉一起吃的,不过有些仙人掌果里面的籽比较硬,建议吃的时候最好还是吐掉。 如果仙人掌果比较酸的话可以将果肉与蜂蜜、温开水冲服这样口感会更好,用刀切开吃里面的肉,用刀将仙人果从中间切开,用勺子将果肉挖出盛入杯中,仙人果的种子极硬。在杯中加入水和蜂蜜,用勺子充分搅拌,待种子沉淀后滤除即可。 仙人掌果的品种划分 品种主要有3种:白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。 1、白仙人掌果剥皮后,果肉呈淡绿色,水灵灵的,如翡翠。 2、金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色,果肉汁多,色泽鲜艳,通体晶莹,如宝石。这两种仙人掌果剥皮即可食用,也可打成果汁喝,甘甜中带着清香,仙人掌果里有很多小籽,是可以吃的; 3、酸仙人掌果皮肉均为粉红色,味道如柠檬,极酸,墨

  • 刺儿菜怎么做好吃 五种家常做法推荐
    刺儿菜怎么做好吃 五种家常做法推荐

    刺儿菜玉米羹 材料:刺儿菜、玉米、淀粉、胡萝卜、盐、味精适量 1、将刺儿菜择去老叶、老根,洗净; 2、胡萝卜去皮,洗净,切成细末; 3、将玉米粒洗净,放入汤锅内,加入适量的水,用大火煮熟; 4、放入刺儿菜、胡萝卜末,拌匀; 5、再加入盐、味精,用湿淀粉勾芡拌匀,烧开即可。 刺儿菜粳米粥 材料:粳米100克、刺儿菜100克、大葱3克、盐2克、味精1、,香油3克 1、将刺儿菜(小蓟)摘洗干净,入沸水锅焯过,冷水过凉,捞出细切; 2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3、取沙锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸; 4、再改用小火煮至粥将成时,加入刺儿菜,待滚,用盐、味精调味,撒上葱末,淋上香油,即可盛起食用。

  • 黄皮果吃多了会上火吗
    黄皮果吃多了会上火吗

    黄皮果吃多了会上火吗 黄皮果性温,如果食用过量是有可能会出现口舌长泡,发疮疖等上火症状。而且黄皮果中含有大量的有机酸,如果一次性大量食用会刺激胃酸分泌过多还引起肠胃不适。 不过吃黄皮果的时候只要控制好量,不仅不会上火,还可以帮助降火,尤其在炎炎夏日里将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下的,可以起到降火、治疗消化不良的作用。 吃黄皮果注意事项 1、黄皮果的的糖分含量非常高,是一种升糖指数比较高的水果,高血糖和糖尿病患者也要尽量少吃。 2、黄皮果小孩子不可多食,因为小孩子年纪尚幼,消化系统不健全,食用多了会伤害肠胃,容易造成拉肚子。 3、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意,不可多食,否则会造成腹泻。 黄皮果的健康吃法 一、制成饮料

  • 黄皮果泡酒有什么功效
    黄皮果泡酒有什么功效

    增强免疫力 黄皮酒中的蛋白质为酒中之最,黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解,绝大部分以肽和氨基酸的形式存在,极易为人体吸收利用。黄皮酒能够调节人体的生理机能,为人体提供必需的氨基酸。 顺气止咳 由于黄皮果中含有丰富的维生素C、有机酸,用黄皮果泡酒可以起到消食化痰,理气的功效,,对胸痛、痰饮咳喘、疝痛、咳嗽、痢疾、小便不利、热毒等病症有很好的缓解功能。还可根治气痛及疝痛。对于流行性感冒也有一定的防治功效。 助消化 黄皮果中的苦味,可以刺激胆汁分泌,黄皮果泡酒可以促进消化,使吸收机能畅旺,适合经常参加应酬的商务人士使用,保持肠胃通畅。 黄皮果泡酒的做法推荐 1、先将黄皮洗干净,再泡一下盐水,第二天再晒了一下就可以了; 2、准备好黄冰糖、白酒;

  • 黄皮果泡酒的做法
    黄皮果泡酒的做法

    方法一 1、选8、9成熟度的黄皮果,清洗后自然晾干,等表面没有水珠倒入酒坛了; 2、酒坛子最好是陶罐,也可以是玻璃瓶; 3、双手洗净后,直接捏黄皮果,操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在黄皮果上面,黄皮果和糖的比例是10∶2,即10斤黄皮果2斤白沙糖,糖是发酵的重要因素; 4、将酒坛子密封,放在阴凉处; 5、发酵时间需要25天左右,启封后,捞出浮在上面的黄皮果皮,将汁液倒入玻璃容器中,就可以喝了,要选择纯粮食酒泡酒。 方法二 1、选择新鲜的黄皮果做为塬料,先将黄皮洗干净,泡一下盐水(30分钟),再摊开晾干; 2、塬料处理好以后,准备好黄冰糖、白酒,(黄皮、冰糖、酒的比例是1:1:0.8), 泡果酒的白酒度数一般在30-40度,采用中度酒去泡制水果,

  • 怎样腌制黄皮果 黄皮干的腌制方法
    怎样腌制黄皮果 黄皮干的腌制方法

    方法一 材料:黄皮果、白糖或者盐适量、蜂蜜适量 1、黄皮果摘去枝叶,洗干净晾干表面水份(可以拿面粉或者盐浸泡来洗干净黄皮果); 2、将果核挤出。在带枝的那一头掐个口,两指微微用力就可以将果核挤出了; 3、加入冰糖或者白糖,用器皿盛好放入锅中蒸; 4、蒸7~10分钟,冰糖化掉; 5、蒸好的黄皮果稍微放凉,再一层白糖一层黄皮果放入干净的玻璃瓶,在放入冰箱,一个月开封食用。 方法二 材料:黄皮果适量、盐适量 1、鲜黄皮洗净以后,沥干净水分,然后放入蒸笼内蒸熟,这个时候蒸熟的黄皮会自己挤出来; 2、等到黄皮冷凉下来以后,用手把黄皮核清理出来; 3、之后挑一个密封性教好的玻璃瓶,洗净,凉干水分以后。在底

  • 黄皮果怎么泡蜂蜜 蜂蜜泡黄皮的制作方法
    黄皮果怎么泡蜂蜜 蜂蜜泡黄皮的制作方法

    方法一 材料:黄皮250克、水50克、冰糖50克、蜂蜜250克 做法: 1、黄皮洗净去核; 2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖,转小火熬煮; 3、煮到黄皮变软粘稠后关火,降温后加入蜂蜜,搅拌均匀; 4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了。 方法二 材料:黄皮半斤、蜂蜜1瓶、盐适量、密封玻璃罐1个 做法: 1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍,去除黄皮表面的毛和苦涩感; 2、在锅里烧一些水,把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离,如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑; 3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干; 4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中,最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖;

  • 黄皮果的皮可以吃吗
    黄皮果的皮可以吃吗

    黄皮果的皮可以吃吗 黄皮果是可以连皮一起吃的。 黄皮的果皮有消风肿去疳积、生津止渴、顺气镇咳等功效,而且据说味道越苦涩的黄皮,功效越好,不少老人都喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去。 吃新鲜黄皮时可以将黄皮果洗干净或是浸泡在盐水中一段时间,将果肉、果核、果皮等一起放在口中嚼碎,连渣带汁一起吞下,吃起来的味道虽然有些苦,但是可以起到降火,治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。 另外如果去郊外游玩,感觉闷热、口渴、头晕不适时不妨用黄皮十余个,连皮带核,慢吞细嚼,自然气顺痰降,胸腹翳滞消除,效果更好。 此外黄皮果的果皮和果核用来煲汤喝也是非常好的,用黄皮的果皮和鸡肉一同煲汤,具有健脾养脾、补阳壮阳、补血养血、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力的作用。 黄皮果的药用功效 1、治疗咳嗽气喘

  • 黄皮果怎么吃 除了鲜食还可以这样吃
    黄皮果怎么吃 除了鲜食还可以这样吃

    直接鲜食 新鲜的黄皮果可以直接生吃,像吃葡萄一样将皮和果核去除,直接吃果肉,有些地区还喜欢用黄皮果撒点盐拌着辣椒吃。 泡水喝 夏天也可以将黄皮果泡水喝,酸酸甜甜甜的口感清热又解暑。 具体做法: 1、将黄皮果连皮捏破放杯子中; 2、加点白糖或者蜂蜜,(看自己的口味)冲入开水; 3、泡个几分钟即可,或者也可以待冷却后冰箱冷藏后再喝,味道更好哦! 入菜 有些品种的黄皮果口感略酸,因此可以用来做菜或者煲汤,既开胃又解腻。 推荐做法:黄皮果焖排骨 排骨:1根、黄皮果二三十颗、冰糖适量 1、黄皮果取二十多个洗净待用,用小刀从黄皮果根部开一道小口子,挤出果核; 2、排骨砍成小块,洗净,滤干水份,倒入两匙生抽,些许盐,

  • 扫帚菜怎么做好吃 五种做法保留原始鲜味
    扫帚菜怎么做好吃 五种做法保留原始鲜味

    凉拌扫帚菜 材料:扫帚菜200克、盐适量、蒜适量、生抽适量、芝麻油适量 1、把扫帚菜嫩尖择洗干净; 2、把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟,直到扫帚菜软熟,捞出晾凉攥干; 3、大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥,备用; 4、把熟花生碎倒入蒜泥碗里,倒入适量生抽,加一汤匙凉拌醋,调匀,最后加少许香油,调匀即可; 5、把调好的料汁倒在晾凉的扫帚菜上,拌匀即可。 粉蒸扫帚菜 材料:新鲜扫帚菜、面粉、芝麻、花生、盐、味精 做法: 1、新鲜扫帚菜采回浸泡清洗干净,洗净控干水分; 2、在上面撒上玉米面(你可以直接用面粉); 3、 用手抓匀,使每一个叶片上面均匀裹上面粉; 4、蒸锅内放水,将笼布浸透水,铺上; 5、

  • 马齿苋什么季节有
    马齿苋什么季节有

    马齿苋什么季节有 马齿苋是一种喜高温湿润气候的一年生草本植物,适宜生长温度为25℃~35℃,在我国多生长于春夏季,6月-8月为生长旺期,在我国华北地区从春末一直到初秋都会生长。 而且马齿苋种子发芽要求温度比较低,南方在春末至秋初露地均可栽培。北方宜在夏季栽培。在保护地全年都可栽培,播种后30天就可采收。春播开始较迟,品质柔嫩。夏、秋播种易开花导致品质粗老。 马齿苋的生长环境 1、毛马齿览多生于海边沙地及开阔地,性耐旱,喜阳光; 2、沙生马齿苋生于海边沙地; 3、四瓣马齿苋生于空旷沙地、河谷田边、山坡草地、路旁阳处、水沟边。 马齿苋的形态特点 1、茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色; 2、叶互生,有

  • 大骨汤补钙效果怎么样 其钙含量仅为牛奶的1.6%
    大骨汤补钙效果怎么样 其钙含量仅为牛奶的1.6%

    大骨汤补钙效果怎么样 营养师表示大骨汤的钙质含量是比较低的,并不能够起到非常明显的补钙效果。 有研究显示,每碗240毫升的大骨汤,仅含有3.84毫克的钙质,约是同样重量牛奶的1.6%,不过若在熬煮大骨汤时加入醋,汤裡的含钙量会增加1.5倍,因为醋可以帮助骨头裡的钙质溶于水中,让大骨汤裡增加钙的含量。但即便如此大骨汤里面的钙含量对于人体来说还是微乎其微的。 而且由于现在环境污染较多,有毒金属容易残留在动物骨头中,尤其是「铅」属于神经毒素,如果经常喝大骨汤,特别是熬煮多时的大骨汤,骨头中的铅释放到汤裡面,就会一起喝下肚,进而影响健康。 因此想要补钙的话建议应以乳制品为主,每天摄取1.5~2份(每份240毫升)乳制品,小鱼干、深色蔬菜也含有钙质。 日常补钙食物推荐 1、虾皮 虾皮中的含钙量非

  • 什么食物含花青素最多 营养师推荐这6类紫色食物
    什么食物含花青素最多 营养师推荐这6类紫色食物

    蓝莓 蓝莓富含花青素和鞣花酸,抗氧化能力強,是銀杏的5倍,甚至能防癌,可以清除自由基,保护眼睛并且预防心血管疾病,且曾有小型研究发现每天喝蓝莓汁,有助改善老人学习和记忆表现,被誉为「大脑的莓果」。另外,蓝莓也含有丰富的膳食纤维,有助于维持排便顺畅。 茄子 紫茄子护脑成分不仅在于花青素,另有丰富的维生素B1、菸硷酸和钙质等,也都是可以促进神经系统正常运作的重要营养素,保护大脑的健康。此外,多吃茄子可以顺道补充绿塬酸,帮助延缓肠道吸收糖分的速率,避免血糖急遽升高。需要注意的是茄子的花青素来源在茄子皮,因此吃的时候最好连皮一起吃。 蔓越莓 蔓越莓不但是很好的护脑浆果,成分中的A型花青素还有抑制细菌附着于泌尿道上皮细胞的作用,常被用来预防尿道炎和阴道感染。 紫葡萄 紫

  • 生姜发绿了还能吃吗
    生姜发绿了还能吃吗

    生姜发绿了还能吃吗 生姜如果仅仅是表层发绿,没有霉变或者腐烂的情况是可以继续食用的。 一般来说生姜发绿是发芽的前兆,在空气中的湿气足、水分大的条件下,生姜内部仍在生长,所以才会发绿长芽。这种情况下的生姜并不会产生毒素,因此可以正常食用。 另外生姜在阳光的照射下,其表皮会有一些物质转化为叶绿素,这种情况下生姜也可能会发绿。 生姜的正确保存方法 1、挂于阴凉通风处 如果是老姜因为水分含量低,以网袋壁挂保持通风良好就好;一般生姜则可以铝箔纸上铺1张纸巾,把整块姜包起来,再入冰箱保存,如此就能避免发芽、也不长霉。 2、泡水冷藏 如果是嫩将可以洗净后放入保鲜盒,以饮用水盖过嫩姜,需要的时候再拿出来切片,用剩的泡回水裡,记得每週换一次乾净的水。 3、切片冷冻 如果

  • 大蒜怎么保存不会发芽 避免受潮是关键
    大蒜怎么保存不会发芽 避免受潮是关键

    通风保存 买回来的大蒜不宜放在冰箱冷藏保存,因为大蒜喜凉,一遇冷就非常容易发芽,可以将闲置的大蒜用网袋吊起来,或者放在有小孔的容器里面置于通风处。 浸入植物油保存 想要大蒜保存起来不发芽也可以将剥好的大蒜放在广口瓶中,然后倒进植物油浸泡,放置在阴凉的地方,这样处理的大蒜不会发芽,而且做菜的时候取出起来也很方便。而且在半年内,都可维持大蒜特有的香味。 小苏打+生姜 可以将大蒜一瓣一瓣的剥下来,倒一些小苏打到纸巾上,并包裹起来,接着再切两片生姜,尽量切得宽一点,然后将生姜片和小苏打纸巾捆绑在一块,最后将它和剥好的大蒜瓣一起放进保鲜袋裡,同时要去除里面面多余的空气。这样保存的大蒜不发芽不腐烂,放一年拿来吃都新鲜。 高温处理 这种方法是蒜农们比较常用的方法,在大蒜发芽

  • 新鲜大蒜发绿能吃吗 大蒜绿变属正常氧化反应
    新鲜大蒜发绿能吃吗 大蒜绿变属正常氧化反应

    新鲜大蒜发绿能吃吗 新鲜大蒜发绿是正常的氧化反应,一般不会影响食用。因为大蒜中的大蒜素会与空气中的氧气发生氧化反应,这种反应的结果就是大蒜由原来的奶白色变成淡绿色,就和土豆切开后变色是一个道理,一般来说大蒜在处于破碎状态,或者经过酸处理后比较容易发生绿变,完整的大蒜很难绿变。 此外经过糖醋腌制的大蒜也会发绿,这是因为大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了结构变化,生成蓝色和黄色两种含硫色素,这两种色素叠加呈现绿色。 大蒜的正确保存方法 1、放于阴凉通风处 很多人喜欢将大蒜放在冰箱冷藏保存,而实际上蒜头在冰箱里容易受潮并发霉,大蒜放在阴凉通风的室温下保存会更好,可以把蒜头放在网格或是编织篮里,也可以放在有通风孔的小碗或是纸袋里。 2、冷冻保存 如果想放置更长时间可以将大蒜剥皮后用保鲜盒装

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