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  • 骨头汤可以做什么菜 骨头汤的花样好吃做法
    骨头汤可以做什么菜 骨头汤的花样好吃做法

    骨汤鸡蛋羹 材料:鸡蛋,排骨汤,盐,香油,蚝油。 做法: 1、新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀黄。 2、把事先煮好的排骨汤,兑入温水,加入少量蚝油,调匀后掺入蛋液里面调匀。 3、再加入一汤勺香油,拌均匀。 4、烧一锅清水,放上蒸隔,水开以后,再把蛋液放上蒸隔。 5、开小火,锅盖留缝,蒸熟即可。 小贴士:可以先将骨头汤过滤一下,防止碎骨头融入鸡蛋羹。 骨汤煮面条 材料:骨头汤1碗,挂面200克,白菜丝适量,葱适量,盐3克。 做法: 1、把骨头汤倒入锅中,放入面条,加白菜丝和和葱,煮至面条熟透。 2、最后加盐调味即可。

  •  怎么蒸茼蒿好吃 茼蒿气味极淡的人人都爱的美味做法
    怎么蒸茼蒿好吃 茼蒿气味极淡的人人都爱的美味做法

    做法一 材料:茼蒿500克,酱油适量,香醋适量,面粉适量,大蒜适量,油适量,香葱适量。 做法: 1、茼蒿洗净控水备用。 2、倒入面粉拌匀,然后倒入食用油拌匀。 3、将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟 4、大蒜切末;香葱切末;香菜切末,然后将蒜末、香葱末、香菜末和香醋、酱油调制均匀,即成调味汁。 5、蒸好的茼蒿蘸食调味汁即可。 做法二 材料:茼蒿适量,鸡蛋一个,熟油少量,蒜,醋,面粉。 做法: 1、将茼蒿洗净,去掉根部,切成小段。 2、加适量熟油和一颗鸡蛋,搅拌均匀。 3、加入适量面粉,搅拌均匀。 4、蒸锅中垫纱布,水开后,将搅拌好的茼蒿平铺在锅中,大火蒸。 5、蒸熟后,加入熟油和适量盐进行搅拌即可。

  • 红薯叶怎么炒好吃又简单 每天炒盘红薯叶健康又不腻
    红薯叶怎么炒好吃又简单 每天炒盘红薯叶健康又不腻

    蒜蓉红薯叶 材料:红薯叶,大蒜,油,盐。 做法: 1、红薯叶洗净,择掉硬的梗;大蒜切碎。 2、热锅倒油,蒜末爆锅,待大蒜稍微飘出香味,放入红薯叶翻炒。 3、快熟时加盐,翻炒到红薯叶变熟即可。 小贴士: 1、剥大蒜有秘诀,蒜瓣用刀拍一下,蒜皮就很容易取下来了。 2、爆锅时一定刚刚飘出香味就放菜,蒜末很细小,非常容易糊。 猪油渣炒番薯叶 材料:番薯叶,肥猪肉,蒜蓉,盐。 做法: 1、番薯叶择好,洗净,沥干水备用。 2、肥猪肉切成小块,放锅里小火炸出油,出油后的肥猪肉就成了猪油渣了。 3、放入蒜末爆香,然后倒入番薯叶一起翻炒,炒至软身时加盐调味即可。 腐乳炒番薯叶 材料:番

  • 火腿怎么做菜好吃 简单易学的火腿菜肴做法
    火腿怎么做菜好吃 简单易学的火腿菜肴做法

    黄瓜火腿 材料:黄瓜一根,火腿肠2根,蒜。 做法: 1、黄瓜去皮,切条状;火腿切片。 2、热锅入植物油,加蒜泥,倒进火腿翻炒。 3、火腿稍变色加入黄瓜炒几下,大概三十秒就可以盛出了。 小贴士:火腿肠本身就有盐味,若要放调味料一定不要放太多,否则会很咸很重口。 玉米火腿肠 材料:水果玉米一根,火腿肠两根。 做法: 1、先将玉米一粒粒剥下来;火腿肠切丁;同时烧开一锅水。 2、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟,取出晾凉。 3、冷锅热油,放入火腿丁煸熟,再倒入玉米粒翻炒2分钟,出锅装盘。 火腿鸡蛋饼 材料:火腿,鸡蛋,生菜,盐,白胡椒,油。 做法: 1、生菜切末;火腿切丁。

  • 荞麦饭怎么做好吃 满足你米饭情结的超美味做法
    荞麦饭怎么做好吃 满足你米饭情结的超美味做法

    普通荞麦饭 材料:荞麦50克,大米100克,水。 做法: 1、先将荞麦略泡10来分钟左右。 2、荞麦,大米入锅,再按常规的放水量和时间煮饭即可。 小贴士:按荞麦米:大米=1:2的比例混合均匀。 俄罗斯黄油荞麦饭 材料:荞麦,水,黄油,牛奶,蜂蜜。 做法: 1、把荞麦和水煮成荞麦饭。 2、把煮好的饭盛到碗里,挖一勺蜂蜜,切一点黄油,然后倒一点牛奶,拌匀即可。 小贴士:荞麦比较吃水,所以要比白米饭多放一点水。 荞麦杂粮饭 材料:大米1/3杯,糯米1/3杯,红豆20克,黑米20克,燕麦米15克,荞麦15克,小米15克。 做法: 1、红豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜,第二天沥干水,加热水再浸泡

  • 乔麦面条怎么做才好吃 简单易学的精致日系美食
    乔麦面条怎么做才好吃 简单易学的精致日系美食

    日式荞麦凉面 材料:荞麦面1把,日式鲣鱼酱油80ml,大葱(葱白部分)4cm一节,wasabi适量,海苔碎1把。 做法: 1、大葱切碎,放入碗中,酱油煮热之后倒入,再放入冰箱冷藏,或者加些冰块降温,还可以稀释酱油,不会过咸。 2、调味汁加入适量的wasabi调匀,随荞麦面一起上桌。 3、水烧开,放入荞麦面煮熟,捞出放入冰水中降温,彻底变凉后控水备用。 4、荞麦面上撒一把海苔碎,吃的的蘸着调料汁吃即可。 凉拌荞麦面 材料:荞麦面200克,黄瓜一根,鸡蛋2个,香菜少许,蒜4瓣,盐少许,糖少许,生抽1大勺,香醋1大勺,蚝油1大勺,香油少许,色拉油适量,花椒粒10多粒,干辣椒适量,白芝麻少许。 做法: 1、荞麦面用50°C左右的开水浸泡20-25分钟,泡软后沥

  • 百香果果脯怎么做 好吃又营养的果脯做法
    百香果果脯怎么做 好吃又营养的果脯做法

    百香果肉果脯 材料:百香果适量,白砂糖适量,玉米淀粉适量。 做法: 1、百香果洗净,对切,取出里面的果汁,冷藏备用。 2、锅加冷水,把果壳放入锅内大火煮沸,转中小火煮约30分钟。 3、果壳煮透后从锅内取出,用勺子沿果皮边缘轻轻的逐一的把果肉挖出。 4、找一容器,一层果肉,一层白糖,重复,把果肉用糖腌起来,放冰箱冷藏一晚。 5、取出之前准备好的百香果原汁,再取一个盘子,里面倒入适量玉米淀粉。 6、取出腌制好的果肉,把每一片果肉先放入百香果原汁浸一下,再放到盘中轻轻裹一层玉米淀粉,再一片片摆入铺有锡纸的烤盘中。 7、放入150度预热好的烤箱中,150度,30分钟的时候翻一次面,继续烤30分钟即可。 小贴士: 1、玉米淀粉不要裹得太厚,否则朝上的一面在烤的时候

  •  玉米面怎么做饼好吃 吃不腻味的超香玉米面饼
    玉米面怎么做饼好吃 吃不腻味的超香玉米面饼

    玉米面怎么做饼好吃:玉米松饼 材料:细玉米面60g,低筋面粉90g,清水150g,鸡蛋2个,橄榄油(或其他植物油)13ml,白糖30g。 做法: 1、玉米面和低筋面粉过筛,加入清水搅匀,盖保鲜膜静置。 2、鸡蛋加入白糖搅匀,用电动打蛋器高速打发,至颜色变浅,提起打蛋头滴落下来的蛋液不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表明画出清晰的纹路。 3、橄榄油加入蛋糊中,轻轻搅拌均匀,以免消泡。 4、分两次将蛋糊加入第一步混合好的面糊中,用海绵蛋糕的翻拌手法混合均匀。 5、不粘平底锅烧热后调小火,舀入一勺面糊,盖上锅盖。 6、当面糊表面出现大大小小的气孔,并且基本凝固时,将松饼翻面,大约再煎半分钟到一分钟即可盛出,放晾架上晾凉。 小贴士: 1、如果希望口感更加细腻,可以减少玉米面加低

  • 糯米粥怎么做好吃 绵密Q弹一口满足
    糯米粥怎么做好吃 绵密Q弹一口满足

    糯米粥怎么做好吃:桂圆红枣糯米粥 材料:糯米,红枣,桂圆,肉枸杞,红糖适量。 做法: 1、红枣去核,将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟。 2、干桂圆肉和枸杞,略为冲洗一下备用。 3、锅中一次性放足清水,大火烧开,倒入泡好的糯米,放入红枣、桂圆肉,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。 4、煮滚后转小火,加盖留小缝,慢熬30分钟至米粒开花。 5、下枸杞,用勺子搅动,再煮15分钟左右,下红糖调味,搅匀融化即可。 小贴士: 1、在煮粥之前,要先将米浸泡至少半小时,冷水即可,提前让米粒膨胀。这样煮出的粥熟的快,节省时间,搅动粥时顺着一个方向搅动,熬出的粥口感更好。 2、水开后下米,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠,比冷水煮粥时间更短。 3、锅中最

  • 葡萄可以做什么饮料 正是甘甜好滋味
    葡萄可以做什么饮料 正是甘甜好滋味

    葡萄可以做什么饮料:葡萄汁 材料:葡萄1000克,冰糖150克,水2000毫升。 做法: 1、将2000毫升水,150克冰糖放入锅中,上面置一可以漏液体的帘。 2、将清洗好的葡萄粒摆在帘上。开火,水开后转小火。 3、待葡萄粒已爆裂开,葡萄汁完全滴入到锅中,大约半小时,关火。 4、将葡萄粒取出,再取出帘子,锅内已经形成饮料了,倒入可以密闭的饮料瓶中,冰镇后效果更佳。 小贴士: 1、锅和帘子都要清洗干净,做到无油污,这样做出来的饮料才没有异味。 2、由于没有添加剂,尽量在三天之内喝完。 3、取出的葡萄粒冷却后是一非常好的休闲食品哦。 葡萄可以做什么饮料:葡萄奶昔 材料:葡萄150克,纯牛奶250克。 做法:

  • 只用蛋白可以做什么 意想不到的蛋白美味
    只用蛋白可以做什么 意想不到的蛋白美味

    只用蛋白可以做什么:五香鸡蛋干 材料:蛋白8个,盐5g,冰糖10g,生抽20g,老抽5g,老酒10g,桂皮,香叶,八角,茴香,生姜,葱适量。 做法: 1、找一个可以蒸的容器,抹上油,然后蛋黄蛋清分离,蛋清打在要蒸的容器里,只管分离蛋清,不要搅拌蛋清。 2、盖上保鲜膜入锅蒸,大火六分钟以后转中火再蒸六分钟,关火,焖一会再打开盖子。 3、出锅,晾凉,用铁勺子一小方格划开,然后再一片片取出来,这样可以保证等会入味均匀。 4、调卤汁,生抽一勺,老抽一勺,黄酒一勺,陈醋半勺,冰糖6g,盐3g,十三香3g。并准备好卤味,桂皮,香叶,八角,茴香,生姜,葱。 5、然后把卤汁都倒入锅,加水,比例为1:2,再倒入卤味,煮沸了改中火。 6、放入蛋清继续煮,蛋清沸了之后,改小火再煮三分钟左右关火,多焖一会,直到卤

  • 柿子可以做什么好吃的 甜而不涩的美味柿子做法
    柿子可以做什么好吃的 甜而不涩的美味柿子做法

    柿子可以做什么好吃的:柿子饼 材料:柿子1个,面粉若干。 做法: 1、把柿子洗净去核去皮,捣成泥,用搅拌机更好。 2、加面粉,用量自定,揉成面团就好了,一定不要太硬,越软口感越好。 3、分成小团,然后按成饼,小火上锅煎至两面金黄略焦就好了。 柿子可以做什么好吃的:柿子酱 材料:柿子,柠檬,冰糖,清水。 做法: 1、柿子洗净,去蒂,剥去皮,捣成泥。 2、将打出的柿子糊放入锅中熬煮,挤入新鲜柠檬汁,加入冰糖,小火熬开即可。 3、小火熬开后,关掉火,让柿子酱冷却,冷却后装进密封玻璃容器即可。 小贴士: 1、做柿子将最好选择软柿子,口感更顺滑。

  • 板栗可以做什么甜点 简单易学的好吃板栗甜点做法
    板栗可以做什么甜点 简单易学的好吃板栗甜点做法

    板栗可以做什么甜点:桂花栗子羹 材料:栗子六七个,干桂花2小匙,淀粉或藕粉3大匙,水两碗,冰糖十粒左右。 做法: 1、栗子蒸熟,剥皮,切小粒,不能太大。 2、锅中放两米饭碗的水,放入冰糖煮化,然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开。 3、将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水搅拌均匀,倒入烧开了水的锅中,快速搅拌均匀,待水再次开起呈稠羹状即可关火。 板栗可以做什么甜点:栗子蛋糕卷 材料:13寸戚风一片或金盘28×28蛋糕片,无盐黄油40克,动物淡奶油40克,栗子泥160克,糖40克,朗姆酒5克,装饰栗子肉适量。 做法: 1、栗子用高压锅压熟,凉水浸泡2小时左右,取出去壳。 2、栗子泥按压过筛备用,黄油回软备用。 3、栗子泥加糖拌匀,再加黄油用打蛋器慢速

  • 吃剩的油条怎么做好吃 吃出了肉的感觉的超棒油条做法
    吃剩的油条怎么做好吃 吃出了肉的感觉的超棒油条做法

    吃剩的油条怎么做好吃:糖醋油条 材料:油条,料酒,酱油,糖,醋,清水,葱,姜末,水淀粉。 做法: 1、1根油条又可以分成两条,2根油条相当于4条,切成小段。 2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺清水,调成糖醋汁。 3、把姜末放在糖醋汁里。 4、放点油,把油条炸一遍,炸好后捞出来。 5、锅里一般还有点剩油,把第二步中的糖醋汁倒入油锅,开始煮,来蒸发水分,你可以尝尝味道,觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡,倒入水淀粉。 6、最后放入油条炒制片刻后就可以起锅,撒葱花。 吃剩的油条怎么做好吃:素炒油条 材料:油条,胡萝卜,青椒,香菜,姜,香葱,豉汁,醋,生抽,糖,味精,淀粉。 做法: 1、油条切块儿;胡萝卜、青椒、香菜和姜切

  • 用奶粉能做双皮奶吗 用奶粉怎么做双皮奶
    用奶粉能做双皮奶吗 用奶粉怎么做双皮奶

    用奶粉能做双皮奶吗? 可以。 其实奶粉很万能,除了泡着喝以外,还能做成很多美食。不仅仅能做双皮奶,酸奶、饼干、蛋糕等都可以利用到奶粉, 说明: 如果想要口味更好的话,建议选择全脂甜奶粉,但是如果是做给小宝宝吃的话,那用小宝宝吃的配方奶粉做即可,只是口感上没有那么好。 用奶粉怎么做双皮奶? 材料: 奶粉5-10勺、鸡蛋1个、水300g、糖15g 做法: 1、先用温水冲奶粉,再开火加热,放凉。 2、鸡蛋放糖搅匀。 3、起皮后把牛奶倒进鸡蛋,留下一点以防皮粘在碗底。 4、牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里,要延边倒,不然奶皮会没有。 5、放在锅里蒸10分钟即可。 说明: 喜欢奶味重的,可以放多

  • 用奶粉可以做哪些美食 简单美食奶粉来搞定
    用奶粉可以做哪些美食 简单美食奶粉来搞定

    用奶粉可以做哪些美食:自制酸奶 材料: 奶粉(200g);矿泉水(800ml);酸奶发酵粉(1g) 做法: 1、将酸奶机中配的器具用开水消毒。 2、取出一部分水温热,将奶粉冲开,再加入剩下的常温矿泉水。 3、加入酸奶发孝粉搅拌至均匀。 4、将搅拌均匀的奶粉导入酸奶机的器具中,设定酸奶制作程序(一般为8小时,具体视选酸奶机程序而定)。 说明: 自己制作的酸奶既营养又卫生,食用时加入些许蜂蜜和水果,给宝宝当做下午茶最适合不过。 用奶粉可以做哪些美食:蛋白霜溶豆 材料: 鸡蛋清(2个);奶粉50g;白砂糖(10g) 做法: 1、 用打蛋器将蛋清打发至鱼眼,逐步加糖,打

  • 怎么用糯米粉做汤圆 覆盖从基础到高阶的超好吃汤圆做法
    怎么用糯米粉做汤圆 覆盖从基础到高阶的超好吃汤圆做法

    怎么用糯米粉做汤圆:纯汤圆 材料:糯米粉,热水。 做法: 1、糯米粉放入盆中,多次少量的倒入适量的热水,用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可。 2、用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂。 3、取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀切成花生米大小的颗粒。 4、搓好全部汤圆放入碗中,然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室,随吃随取,不需要事先解冻。 小贴士: 1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例,热水要分次少量的加,不能一下子全加进去。 2、一定要用热水和面,千万不要用冷水,要不汤圆放在一起会相互之间粘。热水和面时先用筷子搅拌,不要用手,会烫手的。 3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖,防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系,拿出来摔摔就散开了。

  • 糯米粉可以做什么饼 让人化身大胃王的超级无敌好吃饼
    糯米粉可以做什么饼 让人化身大胃王的超级无敌好吃饼

    糯米粉可以做什么饼:糯米甜饼 材料:糯米粉适量,清水适量,红糖,白糖,油。 做法: 1、糯米粉加适量清水活成不粘手的面团。 2、取一块面团,捏结实、搓圆、压扁。 3、放上适量的红糖或者白糖,像包饺子一样的包起馅后用手握好几下,两手搓圆,压扁。 4、热锅放油,放入糯米饼,中小火煎熟即可。 糯米粉可以做什么饼:糯米红薯饼 材料:红薯泥400克,糯米粉约400克,白糖少许。 做法: 1、红薯去皮、洗净切块,放笼屉蒸熟,捣成泥,加入少许白糖搅匀。 2、加入糯米粉,揉成光滑面团。 3、将面团分成若干份,搓成圆球,用手按扁成饼。 4、锅中放入适量油,烧至6-7成热时,放入红薯饼,用中火煎至两面呈金黄色时,盛出沥干油分即可。

  • 红糖可以做什么小吃 甜到心里的超好吃红糖小吃
    红糖可以做什么小吃 甜到心里的超好吃红糖小吃

    红糖可以做什么小吃:古法红糖麻糍 材料:糯米粉400g,水150g,红糖100g,芝麻20g。 做法: 1、把糯米粉加水活成结小团即可。 2、上锅蒸10分钟后出锅揉成团。 3、把团子擀平后,下油锅煎至两面金黄色,然后撒上红糖和芝麻,也可以加核桃花生,但是记得要切小颗些。 4、把夹了料的面饼卷起来,切成均匀的大小即可。 小贴士:做好的面皮有的多可以刷上油,挨个叠起来用保鲜膜包好放进冰箱,要吃的时候常温化开。 红糖可以做什么小吃:老红糖醪糟窝鸡蛋 材料:古法老红糖片适量,醪糟适量,鸡蛋2只,水适量。 做法: 1、小奶锅中加入适量水,烧开后打入鸡蛋,鸡蛋7分熟时放入红糖片,稍微搅拌使其融化 2、红糖完全融化后,出锅前放入适量醪糟即

  • 猪肉可以做什么小吃 让人惊叹果然肉才是真爱的超好吃猪肉小吃
    猪肉可以做什么小吃 让人惊叹果然肉才是真爱的超好吃猪肉小吃

    猪肉可以做什么小吃:猪肉脯 材料:猪肉,盐,糖,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,耗油,蜂蜜。 做法: 1、剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖和胡椒粉,朝一个方向搅上劲。 2、肉馅里继续加入料酒,生抽,老抽和蚝油,继续朝一个方向搅上劲。 3、搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半小时。 4、把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片。 5、撕去保鲜膜,撒上白芝麻。 6、烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩。 7、烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜,翻面也刷一层。 8、依然有芝麻的一面朝上,放入烤箱,180度,继续15分钟。 小贴士: 1、猪肉要选择纯瘦肉,个人觉得后腿肉比