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  • 苏式月饼哪个牌子好吃
    苏式月饼哪个牌子好吃

    长发 苏州长发食品有限公司诞生于1995年,1997年苏州叶受和食品厂、苏州羊城食品厂(原苏州广州食品厂)鼎力加盟,融汇苏城苏式糕点及西式糕点两大技艺精英,长发食品在中西式糕点生产实现质的飞跃,苏式糕点的传承了精致与文化,西点系列突出浓郁的欧式风味。 功德林 功德林月饼是功德林佛门净素餐厅的招牌产品。这种月饼以"净素"为原则,严格恪守忌沾荤腥。上海功德林素食有限公司是创建于1922年4月的老字号素食餐饮企业。近百年来,功德林以选料精细、刀工制作考究,仿真荤菜极象和口味极佳而扬名海内外。 元祖 元祖食品1981年创立于台湾,1993年进驻上海,2010年成为上海世博会指定糕点面包供应商,时至今日,元祖已成为一个成功的品牌。 克莉丝汀 克莉丝汀Ch

  • 广式月饼和冰皮月饼的区别
    广式月饼和冰皮月饼的区别

    饼皮不同 广式月饼:广式月饼的皮基本是由面粉,鸡蛋,糖浆等制作而成,因此在口感上也更偏向于松软,细滑,有一定的油腻感。 冰皮月饼:冰皮月饼的皮基本是由糯米粉,粘米粉、澄面及牛奶,少量糖等蒸熟冷却后做成的。因此在口感上也偏向于软糯Q弹,基本无油腻感。 颜色不同 广式月饼:广式月饼颜色一般为金黄色,缺乏变化。 冰皮月饼:冰皮月饼基本是透明的白色,加入不同食材也可以做成彩色,非常漂亮。 健康度不同 广式月饼:广式月饼高汤、多油,还含有较多的漂白、保鲜等化工原料对人体多少有点影响。 冰皮月饼:冰皮月饼基本不用油,糖用的也少,可以说是低糖低油低热量。 制作方法不同 广式月饼:广式月饼一般是烤制而成,一般是先将月饼皮揉成面

  • 广式月饼和苏式月饼的区别
    广式月饼和苏式月饼的区别

    产地不同 广式月饼:原产广州,现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。 苏式月饼:起源于上海、江浙及周边地区。 材料不同 广式月饼:以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。 苏式月饼:用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。 特点不同 广式月饼:特点是重油,皮薄、馅多。馅料多选用当地著名特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。 苏式月饼:皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,是苏式月饼的精华。 制作不同 广式月饼:在工艺上,制皮、制馅均有独到之处,外皮棕红有光

  • 京式月饼和广式月饼的区别
    京式月饼和广式月饼的区别

    起源不同 京式月饼:起源于京津及周边地区,在北方有一定市场。 广式月饼:起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地。 外观不同 京式月饼:无图案、品名。如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。 广式月饼:表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。 饼皮不同 京式月饼:皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类。 广式月饼:薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。 饼馅不同 京式月饼:馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。 广式月饼:馅芯以

  • 京式月饼皮的配方
    京式月饼皮的配方

    自来白月饼 指以小麦粉、绵白糖、猪油或食用植物油等制皮,冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅或山楂糕、青红丝等制馅,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥,馅绵软的月饼。 自来红月饼 指以精制小麦粉、食用植物油、绵白糖、饴糖、小苏打等制皮,熟小麦粉、麻油、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青红丝等制馅,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥,馅绵软的月饼。 提浆月饼类 提浆月饼的皮面是冷却后的清糖浆调制面团制成的浆皮。以小麦粉、食用植物油、小苏打、糖浆制皮,经包馅、磕模成型、焙烤等工艺制成的饼面图案美观,口感艮酥不硬,香味浓郁的月饼。所谓提浆,是因为过去在熬制饼皮糖浆时,需用蛋白液提取糖浆中的杂质,提浆月饼由此得名。 酥皮月饼类 又称翻毛月饼,指以精制小麦

  • 冰皮月饼可以快递吗
    冰皮月饼可以快递吗

    冰皮月饼可以快递吗 冰皮月饼距离近是可以快递的,距离远最好还是不要寄快递。 原因分析: 如果是同城快递的话,可以和快递说一下,一般快递的地方有那个保温的箱子,半天保质期还是有的,只是要另加钱就是了。如果远一点的或者一天内到不了的,那就没办法了。 如果是比较近的地方可以考虑下。同一个市或者是隔壁市。要快递公司可以保证当天到的才去寄。不然你放再多冰没用,因为液体是不能上飞机的,只能是用汽车运输,所以地方太远的话一路上高温你放再多的冰也没有用。 冰皮月饼怎么快递 1、选最快的快递。 如果是比较近的地方有不想多加保温的东西,直接邮寄,首先要加固加厚,然后再选择快递的时候一定要选最快的,今天寄明天到,还要在邮件上让快递哥注明这是冰皮月饼,不能摔,要轻拿轻放,这个很重要,有良心的快递哥

  • 2018年冰皮月饼品牌排行榜
    2018年冰皮月饼品牌排行榜

    美心月饼Maxim`s 品牌发源:香港 创立时间:1956年 品牌介绍:香港美心集团于1956年创立,至今已发展成具规模的餐饮集团,在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过950间分店。集团业务范畴广泛,包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼及机构食堂等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品,包括知名的香港美心月饼。集团亦为国际知名品牌星巴克、元気寿司及一风堂拉面、The Cheesecake Factory在不同地区的经营者。另集团于1980年在中国成立中外合资企业,现于内地11个主要城市的机场由合资公司提供航空食品服务。 大班TAIPAN 品牌发源:香港 创立时间:1984年 品牌介绍:大班面包西饼是香港一家售卖面包及西饼的连锁店, 成立于1984年,目前在香港拥有三

  • 2018年广式月饼品牌排行榜
    2018年广式月饼品牌排行榜

    莲香楼 品牌介绍:广州市莲香楼有限公司成立于1889年,在广式月饼品牌排行榜中是一家传统和创新系列产品的代表企业,旗下的莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等产品在市场上是相当受欢迎的,在发展的过程中公司通过了ISO9001、HACCP双体系认证和QS质量安全认证。 明星产品:莲香楼双黄纯白莲蓉、莲香楼豆沙水果 网友点评:莲香楼老广州口味超级无敌好吃,口感真的不错,而且精致的包装真的很适合送人,超级喜欢。 元朗荣华 品牌介绍:东莞荣华饼家有限公司是一家香港广式月饼的代表,它成立于1950年,自成立以来公司旗下的产品都是采用最优质的原材料,并且经过严格的筛选,旗下的月饼在生产的过程中也是严格的把关,因此在市场上也是深受大众的欢迎。 明星产品:元朗荣华双黄莲蓉月饼、元朗荣华双黄白莲蓉月饼

  • 广式月饼经典口味有哪些
    广式月饼经典口味有哪些

    莲蓉月饼 莲蓉月饼是广式月饼的代表,其皮薄馅多,月饼形状圆满,也是中秋月饼的经典品种。正宗的莲蓉月饼选用磨皮纯粹莲子为质料做馅心,使得莲蓉带有一股天然的幽香,舌尖的感受无比爽滑。 豆沙月饼 将红豆蒸熟打烂后加入白糖再慢慢熬制,制成的豆沙月饼口感出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。豆沙还更有提高免疫力,安神除烦,补充能量的作用。 蛋黄月饼 蛋黄月饼甜度适当,皮酥馅软,馅料油润细腻、不发粘,气味清香无异味,也是一种比较大众口味的月饼。蛋黄月饼具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 五仁月饼 虽然五仁月饼一直被嫌弃,但五仁月饼包含的核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁、瓜子仁,富含营养成分,吃起来对比松脆爽口

  • 2018年中国十大月饼品牌排行榜
    2018年中国十大月饼品牌排行榜

    美心月饼Maxim`s 品牌发源:香港 创立时间:1956年 品牌介绍:香港美心集团于1956年创立,至今已发展成具规模的餐饮集团,在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过950间分店。集团业务范畴广泛,包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼及机构食堂等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品,包括知名的香港美心月饼。集团亦为国际知名品牌星巴克、元気寿司及一风堂拉面、The Cheesecake Factory在不同地区的经营者。另集团于1980年在中国成立中外合资企业,现于内地11个主要城市的机场由合资公司提供航空食品服务。 元朗荣华WINGWAH 品牌发源:香港 创立时间:1950年 品牌介绍:荣华 – 一个家传户晓的名字,五十多年来深受食家欢迎。荣华集团的成功,除有赖

  • 秋季宝宝流鼻血的饮食禁忌
    秋季宝宝流鼻血的饮食禁忌

    禁止辛辣、油腻食物 小孩流鼻血饮食首先需要注意的就是禁止食用辛辣、油腻的食物,小孩流鼻血多由上火引起的,所以小孩流鼻血期间的饮食需要保持绝对清淡但又不失营养,所以辛辣、油腻等上火食物小孩是不宜继续食用的。 进食热性食物 小孩流鼻血期间的饮食将直接关系着孩子的身体健康,小孩流鼻血期间饮食不当的话很有可能会加重小孩流鼻血的现象,所以小孩流鼻血期间的饮食还需要注意禁食热性的食物,热性食物也及时我们常说的易上火的食物,小孩流鼻血继续食用热性食物很容易加重小孩流鼻血症状。 禁止盲目大补 小孩流鼻血饮食还需要十分注意的一点就是禁止盲目大补,很多家长们都认为小孩流鼻血就要及时进行补血所以会给孩子准备不少滋补的食物,小孩流鼻血期间是可以补但是切记不宜盲目大补,小孩流鼻血饮食盲目大补反而不利于孩子的身体恢复。

  • 水果麦片哪个牌子好吃 小孩可以吃吗
    水果麦片哪个牌子好吃 小孩可以吃吗

    ICA麦片 瑞典著名混合燕麦品牌,含50%超多果干含量的混合燕麦,仅适合泡牛奶酸奶或干吃,而且ICA混合燕麦的果干体积都比较大,没有经过打碎处理,保留了较为完整的形态。ICA不仅果干种类丰富,包含各式水果和坚果,甚至还有酸奶球,口感非常丰富,性价比突出也是其一大优势。不足之处在于一次不能吃太多,因果干含量过多,需要大量咀嚼,并且口感也偏硬。 freedom Foods麦片 成立于1985年,专注于谷物麦片和乳制品的生产,其谷物麦片通过无麸质认证,以及面向全球食品行业的安全与质量体系的最高标准——澳大利亚农业委员会SQF标准,销量常年位居澳洲健康麦片No.1。Freedom Foods麦片均来自自有农场的种植,因为阳光充足、生长期短、降雨量低、气候干燥等优势,这里所结小麦的形态更为饱满,颜色呈鲜黄色,经

  • 2018年中秋月饼畅销排行榜
    2018年中秋月饼畅销排行榜

    华美月饼 始于1991年,广东省著名商标,主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的大型专业食品制造企业。华美月饼种类繁多,口感丰富,拥有三十多种口味,并且还为各种月饼设计了数十种不同风格的包装,包装精美,用于佳节送礼是最好不过的。 美心月饼 香港最大饮食集团-美心集团旗下著名月饼品牌,荣获中国市场消费者最爱的中秋佳品的称号,在月饼界享有盛名。美心冰皮月饼特别出名,每年款式都有更新,口味推层出新,大大满足消费者对于失误个性化需求。其“流心奶黄月饼”最负盛名。 元朗荣华 源于元朗荣华酒家,香港名牌,60多年的老品牌,做的月饼无论是用料还是口感都很讲究,香港最受欢迎的月饼品牌之一,香港经典品牌之殿堂级品牌,以白莲蓉月饼著称,饼皮金黄,柔和绵软,纯香白莲蓉,清香幼滑,内包蛋黄,饱

  • 秋季宝宝流鼻血吃什么蔬菜调养
    秋季宝宝流鼻血吃什么蔬菜调养

    白菜 小孩流鼻血必吃的蔬菜之一就是白菜,白菜也是如今应季的新鲜蔬菜之一,白菜内含丰富维生素、矿物质、蛋白质和粗纤维; 由于小孩流鼻血大都是因为上火导致的所以应该多吃一些清热的蔬菜,白菜性微寒对改善小孩流鼻血症状具有很大的帮助呢。 芹菜 芹菜也是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,芹菜也属于是性寒凉的蔬菜,芹菜内含有的营养价值也十分丰富; 最主要的是芹菜具有平肝清热、祛风利湿 、除烦消肿、凉血止血等神奇功效,所以芹菜叶是小孩流鼻血必吃的蔬菜之一。 莲藕 其实莲藕和水果梨的功效差不多,小孩流鼻血期间还可以多吃一些莲藕来进行改善,莲藕性平寒但是内含我们人体所需多种营养元素; 为缓解小孩流鼻血的症状家长们最好将用莲藕榨汁饮用效果会更好,如果觉得味道不好的话还可以和梨汁一

  • 羊肚菌孩子可以吃吗
    羊肚菌孩子可以吃吗

    羊肚菌孩子可以吃吗 可以吃 羊肚菌性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。小孩吃了羊肚菌能补充身体所需氨基酸,羊肚菌含有的锌能提高记忆力,含有其余的营养物质具有提高身体免疫力的作用,因此,小孩是可以吃羊肚菌的。 羊肚菌的功效和作用 1、根据《新华本草纲要》:羊肚菌有和胃消食,化痰理气的功能。主要用于消化不良、痰多气短等不良疾病。 2、羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用。 3、长期食用羊肚菌可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。 4、羊

  • 羊肚菌可以和什么煲汤 食谱推荐
    羊肚菌可以和什么煲汤 食谱推荐

    羊肚菌鸡汤 1、食材: 土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g、红枣适量、盐适量。 2、做法: (1)羊肚菌洗净用温水泡发半小时,整鸡切块备用、将鸡块焯去备水。 (2)另起锅烧开足量的水,加姜丝。 (3)将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开,撇去浮沫后转小火。 (4)烧至半熟,先加入泡发好的羊肚菌。 (5)淮山药洗净切片,鸡肉煲熟后加入切好的山药片。 (6)山药片熟后加盐调味盛出。 3、小贴士: 煲汤最好用砂锅小火慢煲。 羊肚菌石槲猪骨汤 1、食材: 猪骨适量、羊肚菌少量、石槲少量。 2、做法: (1)洗好猪骨,泡好羊肚菌和

  • 孩子吃酸角有什么好处
    孩子吃酸角有什么好处

    补钙 酸角的钙含量很高,有123-214mg每100g,小孩子正是长身体的时候,需要足够的钙质去支撑身体骨骼的生长,而且小孩缺钙会有厌食、偏食、不易入睡、智力发展迟缓等症状。 开胃 小孩子有时会有厌食,食欲不振的症状,这个时候就可以吃一些酸角,酸角本身味道酸甜,小孩也会喜欢吃,而酸角中含有有机酸,有机酸会刺激消化腺的分泌,有刺激食欲,开胃消食的作用。 孩子吃酸角怎么吃 1、酸角剥皮后可直接食用,但是不要连着根须一起吃,吃到核需吐掉。 2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后,放凉再放入冰箱。 3、酸角果脯。剥壳后用白糖腌制,三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。 孩子吃酸角多少合适 小孩一

  • 孩子能吃酸角吗
    孩子能吃酸角吗

    孩子能吃酸角吗 能吃 酸角中含有丰富的钙,氨基酸和矿质元素,对小孩的补钙,开胃消化有帮助作用。只是小孩吃的话一定要适量,吃太多对小孩的牙齿和肠胃会造成伤害。 孩子吃酸角的好处 1、补钙: 酸角的钙含量很高,有123-214mg每100g,小孩子正是长身体的时候,需要足够的钙质去支撑身体骨骼的生长,而且小孩缺钙会有厌食、偏食、不易入睡、智力发展迟缓等症状。 2、开胃: 小孩子有时会有厌食,食欲不振的症状,这个时候就可以吃一些酸角,酸角本身味道酸甜,小孩也会喜欢吃,而酸角中含有有机酸,有机酸会刺激消化腺的分泌,有刺激食欲,开胃消食的作用。 孩子吃酸角多少合适 小孩一般一天吃酸角最好不要超过20个。控制在这个范围内的话就可以

  • 小孩能吃大山楂丸吗
    小孩能吃大山楂丸吗

    小孩能吃大山楂丸吗 可以吃 儿童由于脾胃较弱,加上自制力较低暴食暴饮,难免会导致积食。儿童食积,中医也称其为“百病之源”。因此及时治疗食积,可让儿童身体更加健康。而大山楂丸因为口味较好,儿童普遍喜爱,很受欢迎。 大山楂丸的功效与作用 大山楂丸的主要成分是山楂、六神曲(麸炒)、麦芽(炒)。大山楂丸的功效与作用主要是能够治疗脾胃失和,饮食不香,停食停水,消化不良等病症有很好的疗效。用于食积内停所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀闷。因为山楂能增加胃中消化酶的分泌,促进胃蠕动,所含的脂肪酶还能促进脂肪类食物的消化;麦芽主要含有淀粉酶及维生素B,神曲含有多种消化酶及维生素B,都是助消化的物质。所以主要功能是开胃消食。于食积内停所致的食欲不振,消化不良,脘腹胀闷。 大山楂丸适合哪些小孩吃

  • 中秋节宝宝能吃大闸蟹吗
    中秋节宝宝能吃大闸蟹吗

    中秋节宝宝能吃大闸蟹吗 中秋节正是吃大闸蟹的季节,建议宝妈们要在1周岁之后才给宝宝尝试大闸蟹。 原因: 这是因为大闸蟹富含容易致敏的大量高蛋白,由于宝宝的消化功能不完善,容易引发肠胃不适,更易引起急性荨麻疹的发生。另外,还可引起顽固性皮炎和湿疹的复发。 宝宝的体质毕竟不如成人,可以吃点蟹黄或者蟹肉,但量也不宜多,根据每个宝宝的不同来确定吃的量,要以宝宝没有感觉不适为原则。 哪些宝宝不宜吃螃蟹 一周岁之后的宝宝是可以适量吃一些螃蟹,但还要根据宝宝的身体情况判断。有些宝宝的体质就不适合吃美味的螃蟹。 1、肠胃不好的宝宝不要吃蟹 宝妈们应该都知道,螃蟹属于凉性食物,吃多容易加重肠胃负担。如果宝宝有腹泻、腹痛的症状,更应该避免吃蟹。 2、感冒、发烧的宝宝不要吃蟹