冬瓜丸子汤 清甜鲜美一碗汤。 食材 瘦肉100克、冬瓜60克、红薯淀粉5克、小葱3根、姜1片、清水适量、盐少许、食用油少许 标签 改善贫血、感冒发烧、补锌开胃、不爱吃肉、汤羹米糊、10m+ 难度 ★★ 1、准备食材。 2、将冬瓜去皮去瓤切小丁，葱切成葱花备用。 3、瘦肉、生姜剁碎后加入淀粉及适量的盐顺时针搅拌上劲。 4、锅内倒入适量的清水煮开，取适量的肉馅从虎口处挤出，用勺子挖出，倒入锅里。 5、待丸子全飘起来就说明熟了，捞出备用。 6、取另一口锅，锅内倒入少量的油，把冬瓜煸炒一下，然后倒入适量清水。

      现在，很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗？又有哪些人不适合吃这些食物呢？就此，本报记者采访了中华中医药学会血栓病分会委员、北京中医药大学中西医结合学博士谷万里医生。        最滋补的是粳米  　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。   　　谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精

鲜美口感的香菇鸡肉丸怎么做好吃？滑嫩百搭的小丸子深受宝宝喜爱，接下来看看香菇鸡肉丸的做法，宝妈赶紧学起来吧。 香菇鸡肉丸 食材鸡腿2只、鲜香菇2朵、生粉少许标签手指食物、补锌开胃、感冒发烧、不爱吃菜、不爱吃肉、原料配料、10m+难度★★★ 1、鸡腿和香菇洗净。 2、香菇去蒂撕成小块，放入锅里煮熟。煮香菇水留着备用。 3、煮香菇的时候处理一下鸡腿。剔骨去皮去筋取肉。 4、香菇捞出和鸡肉一起剁成泥。

西兰花胡萝卜鲜虾饼 西兰花富含丰富维生素，特别是维C含量特别多！跟鲜虾一起做成煎饼，美味又营养！饼类的手指食物，可以锻炼宝宝抓握能力哦。 另外，每次分享煎饼类手指食物就会有麻麻问，会上火吗？其实，单纯煎饼不是油炸的，真没那么容易上火。最总要的是，每个宝宝的体质不同，实在很难明确回答啊。还是那句，视宝宝具体情况而定。食谱分享出来了，是否做给宝宝吃，麻麻决定。 适合1岁以上的宝宝。

　　单纯的母乳或配方奶粉喂养已经不能满足四个月的小宝贝对营养的渴望了，但是宝宝肠胃娇弱，应该从哪种食物开始添加比较合理呢?哪些辅食才有营养又不伤及宝宝肠胃? 　　四个月宝宝主食食谱 　　4-6个月是宝宝刚开始接触辅食的阶段，最好以味道清淡的食物开始尝试，需要看宝宝的发育状况，改变食物的种类和硬度。不容易引起宝宝过敏的米汤，是比较适合让宝宝尝试的第一次主食类辅食。 　　1、清新小米糊 　　食材：大米15克。做法：大米洗净，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。营养提示：米糊具有补脾、和胃、清肺功效，也有益气、养阴、润燥的功能，有益于人体的发育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促

有孩子的家庭老一辈溺爱孩子，总想给孩子最好的，变着花样塞营养，空闲时间也不忘给孩子吃水果，喂零食。殊不知， 80%的小儿疾病都是因为积食! 吃得过多，或营养超标，超过了脾胃的消化吸收功能的最大限度。这时候很多食物不能被及时地消化吸收。这样一来，它会损伤脾胃的功能，使消化吸收功能更差，因而形成积食。 看过 孩子脾胃好不好，看这几个部位就知道!的朋友都知道，脾胃一伤对身体各个位置的影响，导致百病生。 那么接下来与我一起看看积食会导致哪几种主要疾病吧! 1、积食会导致咳嗽 也就是中医上说的“食咳”。这在古代的医书上有很多记载，比如《内经》：“食于胃，关于肺”;《医学入门》：“食咳因积食生痰，痰气冲胸腹满者”;《脾胃论》：“脾虚肺最受病”。脾为生痰之源，肺为贮痰之器。积食过久，脾胃虚弱，日久就容易生痰，导致咳嗽不止。

　　众所周知，午餐的地位是一日三餐中最重要的，午餐应该为孩子尽可能提供全面的营养，在这里，亲亲宝贝小编就精选了适合宝宝一周的午餐食谱，分享如下，以供妈妈们的参考。 　　星期一 　　主食：二米饭(大米、小米)。 　　炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)， 　　小菜：拌尖椒( 尖椒、黄瓜、香菜)。 　　汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。 　　星期二 　　主食：花卷(白面、麻酱)。 　　炒菜：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)，香干抄芹菜。 　　小菜：花生芹菜叶。 　　汤：虾皮番茄汤。 　　星期三 　　主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。 　　小菜：清炸鸡肝。 　　汤：面汤。 　　星期四 　　主食：红豆饭。 　　炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。 　　小菜：爆腌萝卜

     相关调查结果显示，我国城市少年儿童的超重率为8.1%%，肥胖率为3.4%%，肥胖问题严重威胁着孩子的健康，更是孩子成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱因。针对儿童肥胖的成因和家长关心的饮食调理等问题，营养专家给出了相应回答。      不良饮食习惯诱发肥胖      5月20日下午，位于上海正大广场5楼的真功夫餐厅内举行了一堂生动的营养课。课堂上，上海华山医院营养科主任刘景芳指出，肥胖儿童大多伴有血压，血脂的异常，高度肥胖的儿童还有患糖尿病的危险。除了身体上的疾患外，肥胖也给儿童造成了许多社会心理负担。      从饮食习惯来看，高

我真的不夸张～这个多多星星饼乾，我总共烤(应该说煎)了叁回合 结果每次才一烤好放盘子，少爷就一直在旁边吵说要星星饼乾 才拿给他，还交待他「很烫!一定要吹吹!」 大概才不到5分鐘，马上就吃个精光!又跑来要星星饼乾～ 这真的很好吃!而且小童超爱啊! 这个食谱也很简单耶! 是FB的小蜜糖麻麻分享的(我个人觉得她超强～有好多好适合宝宝的创意食谱哦!) (搜寻FB：小蜜糖麻麻粉丝页)(塬食谱是百香多多星星饼，但家裡没百香果，我就没加啦) 要準备的材料有： 中筋麵粉60g 养乐多15cc 砂糖5g 无盐奶油15g STEP1.无盐奶油先放室温融化 但我懒的等了，就直接隔水加热融化 STE

  　　如果妈妈已经晚了一步，让宝宝先爱上零食，怎么办？妈妈也不用太伤脑筋，处于幼儿期的小朋友，不论何时想戒零食，都不嫌迟！配合孩子的情绪，成效多半很显著！每个家庭的情况不一样，宝宝的性格特质也不尽相同，想戒零食还是得靠妈妈的用心，不过只要孩子还小，就有机会纠正。这里提供一些简单的原则，妈妈可以试看看。  　　同心协力：  　　可不要让宝宝孤独地和零食奋战!想帮助宝宝戒零食，首先要改变他的饮食习惯，但千万不要让宝宝觉得自己很可怜，家人的支持对宝宝而言，有很大的鼓励力量。父母要以引导代替压力、用渐进的方式取代强迫，让宝宝发自内心地了解，零食对身体并没有帮助，为了宝宝健康，应该放弃零食。  　　优先顺序：父母和孩子之间，最好建立一套共同制定的约定。如告诉宝宝，应先吃完正餐，如果肚子还有空，再来吃零食。 

昂公炖蛋黄怎么做？昂公炖蛋黄松软鲜嫩，清香滑口，非常适合宝宝吃，下面来看看昂公炖蛋黄的具体做法。 昂公炖蛋黄 食材 昂公鱼1条、鸡蛋1个 标签：感冒发烧、不爱吃蛋、家常菜肴、8m+难度★★ 1、昂公鱼一条洗净，加少量葱姜上锅蒸10分钟。 2、趁热剔下鱼肉，撇出蒸鱼的汤。 3、鸡蛋冲洗一下。 4、鸡蛋取蛋黄，倒入温热的鱼汤搅拌均匀。鱼汤大约是蛋黄的3倍。搅拌后捞去浮沫。 5、倒入少许鱼肉拌匀。 6、覆盖一层保鲜膜，冷水开始蒸10分钟左右。 7、用牙签探入中间，没有流动的液体就熟了。 8、多

      　　鱼菜米糊 　　原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 　　制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 　　补钙奥秘： 　　鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。   　　蛋花豆腐羹 　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 　　制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 　　补钙奥秘： 　　鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。   　　虾皮碎菜包 　　原料：虾皮5克、小白菜50克

宝宝吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强免疫力，从而能有效预防感冒和坏血病的发生。一般在宝宝添加了辅食一两个月以后就可以把西兰花压成泥状喂食，不过要注意宝宝是否适应并能消化西兰花泥。  幼儿吃西兰花的健康益处  1、可以预防便祕 西兰花和其他蔬菜一样，含有丰富的纤维，可以帮助肠胃蠕动，防止幼儿便秘。此外，它还能帮助消化，防止肠胃问题。 2、可以预防癌症 西兰花最有名的就是它的抗癌特性。它可以减少肿瘤的蛋白质水平，不仅可以帮助治疗癌症，还可以帮助预防多种癌症。 3、帮助强化骨骼 西兰花含有丰富的钙、镁、锌、磷，可以提供人体所需要的营养素，帮助强化骨骼和生长，预防幼儿发生骨骼问题。 4、可以预防贫血 西兰花含有丰富的铁和叶酸，可以帮助预防缺铁性

宝宝吃饭喝粥难怎么解决？小编今日要分享的宝宝辅食是紫薯米糕，别看小小米糕，它能帮助解决宝宝吃饭喝粥难的问题，下面看看紫薯米糕怎么做吧。 紫薯米糕 适合10个月以上的宝宝 今日辅食小贴士 01给宝宝的营养 紫薯对于宝宝来说是非常好的粗粮，紫薯中丰富的花青素和膳食纤维特别适合给宝宝做辅食。 02添加要领 大米能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白，蛋白质的消化率高达90%。 03宝妈有话说 这样做的米糕，会让喝粥吃饭难的宝宝有新鲜感，降低添加难度。 食材准备 制作步骤 1.准备食材：淀粉10g、紫薯50g、大米15g、小米15g 2.将大米和小米淘洗干净后，放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加入清水，熬煮成

蟹味菇荷兰豆炒木耳，爽脆清甜 适合人群：一家大小 蟹味菇味如其名，具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。配以荷兰豆、胡萝卜、黑木耳，皆是脆嫩清甜的食材，口感极佳。每种食材都不同颜色，炒在一起非常养眼，营养丰富，也让食欲大增。 【 食 材 】 蟹味菇、荷兰豆、木耳（已泡发的）、胡萝卜，糖、盐少量 【 步 骤 】 1.把荷兰豆去老筋洗净，胡萝卜切片，黑木耳切块，焯烫一下。 2.捞起，过凉备用。 3.蟹味菇洗净沥干水，放到油锅中煎香，捞起备用。 4.炒锅倒油爆香蒜头，放入胡萝卜、黑木耳和荷兰豆翻炒片刻，再加入蟹味菇翻炒，将糖、盐加入水淀粉中，炒均匀关火。 5.完工！颜色好美腻。

番茄鲜虾鸡蛋面怎么做好吃？如何为宝宝做一份冬季暖胃的家常美食，接下来看看番茄鲜虾鸡蛋面的具体做法。 番茄鲜虾鸡蛋面 食材 宝宝面30克、青菜10克、虾仁7只、鸡蛋1个、西红柿1/2个、葱适量 标签 感冒发烧、混合搭配、不爱主食、不爱吃蛋、各种面类、12m+ 难度 ★★★ 1、准备食材。 2、虾仁洗净，鸡蛋打散，番茄洗净切块，葱洗净切碎，青菜洗净。 3、鸡蛋液入油锅，炒熟弄碎，盛出备用。 4、西红柿入油锅，翻炒片刻。 5、炒出红汁后倒入适量热水。 6、水煮沸后，放入虾仁。虾仁熟后倒入少许芝麻油，将汤汁盛出装盘。 7、将之前炒好的鸡蛋放入汤汁中。 8、另

鹰嘴豆是一种高蛋白，高钙和高膳食纤维，能帮宝宝补钙健脑防便秘。今天分享给大家的是鹰嘴豆杂粮糊，相信宝宝们肯定会喜欢。 从口味上来说，鹰嘴豆的味道有点像香甜软糯的板粟，再搭配甘甜的红枣，对于小宝宝来说，即使不加糖，味道也是很不错的。 尤其对于一些牛奶过敏的孩子来说，豆浆杂粮米糊倒是一个不错的营养补充。 鹰嘴豆杂粮糊 营养解说 ①高蛋白：鹰嘴豆富含优质的植物蛋白，小米和燕麦的蛋白质含量也丰富; ②补钙：鹰嘴豆，小米和燕麦的含钙量都比较高，有一定的补钙效果; ③防治便秘：鹰嘴豆和燕麦富含膳食纤维，对防治婴幼儿便秘有一定作用; ④益智健脑:鹰嘴豆富含卵磷脂，能促进婴幼儿大脑的生长发育; ⑤营养互补：鹰嘴豆，小米、燕麦和红枣都含有不少的铁，虽然它们不是血红素铁，吸收率不高，但红枣中含有的

   　市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软、细腻，其实，这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的，这些添加剂包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。 　　乳化剂会将油脂和糖、面粉等原料均匀地混在一起，使蛋糕体积增大、气孔均匀，还能防止蛋糕变硬发干。起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软，蛋糕疏松易成型。这其中单甘酯、聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质，然而，棕榈油和部分氢化植物油等配成的起酥油，却含有大量的“反式脂肪酸”，对心血管健康和神经系统的发育危害较大。绝大多数泡打粉含有明矾、铝。所谓的“纯鲜奶油”，也和牛奶没有多大关系，其主要原料实际上是“植物奶精”，也含有危险的“反式脂肪酸”。 　　因此，吃蛋糕时，不要追求过于细腻的质地，稍微粗糙一些反而更好，少吃所谓的“鲜奶蛋糕”。学龄前儿童更要严格控制食用量。 

安利一款又香又脆好美味的宝宝美食，满足宝宝的大胃口，宝妈知道番茄牛肉藕饼怎么做吗？不知道怎么做，没关系，下面来看看番茄牛肉藕饼的做法。 番茄牛肉藕饼 食材 牛肉110克 、莲藕60克 、面粉30克、淀粉5克 、水70克 标签 手指食物、改善贫血、不爱吃肉、各种饼类、12m+ 难度 ★★ 1、准备好食材。 2、藕用擦菜器擦成丝，焯水备用。 3、牛肉切碎放入料理机，倒入50克水，筛入面粉。 4、再放入番茄打成泥糊状。 5、倒入锅里翻炒，倒入淀粉水（20克水和5克淀粉）炒至粘稠状备用。 6、将藕放入搅拌好的肉泥中拌匀。 7、平底锅均匀刷一层薄薄的油，肉泥放入锅中铺平。

 　　治牙痛 　　配方：香蕉2根，盐少许。 　　做法：香蕉去皮，将香蕉蘸盐食用，可缓解牙痛。 　　治风火牙痛 　　配方：香蕉皮1个，冰糖适量。 　　做法：将香蕉皮洗净，加冰糖倒入砂锅中，再倒入适量的水煎炖，饮汤，每日2次。 　　治妊娠高血压 　　配方：香蕉根300克。 　　做法：将香蕉根洗净，倒入砂锅内加适量的水煎煮即可，代茶饮用。 　　解酒 　　配方：香蕉皮60克。 　　做法：将香蕉皮洗净，倒入砂锅中，加适量的水煎汤，饮汤。 　　治老年性便秘 　　配方：香蕉、菠菜各250克，大米100克。 　　做法：先将大米和菠菜洗净，一同下锅煮粥，待米粒“开花”时加入香蕉，稍煮即成。每日1剂，分2～3次食用，连服3日。　　治流行性乙型脑炎 　　配方：香蕉根1000克，蜜糖适量。 　　做法：将香蕉根去皮洗净，捣烂榨汁然后加蜜糖调味，即可。每日服500毫升