父母们都知道适当给宝宝吃坚果好处很多，因为坚果营养丰富，而且有助于补脑。不过坚果虽好，也要给宝宝选择得当，下面就一起来了解 　　美味的坚果受到许多小朋友的欢迎，也因为其丰富的营养和出名的补脑效果，许多妈妈都将坚果作为儿童零食给小朋友解馋。不过坚果也不是吃越多越好，尤其是1-3岁的小朋友，吃坚果更要注意适量。 　　孩子吃坚果好处多多 　　多吃坚果，对孩子的大脑成长非常有利。坚果中含有20%的优质蛋白，十多种构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁等成分。 　　除了有助宝宝智力发育，咀嚼坚果的过程也能让宝宝受益。最近科学家发现，适当的咀嚼有利于视力的提高。所以，给1-3岁的宝宝吃一些坚果，既可以帮助他们提高咀嚼技能，还能在咀嚼的过程提高视力，真是好处多。 　　宝宝吃什么坚果好 　　妈妈们，接下来的内容你们可要留心看咯

一款水果和米粉的搭配的宝宝辅食，做法简单且营养丰富，适合8个月以上的宝宝，下面看看香蕉蛋黄糊的做法。 香蕉蛋黄糊 今日辅食小贴士 01给宝宝的营养 香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,是淀粉质丰富的水果,能补充宝宝所需的营养。 02添加要领 蛋黄辅食继承蛋黄的全部营养，又和其他食物搭配补充，营养均衡。 03宝妈有话说 添加蛋黄后，一定要观察3~7天，看宝宝有没有出现皮疹、呕吐、腹泻等症状。 食材准备 制作步骤 准备食材：香蕉1根、鸡蛋1个、宝宝米粉15g 1、鸡蛋放入锅中，中火煮开 2、水开后再煮3分钟，关火后焖5分钟 3、鸡蛋煮好去壳，去蛋白，取1/4蛋黄 4、香蕉去皮，去两头，切片

菠菜鸡蛋疙瘩汤，与众不同的美食。对于不爱吃蔬菜的宝宝们来说，这道美食值得试试，红的、绿的、黄的都有，可以说是色香味俱全！ 我们都希望宝宝能够多吃蔬菜，因为蔬菜营养丰富，但是很多爸妈都发现，单独给宝宝吃一种蔬菜，其实他们是很抵触的。 那如何让宝宝爱吃蔬菜，还吃得很开心呢？今天闲爸（ID：kexueyuer2015）给大家推荐一款菠菜鸡蛋疙瘩汤，口感、营养都不错哟！ 菠菜鸡蛋疙瘩汤 适合 12个月以上 的宝宝食用。 材 料 菠菜、番茄、鸡蛋、面粉 步 骤 1.菠菜洗净，整颗焯烫后切碎。 2.番茄去皮切小块。 3.面粉少量多次加水，拌成小碎疙瘩。 4.锅中放少许植物油，炒香番茄块。 5.锅中加水，放入疙瘩和菠菜，撒一个鸡蛋，鸡蛋

一、葱油饼 用料: 面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。 做法： 1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花。 2、饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子。 3、将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花。 4、再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条。 5、将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷。 6、将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些。 7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。 8、再将圆饼的两面都沾上芝麻。 9、平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。 二、口袋饼 用料:

这道辅食富含淀粉和蛋白质，让只爱吃肉不爱吃主食和蔬菜的宝宝能摄取更多营养素，营养更均衡，和鳕鱼融合的娃娃菜口感味道也更好！ 娃娃菜味道甘甜，口感细嫩，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。 【鳕鱼娃娃菜疙瘩汤】 食材：面粉、娃娃菜、鳕鱼一小块 工具：普通锅、搅拌机 参考月龄：9个月及以上 适用对象：对以上食材不过敏的宝宝 【做法】 1. 准备食材：面粉、娃娃菜、鳕鱼一小块 2. 娃娃菜洗干净切开，与鳕鱼一同放入蒸锅蒸熟，大概蒸了15分钟左右； 3. 蒸好后的鳕鱼和娃娃菜一同倒入搅拌机中，搅拌成鱼泥状，小葡萄已经可以吃固体的食物了，所以小骨没搅太碎； 4. 面粉放在自来水龙头下，

        常听一些妈妈抱怨：别人家的孩子如何能吃，而自家的宝贝一上饭桌就变得拖拖拉拉，吃什么都提不起兴趣，连哄带骗也不奏效。 　　宝宝偏食、厌食是最让妈妈们头痛的事情。问题一旦发生，大人不是忙着带他上医院检查，就是暗地里琢磨自己费尽心思做的菜肴为何讨不了小宝贝的欢喜。 　　专家指出，其实不少宝宝的偏食、厌食多与不良的饮食习惯息息相关，而这些习惯又源自平时大人的粗心和不在意的喂养。 　　粗心妈妈的8个忽视 　　忽视1、不注意适时添加辅食 　　添加辅食对小宝宝来说不仅仅是营养的需要，同时也是乳牙咀嚼能力和味觉发育的锻炼。一些粗心的妈妈，在宝宝需要增添辅食时，仍完全喂养母乳或配方奶粉，这就造成宝宝咀嚼功能发育缓慢，只能接受流质食物，排斥需要咀嚼的食物，如蔬菜、水果等。

　　宝宝到了添加辅食的时候，面糊，米糊都是不错的选择，面糊好做也比较容易消化，因此很多妈妈就认为给宝宝喝面糊不就行了？为什么这样的想法是错误的？ 　　有的母亲没有奶，由于受条件限制，也为了省事，就打浆子(面糊)喂养婴儿。面糊是用白面熬制而成，标准粉每100克含蛋白质9.9克、脂肪1.8克、糖74.6克，可以供热354卡。可见其主要营养成分是糖类，含蛋白质、脂肪是较少的，而蛋白质对婴儿生长发育是必不可少的。 　　长期用面糊喂养的婴儿必然会发生营养不良。 　　患儿瘦小，体重及身长比正常孩于明显咸少，脸部、四肢、躯干皮下脂肪减少或消失，全身皮肤松弛，有皱摺，产重者貌似小老头，一般还同时发生营养性贫血。 　　儿童营养不良的早期表现是连续数月体重不增甚或下降，在儿童保健生长监测图上，体重曲线走向平坦或下倾。初期症状多为儿童表情淡漠，活动减少，不如过去活泼。进一步发展，会有精神抑郁，对环境

妈咪如果要制作少量、简单快速的宝宝辅食，微波炉就是一个好选择，当然，现在很流行做食物冰砖，吃饭时间一到就能用微波炉快速解冻、加热。今天我们也分享了几道用微波炉就能做的辅食给宝妈们，有兴趣可以参考看看！ 1.奶香薯泥 材料：马铃薯、配方奶（或母奶、鲜奶） 步骤1：先将马铃薯切成薄丁。 步骤2：放到白色瓷碗里后，倒入些许奶水，盖上瓷盘，留一点小缝隙。 步骤3：瓦数调至800W，微波3分钟左右，马铃薯就会变软，再以叉子轻轻压成泥即可。 Tips：马铃薯也可用其他优质根茎类代替，例如：地瓜、芋头、南瓜等。但要注意一次微波时间不宜过长，第一次可以调短一点，再视情况增加时间，否则单次微波时间太长可能会烧焦或干掉。 2.欧姆炒蛋 材料：洋葱、豌豆、番茄、鸡蛋 步骤

我们都知道，鸡蛋含有丰富的营养价值，所以是宝宝的必吃食物，那么宝宝一天吃几个鸡蛋最好呢？ 鸡蛋虽好，但并没有那么神乎其神、非吃不可的。“产妇养身子靠鸡蛋”、”宝宝一天不吃鸡蛋营养就跟不上”……这些话听听就好。 那宝宝一天要吃多少鸡蛋呢？并没有标准答案。对于7-9月龄的宝宝来说，鸡蛋可以从1/4个逐渐过渡到1个。9个月后，基本就可以吃一个完整的鸡蛋啦。 但宝宝慢慢长大，能吃的食物种类越来越多，就没必要再纠结一天要吃几个了。现在不比从前物质匮乏的时代，能选择的营养食物太多啦，肉、鱼、虾、蛋等都可以每天换着吃，干嘛非要和鸡蛋杠呢？ 让食物种类尽可能的丰富，才是让宝宝更健康的做法。 而且就算吃鸡蛋，也没必要每天单调的水煮蛋或者蒸蛋羹，换个方式吃鸡蛋，宝宝更爱吃，营养密度还会更高。 那么，我们今天就是要放弃水

希望大家多看每款食物的推荐理由，从而学会搭配的灵感；今日搭配分享：牛奶鸡蛋红枣发糕、紫米粥、西兰花胡萝卜、芒果班戟；也希望给更多的家庭带来灵感；营养不是最终目的，幸福才是，幸福的一天从早餐开始，全家人一起吃顿舒服的早餐就是我理解的最简单的幸福~ 30分钟儿童早餐制作全纪录 早餐内容： 主食：牛奶鸡蛋红枣发糕 粥：紫米粥 配菜：西兰花炒胡萝卜 其他：芒果班戟 制作时间：30分钟 制作流程：放假的一天，7点半起床，早餐30分钟就准备好了，8点钟全家人就开始享用早餐了，哈哈，肯定有人会不相信，偷偷告诉大家，紫米粥是头天晚上用电饭煲的预约功能提前预约，早上就可以直接享用香浓热呼的粥了；发糕也是昨天有空的时间做好，早上锅里热一热就行了；芒果班戟的外皮同样是提前做好放冰箱冷藏，利用蒸发糕

[原料]：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。[做法]：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。

舒芙蕾松饼怎么做好吃？宝妈会做舒芙蕾松饼吗？与其说它是饼，不如说它的口感更像蛋糕，口感超级超超级松软！我保证宝宝只要吃一次就会上瘾~ 食材准备：低筋面粉40克、鸡蛋2个、酸奶35克、糖15克、柠檬半个、蔓越莓6克。 蔓越莓干切碎备用。 2 只鸡蛋，分离蛋黄和蛋清，各装在两只无油无水的大碗里。 蛋黄里加入35克酸牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。把面粉用滤网筛入蛋黄碗，充分搅拌均匀到没有结块，放在一旁备用。 蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发。没有柠檬汁的可以用白醋代替。打至粗泡加入1/3砂糖。继续打至细腻加入1/3砂糖。出现明显纹路加入剩余砂糖，打至提起打蛋头有小尖钩状就完成啦。 将打发好的蛋白霜，分2次加入到之前备用的蛋黄糊中，切拌均匀

疙瘩汤怎么做好吃？今天给大家带来了，疙瘩汤的新吃法：小米疙瘩汤！是不是没想过小米也能做疙瘩汤呢？那么赶紧跟着我学起来吧！ 这道小米疙瘩汤，粗细粮搭配，建议10个月以上的宝宝吃哦。 小米清热滋阴、健脾养胃，很适合夏天吃。除了富含蛋白质外，还有一般粮食中没有的胡萝卜素。维生素B1的含量位居所有粮食之首。 煮熟的小米包裹上面粉，做出来的小疙瘩有种QQ的口感，非常好吃！做法也很简单，宝妈们一定要试试！ 小米30g \ 面粉50g \ 西红柿1个 小白菜1棵 \ 鸡蛋1个 步骤一：小米洗净，提前浸泡15分钟，煮熟后捞出，把水沥干，只留小米粒，越干越好啊！ 在小米上均匀撒上面粉，慢慢翻拌，让每一粒小米都裹上面粉，成颗粒状。 步

　　大多数的宝宝对糕点类的食物都情有独钟，特别是中节秋前后，月饼是不少宝宝的最爱，但外面的月饼质量很少有让妈妈放心的，为了宝宝的健康与安全，妈妈们不防自己亲手为宝宝制作各种有营养的月饼。 　　月饼质地一般较硬，不易消化，且是高糖、高热量食物，宝宝食用后极易造成肠胃负担加重，引起消化不良、腹痛、腹泻等。尤其是对于三岁以下的宝宝来说，其胃肠功能尚未发育完全，抵御病害能力极其弱，再加上正值秋季疾病高发季节，如果食用月饼不当的话，就有可能给宝宝身体带来很大伤害，所以家长们还是谨慎为好，最多也只能给宝宝喂食少量的豆沙或者枣泥陷的月饼，切不可因为宝宝嘴馋而放松警惕。 　　秋季是宝宝疾病高发季，尤其是呼吸系统与消化系统疾病。为宝宝准备易消化、护肠胃的食物也是家长的必修之课。接下来，就让我们一起来看一下专家为妈妈们推荐的宝宝健康“小月饼”吧! 　　抗病小月饼：菜花 　　菜花

对于宝宝的辅食，我们需要变着花样来，这样能够防止宝宝挑食。下面就给大家推荐一道辅食：双色三文鱼混沌。一起来看看吧。 相对于面粉本身的颜色，大多数宝宝会更喜欢一些带有颜色的食物，虽然给食物变色这个过程比较麻烦一些，但是一想到宝宝食欲大开的样子，就迫不及待的想尝试一下呢。 双色三文鱼混沌 用料：三文鱼，青椒，面粉，红心火龙果，芹菜。 准备食材：三文鱼65g，青椒10g（选不辣的），面粉100g，红心火龙果30g，芹菜30g。 做法： 1.将三文鱼切小块，用搅拌机打成泥状；将搅拌好的三文鱼倒入碗里，加3滴柠檬汁腌制15分钟，去腥。 2.将青椒洗干净，切成小块。 3.将青椒倒入三文鱼泥里，搅拌均匀。 4.将锅里的水烧开，把清洗干净的芹菜放进去焯熟；将焯好的芹菜切小段。

胡萝卜西兰花炖蛋怎么做好吃？鸡蛋营养丰富，1岁前的宝宝不建议吃蛋清，但是可以吃蛋黄。不是所有的宝宝都接受蛋黄的，所以妈妈们可以多想想法子，把蛋黄做成各种类型辅食，吸引宝宝。今天用到的胡萝卜和西兰花可以更换成其他蔬菜。 开始做菜咯 菜名：胡萝卜西兰花炖蛋 月龄：适合8M+宝宝 食材：鸡蛋（蛋黄）、胡萝卜一小段、西兰花两小朵 工具：菜刀、菜板、蒸锅、碗、勺子 制作步骤 1、西兰花入沸水焯一会儿 2、西兰花去梗，留菜花部分剁碎 3、胡萝卜刨成丝 4、鸡蛋取蛋黄打入碗中 5、加2-3倍清水，搅拌均匀 6、西兰花和胡萝卜碎末放入碗中 7

早餐，是不能敷衍的一餐，尤其是对正在成长的孩子来说。卫生、营养等都是家长需要格外注意的，否则有可能给孩子的身体造成危害。 小编分享4种最伤害孩子的早餐，家长注意！快别再让孩子吃了！ 1、西式早餐 营养不均衡 多数的西式早餐热量较高，缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养，容易导致孩子肥胖和营养不均衡。 汉堡包、油炸土豆条等可引起体内激素变化，使食用者特别是儿童上瘾，难以控制进食量。 2、冰蔬果汁 刺激肠胃 早餐食用热食才能保护我们的肠胃，蔬果汁虽然营养，但孩子体内永远喜欢温暖。 早上第一样食物，应该是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、芝麻糊等，然后搭配蔬菜、水果、点心等。 3、辛辣的食物 增加肠胃负担 早餐除了需要避免太过冰凉以外，还需要避免肠

宝妈知道怎么做戚风小蛋糕吗？宝宝看着戚风小蛋糕一口一个，爱不释口啊，下面看看戚风小蛋糕的具体做法。 【戚风小蛋糕】 低筋面粉 35 g 玉米油 20 g 白砂糖 30 g 牛奶 30 g 鸡蛋2个 柠檬汁适量 工具：烤箱、蛋糕模具、电动打蛋器、硅胶翻拌棒 参考月龄：12个月及以上 适用对象：对以上食材不过敏的宝宝 ? 月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~ 【做法】 1. 准备食材：低筋面粉 35 g、玉米油 20 g、白砂糖 30 g、牛奶 30 g、鸡蛋2个、柠檬汁适量； 2. 把玉米油和牛奶倒入一个容器中，搅拌均匀； 3. 筛入低筋面粉；

　　  适合一岁宝宝的饮食：软煎豆腐饼 　　软煎豆腐饼做法： 　　原料：豆腐50克，鱼茸15克，鸡汤50毫升，葱、盐些许。 　　做法： 　　1.鱼茸一定去净骨刺，用盐、葱末调味; 　　2.豆腐抓碎，压成小圆饼，以鱼茸为馅，包2-3个豆腐饼; 　　3.煎锅少加油，把豆腐饼两面煎黄; 　　4.倒掉多余的油，加入少量鸡汤，稍煨一煨，收收汁。 　　饮食常识小推荐：摊莜麦蛋饼的做法 　　原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。 　　做法： 　　1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水; 　　2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。

自制夹心鱼丸，宝妈会做吗？鱼丸是宝宝辅食中必不可少的美味，但怎么做更好吃呢？接下来看看自制夹心鱼丸的具体做法吧。 跟着小编做来一道超级赞的夹心鱼丸吧，不仅颜色靓丽，食材也可以随意搭配哦。夹心鱼丸用来煮面、煮汤，简直就是绝配，味道超级鲜美。还可以当宝宝的手指食物添加，添加时记得要对中夹散再给宝宝吃哦，以免宝宝噎到。 今天我用到了龙利鱼做丸子，猪肉和胡萝卜做馅料，营养密度一下子高出了很多。龙利鱼含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，但钙、铁、锌三种宝宝特需营养成分非常少，所以我特地加入了一些猪肉和胡萝卜来弥补，以达到营养均衡的目的。 龙利鱼也可以替换成别的鱼，比如鲈鱼、草鱼、鳕鱼、鳙鱼等，但去刺一定要仔细，以免卡住喉咙。 自制夹心鱼丸 食材清单 参考月龄：11M+ 淀粉10克