1岁半到2岁的宝宝，食物也逐渐以混合食物为主，根据宝宝的生理特点和营养需求，保证均衡营养的同时还应注意以下方面：       可给宝宝少吃多餐，1岁半以后在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。但点心要适量不能过多，与晚餐的时间不要太近，以免影响食欲，点心的量要少而精，要有计划地进行，避免高热高糖的食物。也要注意不能随意给宝宝零食，否则长此以往会造成宝宝营养失衡。       可以多给宝宝吃些蔬菜和水果。如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等，不能以水果代替蔬菜，一般1岁半至2岁的宝宝，每天蔬菜和水果的摄取应在150～250克。     

      矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，但如果饮用过多矿泉水，会影响胃液的分泌和胃的消化机能，还会影响胆汁的形成和分泌，从而导致人体内的酸碱失调。 　　由于矿泉水中含有较多的矿物质，过量饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱，增加肾脏和膀胱的负担。所以患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水，更不能将矿泉水当作治病的药水服用。 　　适量的钙摄入可以促进人的骨架、牙齿发育，增加细胞的通透性等，但是如果过量补充则会引起高钙血症，使人出现软弱无力、食欲不振、呕吐腹泻等痛苦症状，而且过量的钙可能导致肾结石，所以结石患者要少喝矿泉水； 　　锌元素补充过多，不但会影响到身体其他微量元素的正常吸收和利用，而且还可能引起身体组织的损伤； 　　铁元素摄入过量可能会引发肝硬化和糖尿病，急

　　孩子感冒发热时往往感到口中无味，父母会给他们吃些糖来增加食欲。其实，这是错误的做法。     感冒发热时，消化液分泌减少，消化酶活力降低，胃肠运动缓慢，消化机能失常，常常表现为食欲下降。中医认为“甘能伤脾”，此时如果让孩子吃过多甜食，可使体内消耗掉大量维生素，口腔内的唾液就会减少，食欲反而更差。尤其是饭前吃糖较多的话，会引起血糖升高，会使患儿失去饥饿感，到吃饭的时候不愿吃东西。     过多吃甜食还会降低免疫力。大量的甜食含丰富的蔗糖、果糖等成分，当人体血糖超过一定程度时，就会发生以下两种情况:     一是促使金黄色葡萄球菌等化脓性细菌加快生长繁殖，引发疖疮等皮肤感染；     二是

   钙是构成人体骨骼的主要成分。据研究证实，人体中钙的99%集中于骨骼和牙齿中，其余的1%以游离的或结合的离子态存在于软骨组织细胞外液及血液中。骨骼钙与血液中钙维持着动态平衡，即骨中钙不断释出，进入血液中，而血液中的钙又不断地沉积于成骨细胞中。这就是骨的更新过程。这种更新过程是随着年龄的增加而减慢。幼儿的骨骼更新是每一至二年一次，而成人更新一次则需十至十二年。由此可见，钙对小儿的体格发育是很重要的，婴幼儿时期缺钙或因长期慢性腹泻而影响钙的吸收，将直接影响骨骼的正常发育，导致佝偻病的发生，做父母的应懂得这一道理。在小儿出生一个月后，就要开始陆续服钙片、鱼肝油等。 　　婴幼儿理想的食物钙来源，以各种乳类和乳类制品为好，它们的含钙量丰富，并且容易吸收。其中以母乳最为理想，其次是蔬菜。豆类和小虾米皮中钙的含量也很高。 　　婴幼儿补钙应注

现煮现食，是爸妈在为宝宝准备辅食时最希望做到的。能够当餐现煮现食，宝宝摄取到的自然是最新鲜的营养。 只不过，爸妈大都职场、家庭两头忙，要做到餐餐现煮现食，几乎是不可能的。 宝宝每一餐的辅食几乎都是极小份量，除了果汁、蛋品等必须现煮现食或因料理快速而无须预先储存，大部分的辅食餐点其实可以一次准备数天至一周的量。 依据该时段合适的餐点内容，将预先准备好的辅食做组合搭配，就能事先口味多变与营养均衡！ 因此，如何制配与保存这些食物就很重要！ 食材保存 生鲜、熟食、辅食 生鲜食材的保存 1.室温保存法 未完全成熟的香蕉、木瓜、猕猴桃等水果，以及胡萝卜、土豆和地瓜等根茎类蔬果，一定要放置在室内阴凉处保存。使用前切割适当份量，未使用完毕的部分用保鲜盒移入冰箱冷藏。

                  　婴儿期是食物过敏的高发阶段。在给婴儿添加辅食，尤其是引入新食物时，有可能会发生食物过敏反应，不仅影响婴儿的健康和生长发育，严重的还会危及生命。因此，家长要学一点添加辅食的技巧，尽量避免或减少食物过敏的发生。    　　食物过敏的高发年龄在1岁以内，特别是刚开始添加辅食的4～6个月。为了避免或尽量减少婴儿食物过敏的发生，在辅食添加过程中应注意以下问题： 　　1. 坚持母乳喂养，避免过早添加辅食 　　目前国内外专家一致认为，纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。这是因为：①在婴儿肠道不成熟期，母乳喂养可

　　众所周知，一般在宝宝4-6个月时就可以添加辅食了，但是你知道吗？如果小宝宝自己想要加辅食，他/她会对你发出相应的信号哦，下面小编就为您盘点应给宝宝天添加辅食的7个信号。 　　在宝宝成长的过程中，不少妈妈都会疑惑一个问题，什么时候给宝宝添加辅食最为合适呢?如果太早给宝宝添加辅食，又担心宝宝的肠胃功能还没发育完全，会消化不了从而影响健康。如果太晚添，又会担心宝宝所需的营养会跟不上。其实，妈妈可以通过观察宝宝的表现，决定添加辅食的时间。一般来说，当宝宝想要且能够吃辅食时，会有以下的7大信号! 　　信号一：抓到东西往嘴送 　　在宝宝半岁大左右，就会出现常常在抓到任何东西后都会往嘴里送的行为。小文妈也有同感，她说那个时候的小文，抓到什么都往嘴里塞，害她担心得把家里危险的东西和药物都藏好，或者放在小文拿不到的高处。而且还要时常看着，防止他乱吃东西。 　　所以宝宝出现抓到东西就往嘴里送的情

　　第一招：母乳与辅食相得益彰 　　 　　现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4—6个月以前婴儿所需的营养素。然而4—6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时补充其他食物，即辅食，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。 　　 　　第二招：主食与零食不可偏颇 　　 　　宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国—份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到身体所需热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%。所以说零食是孩子所需热量与养分的重要补充，零食和主食哪样都不能缺少。 　　 　　第三招：贵食与贱食不分彼此 　　 　　不少父母习惯于用价格的高低来衡量食品的贵贱，

从宝宝吃第一勺辅食开始，到逐渐变成像成人一样吃饭了，这需要一个很长的过程。在这个过程中，妈妈们总有各种各样的困扰。在孕婴童大讲堂的课堂上就有宝妈提出这样的疑问：宝宝到了吃辅食的年龄，他不吃辅食怎么办? 辅食对宝宝是全新的体验 我们知道，宝宝添加辅食不能早于出生后4个月和不能晚于出生后6个月，在这段时间内宝宝还要满足3个必备条件，1、头可以很好的竖立起来，2、嘴可以很好的吸进食物，3、挺食反射消失。那么，如果满足了这些条件宝宝还是不吃辅食又是怎么回事呢? 对于婴幼儿来说，添加辅食不仅从它的形式，食物的性状，食物的味道以及食物的种类等对他来说都是全新的体验，也是一个巨大的挑战!我们成年人对新生事物尚且需要学习，更不要说从来没有这种体验的宝宝了，所以我们需要尊重孩子的意愿。 每个人的成长都是需要学习的，宝宝也不

胡萝卜+香蕉 6M+ 原料：胡萝卜、香蕉 做法： 1.胡萝卜洗净去皮，切成小段后蒸熟，用勺子碾压成泥状。 2.将香蕉剥皮，用勺子将香蕉压成泥状。 3.将胡萝卜泥和香蕉泥分别装入碗中，加入少量清水拌匀即可。胡萝卜富含维生素A，香蕉钾元素丰富。 土豆+梨子 6M+ 原料：土豆、梨子 做法： 1.将土豆洗净去皮，切块，蒸熟。用勺子将土豆泥按压成泥状。 2.分别将土豆泥放入碗中，加少量清水，调匀即可。 3.将梨子洗净去皮，切开后用勺子刮出梨肉泥即可。土豆淀粉含量丰富，梨子富含维生素，水分充足。 红薯+苹果 6M+ 原料：红薯、苹果 做

       网友:我宝宝现在3岁零2个月了，带他去检查，医生总是说：不够重，不够高。是不是缺乏什么营养？       专家答疑:平衡膳食的基本要求：      （一）品种多样化。        儿童的膳食品种应多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由古谷、豆、肉、奶、蛋、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。任何单一的食物都不能满足儿童对各种营养素的需要，因为每种食物都有它的营养特点（有提供能量的、有功能性的、有保健性的），只有将多种食物合理搭配起来，使其比例适当，并同时进食，才能取长补短，达到营养

添加食物泥的时候要注意，一次试一种食物泥即可，不要混合餵食。当宝宝试了之后，3～5天无不适反应，再试其他食材，之后便可以将试过的食材混合餵食了。 ★十倍粥 4个月以上，容易消化。 十倍粥就是米跟水採1：10的比例来烹煮，最上层的水又称为米汤。 材料：白米1小杯。 作法： 1.用药杯或是小量匙，取白米1小杯。 2.白米洗进后，倒入小锅中，加入10小杯水(与步骤1同量器)。 3.放入电锅中，外锅倒入1大杯水后按下开关。 4.跳起后再等待5分鐘，即可起锅。 5.使用调理棒或调理机将其打成泥状。 ★小松菜泥

　　冷空气包围，母乳喂养和人工喂养在寒冬都会碰到“冷”这个问题。怎样才能让宝宝和妈妈都暖和地完成这项每天必需的功课呢？ 　　母乳喂养 　　给宝宝穿一两件衣服，感觉到手脚不冷，就不用担心着凉，妈妈也可以直接把宝宝抱在怀里喂。 　　妈妈在哺乳时体温容易下降，极易引起感冒。所以，即使在有空调的房间，也要使用毛毯把身体外露的部分裹起来。保证妈妈的身体健康，才不会影响到宝宝的健康。 　　在夜间哺乳的话，与其打开整个房间范围的取暖器，不如在妈妈和宝宝的边上放置一个用于小范围供暖的电暖炉比较好。把宝宝用衣服或小毛毯包起来，以免直接接触到暖炉所发出来的热气。　　人工喂养 　　建议买个暖奶器。暖奶器可以让奶保持恒温，宝宝要吃的时候，大人只要从暖奶器里将奶拿出来就可以了，很方便。不过只适用于冬天，因为气温低奶不容易变质。 　　较大的宝宝，让他自己拿奶瓶在被窝里喝。泡奶后

　常用的烹调方法 　　炸：把加工好的原料投入旺火热锅中炸熟后即成菜肴的烹调方法。有清炸、干炸、软炸、松炸等。 　　清炸：只用盐、酱油等调料喂制后，即可炸。 　　干炸：喂制后要拍上干淀粉或抹水粉糊再炸。 　　软炸：挂软糊，即水粉糊加鸡蛋。 　　松炸：挂蛋泡糊，即蛋清打成泡沫再拌少许淀粉。 　　熘：将塌原料先经过断生，然后用调味芡汁熘制的烹调方法。有滑熘、软熘和炸熘。 　　爆：先过油，然后用芡汁、清汁或酱汁抱汁的一种烹调方法。 　　炒：将原料投入热油锅内搅拌至熟的烹调方法。分煸炒、滑炒(用蛋清、淀粉上浆)，抓炒(用淀粉或蛋清抓匀，热油炸成金黄色，另起锅用葱姜蒜炝锅，加入调料成芡汁，投入主料炒)。 　　煎：把原料放在盛有少量热油的锅里用温火一面一面弄熟的烹调方法，有干煎和挂糊煎。 　　贴：用两种以上无骨鲜嫩的原料相贴在一起，用少量的油把两面煎成金黄。 　　

自然界的食物种类多种多样，但成年人喜欢的食物并不适合年幼的宝宝，不同阶段的宝宝所添加的食物各有讲究，父母遵照宝宝营养所需添加食材！ 4~6个月的宝宝：注意铁，钙，B族维生素的供给 专家建议从6个月开始给宝宝添加辅食，妈妈们在具体掌握时不必太过教条，目前一般认为宝宝在4个半月至6个月之间添加辅食时都是可以的，这个阶段的宝宝比较容易缺乏的营养素主要是铁。另外随着奶量的减少，钙也是值得关注的营养素，宝宝添加辅食可以选择铁强化米粉，其他食材如：土豆，黄瓜，红薯，南瓜等也可以逐渐添加，如果宝宝个子长得快或者奶量偏少，也可以考虑添加钙补充剂！ 6~7个月的宝宝：补充粥和肉类 这个阶段可以在六个月辅食食材的基础上添加肉泥，肝泥 ，茎叶类蔬菜，并在迷糊之外逐渐添加粥和面条。 6-7个月的宝宝可以添加的食材还有西蓝花，苹果，香蕉等，如果宝宝对

　　大多数的婴儿可以在4~6个月左右逐渐喂养辅食。有些宝宝可能会对这种新的进食方式所吸引，很快就能够接受。相比之后，另一些宝宝则会在一段时间内除了配方奶粉拒绝任何食物，变得爱闹变扭，出现“罢食”现象，这让不少妈妈特别担忧。 　　宝宝拒绝辅食 妈妈很焦虑 　　有些宝宝可能还没有准备好接受这种新的进食方式，对辅食抱着强烈的抗拒心理。轻则转开小脑袋躲避着妈妈递过来的小勺子，重则使出“杀手锏”大哭大闹，妈妈也无计可施，除了着急也不知道要怎么办。 5步让宝宝不再拒绝辅食 　　添加辅食 适应变化 　　我们之所以说要在4~6个月准备给宝宝开始进行辅食，主要是为了适应宝宝此时的变化，原因有三： 　　1、发育的变化 在3~6个月期间，婴儿的大脑对吞咽的控制能力更加成熟，而且口咽肌肉能更协调地配合。现在他们准备用嘴巴探索世界，他们这样做是处于一

欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：芋头毛豆浆，非常适合1岁以上宝宝秋季食用，本食谱不仅可以给宝宝补充卵磷脂，改善大脑的记忆力和智力水平，还可以增强宝宝免疫功能，提高宝宝机体的抵抗力，为宝宝秋季预防感冒等疾病，提前做好准备。 芋头豆浆的营养价值与功效： 毛豆具有增强食欲、健脾润燥、清热解毒的功效。毛豆中的卵磷脂，是大脑发育不可缺少的营养，可以改善宝宝大脑的记忆力和智力水平。另外，毛豆中的铁，非常容易被人体吸收，可以作为儿童补充铁的食物。 芋头口感细软，是一种很好的碱性食物。芋头中，含有黏液蛋白，被人体吸收后，能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能。 毛豆和芋头搭配，不仅可以给宝宝补充卵磷脂，改善宝宝大脑的记忆力和智力水平，还可以增强宝宝免疫功能，提高宝宝自身的抵抗力。 需

提到辅食，宝妈们似乎总有聊不完的话题： -“我宝宝吃的米糊，都是用老家大米现磨的，自己家东西放心”； -“肉类不好消化，要等孩子长大些才能吃”； -“很多孩子不爱吃蔬菜，都是因为家长先喂了甜的水果造成的” …… 当你热情高涨加入“宝妈辅食交流大会”时，可能正被某些所谓“经验之谈”的观点误导。 今天豆苗妈就跟大家聊聊，有哪些常见误区是家长容易犯的，以防大家“掉坑”。 误区一：给孩子吃自制米粉 由于国内食品安全问题层出不穷，导致大家对市面上出售的食品有所怀疑，觉得自制的食物才是最健康的，所以有些家长选择自己用大米给孩子磨米粉，但是这种米粉没有添加强化铁，长期食用可能会让孩子缺铁。 美国儿科学会指出，含铁的婴儿米粉和肉泥是未满1岁的孩子补充铁元素的主要来源，所以我们要

      阅读提示:DHA、胆碱、核苷酸、核桃油、α乳清蛋白……这些熟悉的、不熟悉的营养成分纷纷被加进了婴幼儿配方奶粉中，国内外奶粉制造企业更是利用这些营养成分争夺中国婴幼儿奶粉市场这块大蛋糕。那么这些营养元素是否有必要添加到奶粉中，家长该如何选择婴幼儿配方奶粉呢？ 　　市场:奶粉促销战硝烟弥漫 　　近日，记者走访了郑州多家大型超市。每个大型超市的奶粉区都在上演促销大战。婴幼儿配方奶粉的营养卖点让人不知所措:DHA、核苷酸、益生元……不管是洋品牌还是本土品牌，都着力宣传其配方及功效的独特性。 　　“我们家的奶粉不在‘黑榜’上，可以放心购买。”在郑州市经三路某大型超市，一名洋品牌奶粉促销员热情地迎上来介绍，什么核苷酸、DHA、AA之类的说了一大通。 　　促销员对奶粉中加入的这些东西也是一知半解，说不出

  　一岁半的宝宝可以吃鸡精吗？ 　　鸡精里含有17%的味精。最好不要，毕竟不是天然食品，里面有些添加物。家长可以熬些鸡高汤冻起来，给宝宝做菜的时候放点调味，美味又营养。 　　哪些食品可以保护牙齿？ 　　可以这么说，孩子的食谱影响着牙齿的健康。人们普遍认为，蛀牙与含糖食品有关，其实这并不全面。例如，添加有巧克力的牛奶是很好的健齿的食品，它富含宝宝牙齿生长所必需的蛋白质、钙以及维生素。比起纯牛奶，宝宝一般更喜欢喝它。而诸如饼干、爆米花以及面包类的淀粉类食品，需要较长的时间溶化，它们呆在口腔中的时间要比糖果食品更长，这样就为制造牙洞的细菌提供了充足的食物，才是龋齿的最大元凶。 　　相比之下，还有一些食品能预防牙洞的形成。例如奶酪能中和腐蚀牙齿的酸液，奶酪及其他奶制品中还富含牙齿生长所需的钙。 　　另外，未加工的、生脆的水果和蔬菜，它们能随着咀嚼