桂圆糯米粥

材料：桂圆肉30克 莲子20克 糯米80克 红枣30克 冰糖1茶匙

做法

1、材料洗净备用。

2、糯米、莲子用水煮成粥状。

3、加入桂圆、红枣煮至软，加冰糖调味。

功效：桂圆的主要成分有维生素、葡萄糖、蔗糖和脂肪等，营养丰富。维生素可调节表皮和角质层的新陈代谢，使皮肤光滑细嫩，还可以增进视力，增强脑功能。

芹菜西兰花苹果汁

材料：西兰花50克 芹菜50克 苹果100克 白糖2茶匙 冷开水250毫升

做法

1、苹果去皮去核，切成小块;西兰花切块备用。

2、将1中材料和白糖搅拌，白糖以个人口味加入。

3、上述材料放入果汁机中搅打2分钟，即可饮用。

功效：芹菜汁是一种具有很高营养价值的健康饮料，若是混合胡萝卜汁等综合蔬菜汁一起饮用更有营养价值。芹菜的热量很低，可以让人保持健康，它能中和体内的钙质和酸性物质，同时也具有清血的作用。芹菜对于脑部和神经有保护作用，是关节炎、神经炎和风湿疾病患者的健康食物。

红酒豆腐

材料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，红葡萄酒100克，鸡蛋2个，火腿丝，冬菇丝各少许，高汤，盐水，料酒，胡椒粉，味精，葱丝，姜末，香油各适量。

做法：

1、豆腐在开水中略焯，捣成泥，与肉末，打散的鸡蛋液，淀粉，盐水，料酒，胡椒粉，味精搅打糊状。

2、放上葱丝，姜末，水拌匀，再放入少许香油拌匀。

3、用10个匙子，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上面放火腿丝，冬菇丝，上锅蒸透。

4、取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中，高汤烧开，放入红葡萄酒烧开后浇在豆腐上，即成。

功效：红葡萄酒含抗氧化剂，有美容的功效，此菜品有美容减肥的功效，有助产妇产后尽快恢复体形。

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