怎么选儿童酸奶？别再被忽悠了！

酸奶以新鲜牛奶为原料，高温杀菌冷却之后加入乳酸菌发酵而成，口感细腻酸甜，营养丰富。酸奶除了具有牛奶的营养价值外，还有发酵产生的乳酸和维生素，有助于人体消化吸收，很适合乳糖消化不良的人和儿童食用。因为酸奶营养健康，很多妈妈会买酸奶给宝宝喝。市面上有很多饮料都包含着酸奶两个字，这些饮料都是健康安全的吗?

商家的文字游戏

乳酸奶不是酸奶

市面上有很多酸奶饮品，种类五花八门。有一种酸奶无需冷藏，标注着“乳酸奶”，口味丰富很受孩子欢迎。专家提醒家长不要被商家的文字游戏给忽悠了，“乳酸奶”不是酸奶，只是一种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的饮料，并没有营养且对于宝宝的健康有害无利。

不建议给孩子喝这些酸奶

风味发酵乳是不是酸奶?风味发酵乳也是一种酸奶，风味发酵乳是由80% 以上的生牛乳或者奶粉为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵，添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的乳制品。但是我们并不建议家长经常给孩子喝风味发酵乳，因为风味发酵乳的蛋白质含量比纯酸奶低，糖分比纯酸奶高，添加剂比纯酸奶多，所以孩子经常喝风味发酵乳容易肥胖龋齿。同时一些果粒酸奶，果味酸奶，老酸奶等都不适合孩子饮用。

如何选择适合的儿童酸奶

选择纯酸奶

妈妈在为宝宝选购酸奶时要注意看包装，含乳饮料当中的蛋白质的含量大于1%，而酸奶的蛋白质含量通常大于3%。酸奶的包装一般都是小盒包装，需要冷藏。给宝宝选择的酸奶最好是原味的纯酸奶，妈妈可以看包装选择添加剂少的纯酸奶，避开添加剂多的口味酸奶。

喝酸奶的益处

酸奶比牛奶更好吸收，特别适合婴幼儿。在酸奶的发酵过程中，糖和蛋白质有20%被分解成小分子，脂肪酸可以比原料奶多出两倍。通过发酵，酸奶中的营养素更容易被人体吸收。一杯150ml的酸奶中含有营养素多达20余种，可以提供婴幼儿30%的能量，钙质以及10%左右的蛋白质。1-3岁儿童每天喝150毫升酸奶就可以满足全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。对于一些乳糖不耐受的儿童，酸奶更容易吸收，不会发生腹胀、气多或腹泻的现象。

喝酸奶的注意事项

酸奶里面的活性菌在高温的情况下会失活，所以酸奶一定要冷藏保存。酸奶是冷藏保存，拿出后最好室温放置一下。不建议空腹给孩子饮用酸奶，空腹饮用酸奶虽然不会影响身体健康，但是会让酸奶原本具有的保健作用减弱。饭后2小时左右饮用酸奶可以让益生菌充分发挥作用，帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌，让肠道更加健康。在服用氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物的宝宝最好不要喝酸奶，这些药物会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶不能与加工肉类，如腊肉，腊肠等食品一起吃，加工肉类里添加了硝，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。喝完酸奶之后妈妈要记得给宝宝漱口，避免乳酸腐蚀牙齿，导致龋齿。

给宝宝吃的东西一定要天然健康，避开过多的糖分和添加剂。酸奶是很健康的食品，但现在市面上有许多没有营养的乳酸饮料，或者有一些酸奶为了追求口味添加了许多添加剂，这些酸奶都不适合宝宝食用。给宝宝选购酸奶要选择添加少的纯酸奶，有条件的妈妈最好可以在家给宝宝做酸奶。