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孕妇吃小龙虾注意事项

2018年12月21日 10:37阅读次数:472
孕妇吃小龙虾注意事项有哪些?小龙虾鲜香麻辣,很多人都喜欢吃,即便怀孕了也忍不住想吃。虽然孕妇可以吃小龙虾,但还是要注意一些事项,下面一起来看看吧。
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要适量

小龙性寒,且一般制作时会添加多种辛辣调料调味,口味都会比较重,准妈妈多吃食用易上火,所以孕妇吃小龙虾要适量,不可过多。

孕妇吃小龙虾注意事项

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确保吃熟透的小龙虾

小龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果没有完全煮熟,虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后可能会导致寄生虫感染。因此,烹调时,要使温度达到100℃,并持续10分钟直到熟透。

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不要吃小龙虾的头和虾线

小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,最容易积聚细菌和寄生虫,而虾线(虾背的那条黑线)则是仅次于头部第二脏的部位,所以孕妇小龙虾时一定要去掉这两个部分。

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吃新鲜的小龙虾

死的小龙虾是不能吃的,如果已经腐败变质,食用后会引起中毒。一般来说,自己小龙虾吃可避免这种情况,不过在外面的餐馆食用时就要注意了,要学会分辨是否新鲜。

分辨方法:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的,如果尾部是直的,说明入锅之前已经死了。另外,如果小龙虾的虾钳普遍较少的话,很有可能使用了洗虾粉,要慎食。

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