荸荠海带汤
食材：荸荠50克、海带50克、玉米须少量、葱段、姜片适量。
做法：
1、将荸荠洗净去皮，切片，海带洗净切细丝。
2、将玉米须放入锅中，加入2000清水，煮10分钟左右，然后去渣留汤备用。
3、将姜片、葱段加入玉米须汤中，大火开煮。
4、 荸荠和海带丝也加入汤中，烧开之后转小火煮15分钟左右，放少许盐调味即可食用。
荸荠豆浆饮
食材：生豆浆250克，荸荠5个，白糖25克。
1、将荸荠洗净去皮，放入沸水锅内烫1分钟。
2、捣蓉放入净纱布内绞汁备用。
3、将生豆浆放入锅内，用中火烧沸。
4、加人荸荠汁，待再沸，盛入碗内，加白糖调匀即成。
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