人在喝酒后,绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶发作效果,生成乙醛。而榴莲中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物等含硫物质,这种物质可抑制乙醛脱氢酶的活性,所以吃了榴莲后再喝酒就会影响肝脏对酒精的代谢,从而易引发酒精中毒,对身体健康造成危害。
榴莲性热,而白酒也是燥热之物,两者一起食用的话,体内的燥热之气会加重,则更容易引起上火、湿毒等症的发生。
性热的榴莲和性寒的啤酒一起食用,性味相互影响,会影响肠胃消化功能,而榴莲又含有一定的淀粉物质、脂肪、蛋白质和粗纤维,容易出现消化不良,腹胀等情况。
榴莲性热,且含嘌呤成分,而啤酒中也含有嘌呤,喝啤酒本来就会导致尿酸升高,导致痛风的发生,如果吃榴莲的同时又喝啤酒,就更易导致痛风发作。
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