清炖燕窝
食材:燕窝
做法:
1、先将干燕窝用清水浸泡3个小时左右,然后将浸泡好的燕窝用冷开水过水3次,清洗干净。
2、把清洗好的燕窝装入炖盅里面,放入适量的开水。隔开水用温水炖煮,当燕窝呈现晶莹剔透又不至于水汪汪的样子,并且能闻到蛋白香味,说明已经可以。
燕窝耳莲子羹
食材:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克、冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法:
1、将燕窝泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
3、再将所有材料放入燕窝的炖盅里,入蒸笼蒸半个小时即可。
不能吃太多
虽然孕妇吃燕窝有很多好处,但也不是说吃的越多越好,因为即便吃的多,身体也无法吸收,反而浪费金钱。所以建议孕妇每天吃燕窝20克左右即可,约2-3克干燕窝的量。
最好晚上吃
孕妇吃燕窝最好是晚上临睡前食用,这样既能充分吸收营养,还可帮助睡眠和滋养皮肤。
这些孕妇不宜吃
燕窝虽好,但并不是所有的孕妇都适合吃的。因为燕窝性偏滋腻,所以湿热体质、痰湿内盛、舌苔厚腻者忌用,体质较寒的孕妇也不宜用。处于感冒期间的孕妇也不适合吃燕窝,以免影响外邪的疏散。
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