孕妇可以吃生的腰果吗

不可以。

这里的生的腰果是指采摘后还没做任何处理的腰果，这样的腰果带有一层坚硬的外壳，其壳上含有以腰果酚为代表的一些化学物质，会侵蚀人的皮肤，是有毒的。所以孕妇和其他人都不能吃这种生的腰果。

提醒：市面上的腰果都是经过去壳去毒处理的，孕妇可放心食用，只要不吃到被虫咬或烂了的即可。

孕妇吃腰果有什么好处

1、提高免疫力

腰果含有丰富营养物质，孕妇怀孕期间会耗费大量的营养元素，吃腰果可补充其消化的营养和精力，且腰果中的蛋白质还有助提高自身免疫力，增强其抗病能力。

2、消除疲劳

孕妇吃腰果能补充大量矿物质和维生素，这样有助于其消除疲劳。另外，腰果的味道香醇，还能帮助改善孕期食欲不振。

3、美容养颜

腰果的油脂含量丰富，孕妇食用后有助于滋润皮肤，锁住皮肤的水分，帮助皮肤抗氧化抗衰老和抗皱纹。

4、润肠通便

腰果中含有很多不饱和脂肪酸和纤维素，能润滑肠壁，还能加速肠道排泄，帮助缓解孕期便秘。

5、促进胎儿发育

孕妇吃腰果能补充钾钙钠等矿物质，有助于保持自身的骨骼健康，促进胎儿的骨骼健康发育。另外腰果中还含有人体不能合成的亚油酸和亚麻酸，孕妇食用后这两种物质可在孕妇体内合成DHA，有利于胎儿智力发育。此外，DHA还有利于胎儿的视网膜发育，使宝宝的眼睛更明亮。

孕妇怎么吃腰果好

市面上的腰果都是经过去壳去毒处理的，孕妇可直接食用，也能加工后食用，或者做菜吃也行。

南瓜腰果浓汤

原料：南瓜200克、生腰果50克、盐少许。

做法:

南瓜削皮切块，装盘后隔水蒸熟，然后和腰果、盐、适量热水一起放入搅拌机中，搅拌均匀即可。

西芹炒腰果

原料：腰果、西芹。

做法：

1、西芹洗干净，摘去叶子，斜刀切成斜片。

2、烧热锅，放橄榄油，西芹下锅翻炒至全身均匀变色，放盐搅匀。然后放入腰果，与西芹一起翻炒，撒少量开水继续翻炒，待西芹味道与腰果融合后即可出锅。