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肉粽可以和甜粽一起煮吗 一起煮会串味吗?

2019年06月03日 17:51阅读次数:0
肉粽可以和甜粽一起煮吗?肉粽和甜粽是口味完全不一样的粽子,那这两种粽子能不能一起煮呢?
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肉粽可以和甜粽一起煮吗

最好不要

肉粽和甜粽最好是不要一起住,如果包得不是很严实的话很容易串味,肉粽有甜的味道,甜粽有肉粽的味道,想想就不是很好吃,所以最好是分开煮,如果嫌麻烦,想让肉粽和甜粽一起加热的话最好是采用蒸的方式,这是比较不容易串味的加热方法。

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煮粽子注意事项

1.在用清水煮粽子的时候,一定要注意清水的水量,水量不可以太多,也不可以太少,要刚好没过粽子即可。

2.在煮粽子期间,如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话,一定要注意适时的补充热水,但是一定要用热水,不要用冷水,否则很容易返生。

3.煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。

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什么人不宜吃粽子

1.心血管病患者

粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,比较油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可能增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,对病情不利。

2.老人和胃肠道病患者

粽子大多用糯米制成,黏性大,如果过量进食,很容易造成消化不良。此外,一些粽子非常油腻,也容易引起腹痛、腹泻等症状。

3.糖尿病患者

对糖尿病病人来说,饮食控制非常重要。粽子的糯米淀粉含量偏高,又含有脂肪和油类物质,食用后产生的热量也相对较高,不利于血糖控制。糖尿病病人每餐主食不能超过2两,因此,如果一定要吃粽子,也不应超过每餐一个的量。

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健康小贴士

肉粽可以和甜粽一起煮吗这篇文章就为大家介绍到这里,肉粽和甜粽一起煮的话味道会变得有点奇怪,当然这个并没有硬性要求不能一起住,如果你懒得分开煮又没有蒸锅的话,一起煮也没有太大问题。

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