孕妇怎么吃鱼胶好
鸡脚花胶汤
材料:鸡爪200克,花胶150克,香菇(鲜)50克,姜5克,盐2克 。
做法:
1、鸡脚斩去趾甲,洗净出水,将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
2、花胶先浸透发起,洗净,将浸透发起的鱼肚切件,香菇去蒂,洗净,姜洗净切片。
3、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时,出锅前下盐调味即可。
花胶银耳莲子汤
材料:花胶15克,莲子、银耳适量。
做法:
1、花胶加清水泡发一夜,取出在开水中焯一下至软身,切丝备用。
2、银耳莲子泡一会,后洗净。
3、放入电炖锅中炖2-3个小时,之后加冰糖即可食用。
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