材料:玉竹10克、鸭梨1只。
做法:
1、将鸭梨的尖端削成一个盖状,挖去梨核后装入玉竹,并用牙签插住梨盖,将梨放入盅内。
2、将盅放入锅内,加3杯水,隔水炖熟即可食用,食用时可饮汤食梨。
材料:牛腿精肉500克;黄精30克,玉竹15克,龙眼肉15克,生姜4片。
1、将黄精、玉竹、龙眼肉洗净;牛腿精肉洗净,切块,并用开水氽去膻味。
2、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,之后加盐调味即可。
材料:玉竹、金银花。
1、将玉竹、金银花用水洗净,沥干水分;
2、将两者放入锅中,倒入400ml清水,大火煮沸,转用中小火煮10分钟左右,然后倒入杯中,晾温即可饮用。
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