芝麻50克,粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻末同食。《饮膳正要》谓:“秋气燥,宜食麻以润其燥。”此粥对秋季毛发脱落、肺燥咳嗽以及便秘颇有效验,尤可作为老年人常服的保健食品。
原料为百合、杏仁、赤小豆以及适量的白糖。将赤小豆、粳米一起放入锅中加入适量的清水熬煮,半熟的时候加入百合、杏仁以及白糖,小火熬至所有食材软烂。
甘、寒,入心、肺经,养阴润肺、清心安神。治疗阴虚燥咳,劳咳咯血,虚烦惊悸,失眠多梦等症。
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