白露时节,正是柚子成熟的季节。每到白露后气的中秋前后,每家每户都会买些柚子食用。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、镁、磷、钠等人体所需元素,营养价值很高,柚肉中含有丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,有降血脂、降血糖、高血压、血管硬化等疾病。此外,柚子含有生理活性物质柚皮苷,能够降低血液粘稠度,减少血栓的形成,因而也能预防脑血管疾病。
枣的养生功效可谓是众所周知的。中秋前后,鲜枣会上市,它干脆爽口,营养特别丰富,有养血、健脾、补气的功效。它的维生素C、镁、钾等含量均较高,可预防冠心病。高血压和动脉硬化,并有助于阻断致癌物质的形成,可谓是白露时节的风味水果当中不可不吃的佳品。这四大水果是白露时节最当季的,搭配上独特风味的时令美食,不仅口味清爽,还能防病抗病。
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