孕妇吃艾叶糍粑有影响吗

少量食用没影响，食用过多则容易引起消化不良、肠胃胀气等不适。

艾叶糍粑是用艾叶和糯米粉制成的一种美食，它的颜色青绿，口感柔软香甜，孕期准妈妈可适量食用，有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。但因艾叶糍粑主要材料是糯米粉，食用后不容易消化，所以当孕妇吃多了时就会出现消化不良，肠胃胀气等不适。

孕妇吃艾叶糍粑注意事项

1、糍粑不易消化，所以患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等肠胃道疾病的孕妇应该少食或不吃，以免加重病情。

2、艾叶性寒，孕妇长时间食用容易导致身体出现寒邪入侵，不利于身体健康。

3、阴虚血热的孕妇不宜吃艾叶糍粑。

4、艾叶糍粑含有大量的糖分，不适合有糖尿病的孕妇食用。

艾叶糍粑的家常做法

食材：艾叶250克、糯米粉200克、面粉40克、豆沙300克。

做法：

1. 把艾叶烂叶摘掉，硬的艾叶梗去掉，嫩叶全部摘好，冲洗干净。

2. 锅内放入适量水，水开后放入艾叶，艾叶都煮软后捞起来。

3.用搅拌机直接把艾叶搅成泥，如果不好搅拌就加适量的艾叶水，搅拌好后倒入三分之二在碗中。

4.加入200克糯米粉和40克的面粉，搅拌结块后用手揉;如果全部倒完还觉得干就加一点煮艾叶的水，直到揉成软和的面团。

5.准备一些现成的豆沙馅，把豆沙分成25克一个，搓成球。

6.取大概40克面团搓圆按扁，放入豆沙馅，往中间收口，然后搓圆。

7.做好的艾叶糍粑，放到粽子叶上，也可以用玉米叶，如果没有叶子可以在盘子上抹油再放上去。锅内烧开水，水开后大火蒸10分钟左右即可。