广东人不是完全不吃福寿鱼,而是一些工业污染较严重地区的当地人不会吃从水里捞出来的福寿鱼。
广东一些工业发达而污染严重的地区,小溪小河的水也被严重污染了,这些脏水里面生长的福寿鱼肉质腥臭,甚至内脏中还含有一些重金属、寄生虫,所以当地人都不吃从水里捞出来的福寿鱼。正规养殖的或从其他地区运来的福寿鱼,广东人还是会吃的。
早些年,广东地区很多海域受到了污染,污染之后海中的鱼类自然不好生存,但是福寿鱼们却能活得很欢快,大家就会觉得这种的鱼体内肯定充满了毒素所以不吃,所以称之为垃圾鱼。
但其实现如今市面上的福寿鱼很多都是正规养殖的,很健康的,且味美价廉。
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