天麻炖鹅蛋的做法
做法一
1、天麻稍微冲洗一下。然后放入碗中,倒入干净的水浸泡几个小时让天麻充分软化。
2、把鹅蛋用牙刷刷洗干净表面,再拿一个汤匙轻微用力敲裂鹅蛋表面。
3、炖煲加入少许的水,并放入鹅蛋再倒入天麻。
4、隔水小火炖煲三个小时后食用,准备吃的时候加入少许的盐作为调味即可。
做法二
1、将鹅蛋打在碗里,打散。
2、将锅里面加一些清水,放入天麻煮到发软。
3、加入一些盐(喜欢甜的可以放糖),再放一些酒。
4、最后把打散的鹅蛋放进去煮1-2分钟,鹅蛋煮熟了以后,搅拌均匀即可倒出,放凉后食用。
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