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制作酸奶需要什么材料 教你如何在家做出美味酸奶

2017年06月16日 15:07阅读次数:4626
制作酸奶需要什么材料?酸奶美味可口,且营养丰富,很多朋友都喜欢吃,可是外面买的酸奶总没有自己做的那么放心,所以现在流行自己制作酸奶。那么,做酸奶需要哪些材料呢?
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制作酸奶需要什么材料

1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”),也可以购买现成的酸奶菌。

2、白砂糖两大勺(冰糖蜂蜜、不加糖都可以)。

3、纯牛奶500g,脱脂、全脂的都可以。

4、酸奶机。

5、还可以准备一些果粒和燕麦,根据自己的喜好添加。

制作酸奶需要什么材料

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制作酸奶需要什么材料-自制酸奶怎么做

具体做法:

1、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌;

2、将纯牛奶倒入容器内;

3、再倒入酸奶(或酸奶菌);

4、加入白糖并搅拌均匀;

5、将盖好的容器放入酸奶机内,盖好上盖;

6、接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。

7、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。一般来说,当酸奶凝固的像豆腐脑似的就表示成功了。

8、为了更美味,可以加上应市的水果颗粒伴着吃。

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