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木耳可以生吃吗 木耳的禁忌你知道哪些?

2017年06月30日 18:07阅读次数:359
木耳可以生吃吗?木耳是一种营养价值很高的食物,且食用方法有很多,那么木耳能不能生吃呢?本文就木耳可以生吃吗这个问题为大家做出了详细的解答,希望能对大家有所帮助!
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木耳可以生吃吗-木耳的营养价值

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。

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