材料:干莲子2两、红枣10枚、冰糖2两。
做法:将莲子泡水2小时,红枣泡水10分钟。然后,将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时,煮烂后,放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。
材料:花生米100克,干红枣50克,红糖适量。
做法:花生米用温水泡半小时,取皮;干红枣洗净后温水泡发,与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米水,加清水适量,小火煎半小时,捞出花生衣,加适量红糖即成。
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