材料:核桃、排骨、陈皮、姜、盐。
做法:将洗净切好的排骨放入锅中加量水再加入几片姜,烧开后再继续煮10分钟捞起备用,然后将泡软的陈皮和排骨、三两核桃肉放入砂锅中,加入适量水煮3个小时加调味料即可。
材料:核桃2两,芝麻,莲子适量,豆腐一盒,高汤一大碗。
做法:将核桃,芝麻,莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟。最后将豆腐出锅,撒上核桃,芝麻,莲子的碎末即可。
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