小儿消化不良吃砂仁鲫鱼汤

2008年06月04日 11:18阅读次数：65

配方：砂仁10克，葱白3根，鲜鲫鱼1尾(250克)，

配方：砂仁10克，葱白3根，鲜鲫鱼1尾(250克)，生姜10克左右，食盐少许。

　制法：先将鲫鱼洗净，去内脏及鳞，将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中，加适量的水，武火煮沸，加入葱、姜、盐。

　功效：砂仁主要醒脾燥湿，对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃，诸味合用，对小儿夏季胃口差，消化不良有良效。