儿童健脑食谱
2012年05月07日 09:50阅读次数：302
怎样让宝宝更加聪明呢？要多为孩子准备一些健脑的食品，那么请问儿童健脑食谱都有哪些呢？让我们一起来看看下面的儿童健脑食谱吧！
怎样让宝宝更加聪明呢?要多为孩子准备一些健脑的食品，那么请问儿童健脑食谱都有哪些呢?下面为您介绍两款：
儿童健脑食谱
煎小鱼饼
原料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
做法：
1、先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有黏性的鱼馅;
2、然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
健脑小秘诀：煎小鱼饼含有足够的蛋白质、丰富的脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素A，这都是益智健脑的上好营养。
蛋皮寿司
原料：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。
做法：
1、先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;
2、在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味;
3、平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。
健脑小秘诀：蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，是促进大脑细胞发育的绝好搭档。
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