饭团躲进紫薯里—紫薯饭团

　　宝宝不爱吃饭怎么办?不凡把饭团躲进紫薯里，跟饭团玩躲猫猫，宝宝会很喜欢哦!下面就一起来看看紫薯饭团的做法吧!

　　材料：紫薯200克(3个) 米饭100克(1小碗)

　　制作：

　　1 将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥。

　　2 将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球。

　　3 将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的

　　四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。

　　4 装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。

　　营养经：

　　紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，保持大便畅通。

　　紫薯含有大量药用价值高的花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必须营养素。

　　花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。

　　主妇心得：

　　1 这款饭团比较干，需要配合汤水一起食用，以免咽住。

　　2 还可以在饭团里加点蔬菜、坚果、肉等，丰富饭团的营养。

　　注意事项:

　　1 请选择新鲜的紫薯;不然会有苦味!

　　2 其实可以自由发挥用不同的食材来代替.比如说用红薯等;

　　3 馅料也可以合理的替换些其他的食材;

　　4 最关键的是.将保鲜膜铺在紫薯底下,才能包起来哦.这里图片

　　上是透明的,可能看不出来,所以要特别强调下;

　　5 最后一点需要强调的是,没有薄荷叶没关系,可以做脱顶的.或

　　者可以用葱花\香菜\欧芹\生菜等代替,薄荷的杆插不进去的话,

　　可以用牙签先在饭团上捅一个洞,然后再将叶子杆插入。