周岁宝宝食谱：各类益智粥

　　对于周岁宝宝，已经可以吃各种各样的食物了，妈妈们要注意多做一些能更好地促进宝宝大脑和神经系统发育的食品，让宝宝聪明又健康，比如以下一些益智粥就是不错的选择。

　　核桃仁粥

　　原料：山核桃仁20克(3-5个)，粳米或糯米30克。

　　制作：先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。

　　营养小秘密：

　　核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

　　龙眼莲子粥

　　原料：龙眼肉10克、莲子10克、红枣5-10个、糯米30克、适量白糖。

　　制作：

　　先将莲子去心，用研磨机磨碎，红枣去核，龙眼肉剁成碎末。

周岁宝宝食谱：各类益智粥

　　洗净糯米，糯米放入锅内，加清水用微火煮。

　　粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿，然后加糖即成。

　　营养小秘密：

　　龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等，是脑细胞生长代谢必需物质，具有养心益智，开胃健脾作用，可作为早餐。

　　黑糯米益智粥

　　原料：黑糯米1杯、枸杞子6克、龙眼肉3克、冰糖适量

　　制作：

　　将黑糯米洗净，泡水2小时后取出备用。

　　将黑糯米、药材加入适量水煮成粥，加入冰糖搅拌匀即可。

　　荔枝饮

　　原料：新鲜荔枝5枚、大枣10个、冰糖30克。

　　制作：将荔枝、大枣洗净去皮、核;将果肉放入锅内，加适量水，先用急火煮沸，然后改微火慢煮30分钟;将冰糖弄碎加水溶化，倒入荔枝汤内即成。

　　营养小秘密：

　　荔枝果肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、VA、VB、VC、叶酸、柠檬酸、苹果酸和一些必需氨基酸，可补充脑力，与大枣合用，既益智又健脾。