婴幼儿发育需要七大营养素

　　维生素B1：维生素B1能调节神经、肌肉系统的兴奋和传导，是维持大脑正常生理功能的基础原料。乳母严重缺乏维生素B1，可使婴儿出现瘫软无力等神经系统疾病，重者可发生心力衰竭。饮食建议：生长期儿童只要注意五谷杂粮的摄入就可避免维生素B1的缺乏。

　　维生素C：维生素C能使脑细胞之间的结构紧密，促进铁的吸收，保障大脑功能灵活、敏锐。缺乏维生素C，会影响大脑思维的反应速度。由于维生素C在体内不能久贮，需经常补充。建议补充食物：各种新鲜水果和绿色蔬菜，特别是柑橘、西红柿和山楂。

　　维生素K：维生素K缺乏，可引起新生儿自发出血症或晚发性V-K缺乏出血症。尤其是纯母乳喂养儿，发生的概率比较大。因此，常规上给出生后的新生儿肌注V-K11.0毫克，是起预防作用的。早产儿肠道菌种成长较晚，肝功能发育不成熟，容易出现V-K缺乏，应每日补充维生素K1毫克，连续补充3次。

　　维生素D：虽然新生儿出生时储存一定量的维生素D，但由于不能够在室外接受足够的阳光，又不能经食物摄入，婴儿期可出现维生素D缺乏性婴儿手足搐搦症和幼儿期佝偻病。应该从出生后半个月开始，补充维生素D，每日400国际单位。

　　维生素E：早产儿需要补充，每日30毫克。维生素A过量：在补充维生素D时，有的选用鱼肝油制剂，即维生素AD剂。如果比例不合适，可发生维生素A过量，甚至中毒。

　　7、矿物质及微量元素

　　钙元素：在人体内，含有多种矿物质，其中钙是含量最多的一种，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分;同时，在神经传导、肌肉运动、血液凝固和新陈代谢等方面也都需要钙质的参与。

　　婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要量比成人多。因此，就要及时而适当地给婴儿补充钙质。但要注意不可过量补钙，要以食补为主，并多晒太阳，可促进钙的吸收。建议补充食物：：牛奶、鱼、虾、牡蛎、豆腐、花生、绿色蔬菜等。

　　铁元素：铁元素作为人体血红蛋白和大脑神经纤维髓鞘的物质基础，为脑细胞提供营养素和充足的氧井影响神经传导。6个月至两岁的婴儿是缺铁性贫血的高发年龄，缺铁婴儿除了易贫血，还常哭闹，易激惹;儿童则注意力不集中，记忆与思维能力下降，行为异常，直接影响学习能力。建议补充食物：动物肝脏、瘦肉等。

　　锌元素：锌元素通过对蛋白质的作用促进体格尤其是脑细胞的生长，从而增强记忆、促进思维的活跃。缺锌不仅使体格发育迟缓，出现厌食和地图舌，更表现为精神不振、反应迟钝，学习困难。建议补充食物：贝壳类海产品、乳类、动物肝脏和坚果等。

　　碘元素：碘可合成甲状腺素，促进蛋白质、脂肪和糖的分解，为生长发育提供养料。缺碘会引起甲状腺功能低下和呆小病，表现为智力低下、反应迟钝、体格发育迟缓。饮食建议：婴儿应适当补充，因为新陈代谢旺盛，碘的需求量是成人的2倍以上。多食蔬菜、海带可获得丰富的碘。