孕前多吃滋补汤和粥

　　滋补汤水五 山药芡实柴鸡汤

　　材料：

　　柴鸡1只，山药250克，芡实20克，食盐适量，姜20片，料酒1汤匙。

　　做法：

　　1、柴鸡经过初步加工以后洗净。

　　2、去掉柴鸡的头和尾，用剪刀剪去鸡爪的指甲，放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫，然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开，用中火煲20分钟。

　　3、戴上手套将山药的皮去掉，洗净切成滚刀块，芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内。

　　4、中火煲20分钟以后，转小火煲2小时，加盐调味即可。

　　滋补功效：

　　芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效，对脾胃虚弱很有好处。

　　桑葚粥

　　材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。

　　作法：将上述原料熬成粥食用。

　　功效：此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

　　决明子粥

　　炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

　　该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

　　蝙蝠莲藕

　　原料：白嫩莲藕一大节，盐、糖、醋、姜丝、麻油少许。

　　制作：将藕洗净，削去边皮，成长简形;横刀将藕切成薄片，但不要散开，装入盘中，用盐水少许使之软化;尔后用手将藕片推成蝙蝠形态，再用红椒丁摆做眼睛;将糖、醋、姜丝撒在藕上，腌一段时同后即可食用。

　　说明：此菜色自，质脆嫩、清香，为夏令佳品。

　　大枣粥

　　《圣济总录》载有大枣10枚，粳米100g，冰糖汁适量，入锅加水适量，先用武火烧开，后移文火上熬烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀食之。

　　此粥健脾益气，生血补血。适用于体虚怕冷、胃寒贫血、胃虚少食等症。

　　板栗粥

　　栗子是一种高营养硬壳果食。

　　民间多以炒栗或与肉同煮食。慈禧太后就爱吃栗子面做的窝窝头。将栗仁磨成粉，与粳米同煮成粥，尤其在冬天早、晚食之。

　　此粥可补肾强筋、健脾养胃。