银鱼豆芽
原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
补钙奥秘:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。
虾皮汤
食谱原料:干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量
制作方法
1、在锅中加入一两碗清水,打开火门。
2、将虾皮和紫菜放入锅内,冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜,家中有什么菜,根据自己喜好,随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少,可以将一个鸡蛋搅碎,甩入锅中。
适用人群:孕早期妇女
健康提示:虾皮、紫菜富含钙质,经常食用,对于预防缺钙很有帮助。
芝麻鱼
食谱原料:鱼片140克、白芝麻10克、盐1/4茶匙、葱段1茶匙、姜片1茶匙、米酒1/2茶匙、香油1/4茶匙。
制作方法
1.鱼片加调味料腌约10分钟,取出。
2.撒上白芝麻,放进烤箱中烤约10分钟即可。
适用人群:怀孕中期准妈妈
健康提示:此菜含丰富钙质,可改善缺钙引起的不适。
奶香鸡肉粥
食谱原料:鸡肉35克、白饭50克、胡萝卜25克、牛奶60毫升
调料:盐
制作方法
1.将鸡肉洗净、切丁。
2.胡萝卜洗净、削皮、切小丁。
3.鸡肉、胡萝卜丁、白饭和牛奶一同放入锅中,煮滚10-15分钟,以盐调味即可。
适用人群:孕晚期的准妈妈
健康提示:此菜能帮助准妈妈补充钙质。牛奶是膳食中钙质最好的来源.加上低热量、低脂肪、低胆固醉的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D,这是一道既营养又健康的补钙粥品。
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