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春季养生汤之健脾养肝

2012年03月12日 14:53阅读次数：190

肝属五行之木，春木旺，肝主事，春季护肝尤为重要。因此春季养生最不能忽视的就是养肝健脾。有哪些食材有健脾养肝的功效呢?小编一一为你罗列!

　　猪肝菠菜汤

春季养生汤之健脾养肝

　　材料：菠菜400克，猪肝150克，生姜几片

　　做法：

　　1:猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀;

　　2：锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜;

　　3：大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里;

　　4：菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再

　　煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可。

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