食物原料： 薏米500克,粳米100克。 制作方法： 1. 将薏米洗净，研成细粉; 2. 将粳米洗净，放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸; 3. 改用文火熬煮至熟; 4. 加入薏米粉末烧沸即成。 食谱类别： 婴儿食谱 妈妈营养经： 薏米粥健脾利湿，清热排脓，除痹缓急;治疗脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛、水肿、白带、肺痈疡等;但是身体虚弱者慎用哦。

食物原料： 鲜蚕豆50克，京糕25克。辅料 白糖15克，花生油5克，桂花少许。 制作方法： ① 将鲜蚕豆剥去老、嫩皮，放入锅内煮烂、捞出，用冷水过凉，放菜板上，砸成泥状放入碗内。 ②将京糕切成绿豆大小的丁。 ③炒锅置火上，放入油，加入白糖、蚕豆泥、桂花，用中火推炒，炒透后盛入盘内，撒上京糕丁即成。，即可出炉，冷却后食用。 食谱类别： 婴儿食谱 妈妈营养经： 本品具有增进食欲、帮助消化，清热利尿的作用，是婴儿春季较为适宜的食品之一。

食物原料： 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。 香油1克，酱油4克，淀粉5克。 制作方法： ①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。 ②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。 食谱类别： 9个月婴儿食谱 妈妈营养经： 本品含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。

食物原料： 麦片50克，草莓10克，婴用蜂蜜少许。 制作方法： 1、锅中加水，旺火烧沸。入麦片煮沸3分钟。 2、将草莓洗净，去蒂捣如泥。 3、将草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌匀再煮沸即可。 食谱类别： 9个月婴儿食谱 妈妈营养经： 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

芝麻粥 原料：黑芝麻30克、大米30克、糯米20克。 制法： 1.黑芝麻放入烤箱内烤熟后用碾钵钵碾碎，待用。 2.锅中放适量清水，放入大米，糯米共同煮粥。 3.粥将成时放入碾好的黑芝麻，再煮2~3分钟，加白糖调味，即可。 小贴士：煮粥时放入适量的糯米能够使煮好的粥更糯，口感更好，但糯米较难消化，而宝宝的胃肠道功能尚弱，故在煮此粥的时候糯米不要放得太多。 总之，家长要重视孩子的饮食，宝宝的成长与饮食关系很大，选择适合孩子的食物，让宝宝经常食用。

鱼泥饼 原料：鱼泥，面粉，葱末，油、香菜少许，樱桃西红柿 做法： 1. 将鱼泥，面粉，水，葱末搅拌成糊状; 2. 锅内放油，加热后用大勺舀糊摊成小饼; 3. 将小饼放入盘内; 4. 最后加香菜，樱桃西红柿点缀。

4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1— 2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配)，蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥(果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥)，鸡蛋黄(5月龄)，鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。 米粉：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 米汤：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 土豆泥：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

一般来说，母乳是宝宝最佳食品，但是4-6个月后，单单母乳就不能满足宝宝的生长发育需要，所以妈妈们需要给宝宝添加辅食。 0-15个月的宝宝饮食分为三个阶段.液体、泥状食物、固体。我们俗称"三级火箭"。 0-4月通过液体、母乳喂养、混合喂养或人工喂养. 4-6月辅食添加初期,制作形态主要为粘稠状. 食谱例可以考虑胡萝卜苹果泥、南瓜粥、香蕉糊、白薯苹果粥、蛋黄青菜糊、奶油青菜等等.。 7-8月辅食添加中期,制作形态是用舌头可以压碎的硬度。食谱可以是:南瓜味面、西红柿炖鱼、红薯泥肝尖、奶酪味面包粥、胡萝卜炖豆腐、鱼肉蔬菜汤、鸡肉馄顿等等。 9-11月辅食添加后期,制作形态是用牙床可以研碎的硬度。食谱可以是：拌鸡丝、黄瓜白鱼汤、油菜鸡蛋、盖浇饭、芝麻酱拌萝卜、西红柿拌面、肉末煮洋葱等等。 12-15月辅食添加结束期,制作

1岁以前婴儿期需分阶段“加餐” 婴幼儿喂养需经历“三阶段”，即液体食物喂养阶段、泥糊状食物引入阶段和家常固体食物进食阶段。那么，1岁以前的宝贝如何分阶段“加餐”呢? 0～3个月的婴儿应按需喂养，乳量约500—750ml/日。4~6月龄婴儿应定时哺乳，每3—4小时一次，约6次/日;每次乳量增加，约 800—1000 ml/日，应尽量争取纯母乳喂。到6月，根据婴儿的生长发育情况，逐渐开始停掉夜间哺乳，规律吃奶和夜间不喂奶有利于婴儿养成良好的饮食习惯和睡眠习惯。对母乳不足的婴儿，除添加配方奶外，此月龄段可根据婴儿具体情况考虑添加强化铁的谷类食物，开始尝试瓜类、根茎类、豆荚类蔬菜泥及水果泥1—2勺，每日两次;但不管母乳情况如何，满6月的宝宝都应添加转奶期食品。 6～7月龄宝宝应部分母乳或配方奶，4—5次/日，每次乳量增加到约900 ml/日。

双色咬“胶” 原料： 胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根 做法： 1.胡萝卜切成成人手指粗细和长度的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。 2.黄瓜洗净后切成同样大小的长条。 3.将胡萝卜捞出，与黄瓜一同放入小碗中。 迷你三明治 切片面包1/2片-2片、瓶装果泥(或菜泥、肉泥)半瓶 做法： 1.将新鲜的市售切片全麦面包去皮，稍微烘烤，对角线切成小三角形。 2.将瓶装果泥(或菜泥、肉泥)均匀地涂抹在切片面包上，每两块小三角形重叠，即制作成简单精美的三明治。 Tips 也可放果酱、奶酪之类的夹在面包片中。 地瓜干 原料：地瓜干 做法： 1.将地瓜

准备的工具： (1)食物调理器套装：超市和婴幼儿用品店都有卖的，具有研磨、榨汁、捣碎、过滤等功能。 (2)食物专用剪刀：用于剪断过长的面条等。 (3)咬咬乐：较小月份宝宝食用果泥、肉泥的辅助工具，有效防止呛到或噎到宝宝，避免危险发生，分水果和肉泥专用两种。 (4)婴儿营养辅食机，有搅拌、高温蒸汽蒸煮两种功能。 (5)蒸锅：用来蒸煮蔬菜、水果、肉类等。 2. 五大基本款辅食的通用做法 菜汁 先将绿叶菜用流水洗净，用淡盐水浸泡5分钟后用清水反复冲洗干净，再去掉根部，切成小段，锅里放1小碗水将青菜煮熟，用过滤器反复过滤菜渣，将汤汁与等量温开水混合均匀即可。 适合煮菜汁的菜有：油菜、芹菜、青菜心、小白菜、菠菜等。 蔬菜泥 蔬菜洗净后切成小段或小

第一招：母乳与辅食相得益彰 现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4—6个月以前婴儿所需的营养素。然而4—6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时补充其他食物，即辅食，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。 第二招：主食与零食不可偏颇 宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国—份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到身体所需热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%。所以说零食是孩子所需热量与养分的重要补充，零食和主食哪样都不能缺少。 第三招：贵食与贱食不分彼此 不少父母习惯于用价格的高低来衡量食品的贵贱，以为价格越贵的食物对宝宝越是有益，其实，价格普通的奶、蛋、肉、豆类、果蔬及粮食才是儿童生长

1、坚持母乳喂养，避免过早添加辅食 纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。主要基于这几方面： 一、在婴儿肠道不成熟期，母乳喂养可减少接触异体蛋白质的机会; 二、母乳喂养可通过促进双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长，发挥抗感染及抗过敏的作用; 三、母乳中的特异性抗体可诱导肠黏膜耐受，从而减少过敏反应的发生。 因此，在婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养;4~6个月后，再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿，尤其要强调头4~6个月的纯母乳喂养，而且应坚持喂母乳10~12个月。 因食物过敏还与遗传因素有关，有食物过敏史的夫妇，怀孕后期要提防曾使自己过敏的食物，以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间，母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。 2、注意辅食品种的选择和添加顺序 婴

4—6个月 逐步添加辅食 母乳仍是这一阶段的主要食谱，但4个月大的宝宝消化酶分泌日益完善。为补充乳类营养成分的不足，锻炼咀嚼功能，父母应该逐步给宝宝添加辅助食品。 添加辅食时，需要在宝宝半饱的状态下喂，而且母亲要用亲切的态度和欢乐的情绪感染宝宝，使他乐于接受辅食。辅食要用小勺喂，别装在奶瓶里让宝宝吸吮，充分锻炼咀嚼和吞咽功能。添加时，要轻轻放入宝宝的舌中部，食物温度应比室温略高一些。 此外，从这一阶段开始，吃饭要定时、定量，饭前给宝宝洗手，在固定的场所吃饭。 一日食谱推荐： 6:00 母乳或配方牛乳200毫升左右，小 儿鱼肝油丸1粒。 8:00 开水或果汁30—60毫升。 10:00 营养米粉10-20克，食油2克，蛋 黄1/4—1/2个，菜泥15克—30克。

1、富含维他命C的食物 预防病毒感染 很多水果蔬菜都富含维生素C，例如香橙、猕猴桃、樱桃等等，都是适合宝宝食用，为宝宝补充维生素C。维生素C在人体能够帮助合成抗体，增强宝宝的抵抗力，起到预防病毒感染的作用，从而有力地预防宝宝感冒。 2、富含维他命A的食物 增强免疫力 维生素C可以帮助人体增强抵抗力，但是当感冒的时候，免疫力系统也很容易被破坏，因此宝宝多吃富含维生素A的食物，有利于稳定上皮细胞膜，呼吸道粘膜等防线，预防感冒细菌入侵，宝宝自然就不会生病了。宝宝日常食用的食物有很多都富含维生素A，例如牛奶、鸡蛋、鱼肝油等。 3、其他富含维他命的食物 维生素A和C，是感冒细菌的杀手，这两种维生素一起作用，有利于宝宝预防感冒。但是，多摄入其他种类的维生素食物，同样重要，他们的作用和维生素A和C是相辅相成的。给宝宝添加

双胞胎喂养法宝 1：母乳喂养 母乳仍是双胎儿或多胎儿首要的营养品，因为只有母乳才能适应早产儿 消化功能不全的状况。大部分多胞胎妈妈的 经验证明，纯母乳喂养双胞胎(乃至多胞胎)都是完全可能的。另外，由于双胞胎儿体内贮糖量不足，产后更应尽早开奶 ，勤喂奶，否则可发生低血糖，重者可影响宝宝大脑发育，甚至危及生命。 在喂养方法上应采取一个乳房喂养一个宝宝。 每次喂奶时，可让两个宝宝互相交换吸吮一侧乳房，因为宝宝的吸吮能力和胃口有差异，每次交换吸吮，有助于两侧乳房均匀分泌更多的乳汁。如果母乳不够，可采取混合喂养的方式同时给两个宝宝喂母乳和早产配方奶粉，也可先只给小一点的婴儿喂母乳，而大一点的婴儿采取人工喂养，待小的婴儿体重赶上来后，再同时给予混合喂养。 一般建议在两个宝宝都得到母乳的前提下，每人再加牛奶或奶粉喂养。对缺乏吸吮能力的宝

宝宝便秘多与饮食或者宝宝的消化能力有关，妈妈怕宝宝发育不好，经常给宝宝添加过多的精细食物，导致宝宝摄入的粗纤维过少而使肠蠕动减少，因此宝宝就特别容易便秘了。 宝宝便秘原因与对策 刚出生的宝贝，有的是纯母乳喂养，另一些为人工喂养，如果出现便秘，不能不想到与母乳或奶粉有关。 1、吃母乳也便秘 吃母乳便秘的宝贝很少见，但仍有可能发生，主要有以下原因： 原因：母乳不足 如果母亲乳汁不足，宝贝总是处在吃不饱的半饥饿状态，宝贝可能二三天才大便一次。除大便次数少外，还有母乳不足的表现，例如，吃奶时间长于20分钟、吃奶后无满足感、体重增长缓慢、睡不踏实等等。 对策：及时补充配方奶粉，宝宝的情况会马上好转。 原因：母乳蛋白质含量过高 母亲的饮食情况，直接影响着母乳的质量，如果母亲顿顿喝猪蹄

婴儿出生后，主要依赖母乳或牛乳喂养。但是随着小儿龄的增长，单纯奶的营养成分已经不能满足需要，必须增加辅食来祢补。如果不按时增加辅食或不给添加辅食，就会引起营养缺乏症，影响婴儿正常的发育。那么该什么时候开始给孩子添加辅食呢? 具体月龄的宝宝对应添加的辅食种类及每日分量 1--2月 鱼肝油 1次，2-4滴 2--3月 新鲜果汁 2次，从1匙开始逐渐到10余匙 4--5月 蛋黄、米糊 1次，1/4个开始逐渐增加到1个，适量 5--6月 稀粥、饼干 吃奶前、少量 6--7月 稍硬的条状饼干、馒头片、 适量的蛋羹、烂面片、肉松等 7--9月 肝泥、豆腐、肉末、碎菜、 2--3次，适量的面包、蛋糕等 9--12月 烂饭或面片加些瘦肉末、 2--3次，适量蔬菜;煮烂的鸡、鱼、肝

问：　食添加太早或太晚会有什么风险? 答：辅食添加太早易引起过敏、腹泻等问题。有调查显示，一些农村地区的婴儿在4个月或不到4个月就开始吃米糊，所以腹泻发生非常普遍，还有一些孩子出现了消化道感染。另外，辅食添加太早使母乳吸收量相对减少，而母乳的营养是最好的，这样替代的结果得不偿失。 辅食添加太晚的风险在于：婴儿不能及时补充到足够的营养。比如，母乳中铁的含量是很少的，如果超过6个月不添加辅食，孩子就可能会患缺铁性贫血。国际上一般认为，添加辅食最晚不能超过8个月。另外，半岁左右婴儿进入味觉敏感期，及早添加辅食让孩子接触多种质地或味道的食物，对日后避免偏食挑食有帮助。 要按照“谷物——蔬菜——水果——动物”的顺序添加辅食。 *顺序和量 问：各类辅食的添加应按怎样的顺序和量来推进? 答：从种类讲，应按“淀粉(谷物)——

很多妈妈都关心宝宝的辅食问题，那么宝宝的辅食添加什么最营养呢?当然，宝宝不同的阶段都会有最适合那个阶段的宝宝的营养辅食，以下亲亲宝贝就告诉你不同阶段的宝宝的辅食添加什么最营养。 有调查表明，我国婴儿在出生头4个月的生长发育状况与WHO(世界卫生组织)的推荐参考值或发达国家的儿童相似。但4个月后，随着年龄增加，我国儿童的生长发育速度则逐渐低于WHO的推荐参考值或发达国家的儿童。一项调查结果表明，6个月后婴儿的营养不良和缺铁性贫血的患病率上升速度最快。究其原因，与婴儿4～6个月时未能及时合理添加辅食有关。因此，及时做好辅食添加是婴幼儿健康成长的关键。如何为宝宝添加辅食，家里有宝宝的妈妈们一定要看哦。 宝宝的辅食添加什么最营养? 3个月以内宝宝 通常来讲，3个月以内的宝宝不宜添加食品。因为，他们可以从妈妈的乳汁