北方的气候由于到了秋冬季节就会格外干燥,很多老年朋友在这个时期就会患便秘等问题,那么核桃芝麻饼就是很好的选择,对于老年性的便秘有很好的疗效。 核桃芝麻饼的制作方法: 原料:核桃仁50克,芝麻10克,面粉250克,白糖少许。 制法:将核桃仁略炒,出香味后取出碾为碎末,与面粉、白糖混合在一起,加水适量,搅拌均匀,用擀面杖擀成薄饼后,将芝麻压至薄饼的表面,烙至熟后食用。 本食品具有润肺止咳、补肾御寒、润肠通便等作用,适用于虚寒咳嗽、腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肾肺两虚的人群。 核桃仁味甘性温,具有补肾益精、温肺定喘、润肠通便的功效,适用于肾虚精亏、虚寒咳喘、肠燥便秘等证。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中称:常服核桃能够使人“骨肉细腻光润,须发黑泽,血脉通润”。现代医学研究也证实,核桃仁营养丰富,含有多不饱和脂肪酸和维生素E,对防治
豆浆和鸡蛋是人们比较寻常的早点搭配方式,而对于豆浆的种类多样化,比如绿豆浆以及黑豆浆等,我们也有推荐,以下就是为大家解决的哪种豆浆最能帮助您搭配鸡蛋来讲的。 根据《中国居民膳食指南》给早餐的定义,把对早餐是否营养分成了3个等级:充足、较充足、不充足。1.如果早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐营养充足;2.如果只包括了其中3类,则早餐的营养较充足;3.如果只包括了其中2类或以下则早餐的营养不充足。 我们来看“豆浆+鸡蛋”,且不论量的多少,只看种类就知这种搭配最多只有2类食物,均算为“营养不充足”这类。再细看“豆浆+鸡蛋”:鸡蛋属于动物性食物,是补充人体蛋白质的,而豆浆可以分开来看: 假如选用的是黄豆、黑豆制成的豆浆(我们称之为黑豆浆)这里面几乎不
大家都知道吃月饼的时候,喝茶也是最具有搭配讲究的,那么对于不同口味的月饼喝什么样式的茶,大家都有所了解吗?下面为大家做一下相关的介绍。 超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨 推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。 超油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁 推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。 半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐 推荐茶品:乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。 清淡的月饼:低糖、紫薯、山药 推荐茶品:花茶
鸡蛋对于人们的健康饮食来说,是不可缺少的,它不仅对于人们的早餐很实用,它的做法也有多重简单的方式,下面为大家逐一做一下介绍,希望每个人都能从早餐开始,每一天健康的生活! 1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长。 2.鸡蛋帮助减肥。研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。 3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。 4.鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比,比如培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多。 5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。 6.鸡蛋有益大脑发育和记忆力。蛋黄中
很多人都在早餐时吃下很多东西,水果、肉类等一起吃下,那么早餐到底是多吃水果好,还是肉类多了好呢。就这样问题,我们一起来请专家们做一下回答吧! 科学研究证实,“早吃好,中吃饱,晚吃少”的古老谚语的确有益健康,因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说:“每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”他指出:“这份研究显示,如果你早餐吃高碳水化合物成分食物,将只能提高这一天对碳水化合物的消耗;但如果吃一份高脂肪含量的早餐,身体能量利用率会在脂肪和碳水化合物间调节。” 换言之,早餐多摄取脂肪含量较高的食物,如肉类、坚果、奶酪等,能同时提高碳水化合物和脂肪代谢,效果比多吃富含碳水化合物类的食物要好。像煎培根、香肠、热狗、汉堡或煎荷包蛋等含有较多脂肪的食物,都是不错
每个人都不喜欢自己变丑,那么关于能使人们吃了之后变丑的食物您知道吗?对于这些食物,专家建议大家还是远离的好,为了您的健康也为了您生活的更加美好,请杜绝以下食物吧! 1、蛋糕必然要长胖 食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。 而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。 2、泡菜促使人体早衰 在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。 3、炸海鲜促人衰老 过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、
关于上班一族的男性朋友而言,现在都面临压力大,社会与家庭双方面着实让男性朋友的饮食上也有所不足,为了修正男性朋友这一不利因素,下面为大家推荐几种饮食禁忌方面的知识! 1、忌精神紧张 一个人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍,胃粘膜保护层受损,造成自我消化,形成溃疡。 2、忌过度疲劳 无论是体力劳动或是脑力劳动,如果疲劳过度,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘液减少,使粘膜受到损害。 3、忌酗酒无度 酒精本身可直接损害胃粘膜,酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。 4、忌饥饱不均 饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;
什么叫脾虚呢?其实脾虚是一个重要术语,大多是因为劳逸失度或者是饮食失调引起的。那么男人脾虚怎么办呢,男人脾虚又该如何进补? 脾虚,中医术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调.劳逸失度,或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常,并可出现营养障碍,水液失于布散而生湿酿痰,或发生失血等症。 1、男人脾虚如何补? 冬季气温骤降,脾受寒困,脾不运化,或素体脾虚。 进补原则:脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主,多吃性温健脾的食物,如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉,容易吸收,且有健脾益气的作用,在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主。 食疗方案:在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥
如今,越来越多的现代女性更加注重养生,女人到了30岁,各种皮肤问题,衰老问题更加的接踵而来,那么30岁的女人吃什么水果养生呢,亲亲宝贝小编推荐以下9种水果,改善衰老迹象。 樱桃 樱桃自古以来就是美容果,樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑,是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富,是山楂的13倍,苹果的20 倍。除了含铁量高之外,它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。 石榴 娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。 胡萝卜 胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果
啤梨百合汤 配料:鲜百合100克,啤梨2个,嫩莲藕250克,冰糖适量。 制作方法: 1.将新鲜百合冲洗干净,撕成瓣状。 2.莲藕洗净,切成小块,加入500克毫升的清水,煮约10分钟,如果盐,然后捞出待用。 3.将啤梨洗净切块,连同莲藕放入清水中,用小火熬煮2小时;然后加百合片,用小火煮约10分钟,加冰糖调味。 功效:润肺止咳。 中医评价:梨性凉,味甘、微酸,可生津止渴、化痰止咳;百合性凉,具有除燥清火等功效。 西医评价:百合、啤梨、莲花三者和食可增加其营养价值,用于治疗由小儿伤风感冒所引起的咳嗽,发烧头疼等症状,每天吃1次即可。 本文系亲亲宝贝网(www.qbaobei.com)原创文章,转载请注明出处,违者必究
鸽蛋银耳汤 配料:银耳50克,鸽蛋5个,冰糖、猪油各适量。 制作方法: 1.银耳用温水泡发,洗净撕碎,加水煮成银耳羹。 2.取5个酒盅,在酒盅内壁抹猪油,再将鸽蛋依次打入,上笼蒸熟。 3.将鸽蛋取出,投入已放入冰糖的银耳羹中,煮沸后即可食用。 功效:顺气、平咳。 中医评价:银耳性平,味甘,淡、可滋润润肺,养胃生津;鸽蛋性平,味甘、咸、 能益气补肾;冰糖性平味甘,具止渴化痰之疗效。 西医评价:含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维他命E等,有镇咳作用,能有效改善呼吸道疾病,适用于治疗儿童阴虚肺燥之干咳,久咳,肠燥便秘等症。 本文系亲亲宝贝网(www.qbaobei.com)原创文章,转载请注明出处,违者必究
橄榄饼 配料:橄榄饼250克,面粉500克,油适量。 制作方法: 1.橄榄核磨成粉末状。 2.将橄榄核粉末与面粉混合,加适量水揉成面团;面团摊成饼状。 3.平底锅内倒入油,将橄榄饼煎至两面呈金黄色即可。 功效:清热解毒,止痒消炎。 中医评价:橄榄核性温,味甘,涩、有清肺利咽之效。 西医评价:橄榄饼含有丰富的蛋白质,碳水化合物及多种维他命,具有消炎,收敛作用,其中维他命A能抗菌消炎,治疗皮肤红疹现象。 本文系亲亲宝贝网(www.qbaobei.com)原创文章,转载请注明出处,违者必究
莲雾是很多人都喜欢吃的一种水果,那么到底对于这种水果而言,人们应该如何吃呢?下面为大家做一下详细介绍。 莲雾原产马来半岛,现台湾、广东部分引进栽培,属珍优特种水果,现栽培极少,发展潜力很大。 莲雾属常绿乔木,成年树高3米,在华南地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节,每年4-6次开花结果,一般亩产5000公斤。 莲雾周年常绿,也是家庭绿化树。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安
很多家长打来电话,咨询如何为宝宝服用鱼肝油和钙,如何服用才是最合适的,下面我们来一起了解一下。 值得注意的是,维生素A、D均为脂溶性维生素,与其他水溶性维生素如B1、B2等不同,过量摄入维生素A、D不能被及时排除,而会在体内贮存起来,进而产生毒性作用。鱼肝油由于剂型、产地及使用原材料的不同导致维生素A、D含量有差别,在给婴儿添加鱼肝油时一定要小心,以免发生意外。 1、征求医生的意见,在医生的指导下和监护下进行,正确选择剂型、用量及使用期限,以防过量。 2、根据小儿月龄、户外活动情况以及摄入的食品种类而进行调整。一般来说,早产儿应提早添加鱼肝油,随月龄增长可适当增加用量。太阳光中的紫外线照射皮肤可产生维生素D,户外活动多者可以少用鱼肝油。另外,一些婴儿食品如亨氏婴儿营养米粉系列,已强化维生素A、D,有规律食用这类辅食可以减少鱼肝油用量。 3、鱼肝油同时含有丰富
现在市面上有很多食品安全问题,其中“注水牛肉”就是一个,那么我们在选购牛肉的时候,怎么判断买的牛肉是不是注水牛肉呢?亲亲宝贝小编告诉你。 宁波市农科院农产品检测中心专家表示,因为牛肉纤维组织丰富,1斤牛肉起码可以“吃”2两水。 知情人士表示,做手脚的屠牛者一般要给牛注3次水。第一次是屠宰前给生牛强行喂水,直到生牛因为腹胀躺倒在地,不能动弹;第二次是在刚刚屠宰生牛后,向牛的心脏注水;第三次是在将牛分割后,通过牛腿、牛头、牛肚等部位的大动脉血管注水。 注水牛肉的危害 一、注水牛肉的品质差,注水会导致牛肉蛋白质流失多,影响牛肉原有的口味。 二、容易造成病原微生物的污染。 三、为了能给牛多注水,会在注水前给活牛注射一种化学药物,会促进牛胴体更充分地吸收水分。还有人为让注水牛肉更鲜红,显得更“新鲜
男人补肾吃什么好?男人想要达到补肾效果,要吃什么肉呢?亲亲宝贝小编告诉你,男人补肾,就要吃以下六种肉,可以增强补肾效果哦! 《本草拾遗》中,将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。 不过,羊肉不宜与醋、茶叶同食,否则会降低壮阳效果,产生鞣酸蛋白质,引发便秘。 吃驴肉补肾 俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉口感细腻,是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为,驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。 成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。 吃鹌鹑补肾 鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。 男子经常食用可以改善精力,提高性欲。
叶酸是现代女性孕前都会准备服用的,那么到底叶酸是多补了好呢,在这里亲亲宝贝网专家为您指出一些列关于叶酸服用后的副作用。 补充叶酸是一件非常重要的事情,一般我们每天需要服用一片叶酸片,这一片叶酸片的含量绝大多数都是0.4毫克。一些比较注重剂量的妈妈可能会有一些疑问,0.4毫克够吗?其实,对于我们普通人来说,这已经足够了。虽然市场上还有每片5毫克的叶酸片,但是对于我们正常人来说,千万不要去服用,以免产生不良作用,因为那种大剂量的叶酸片一般是做治疗用的。 一些服用大剂量叶酸的孕妇,叶酸还可能对我们产生一些副作用,从而影响我们的身体健康,主要表现有: (1).服用太多叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现,而导致神经系统受损害。 (2).服用太多叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用,诱发病人惊厥发作。 (3).长期大量服用大剂量叶酸可出现厌食,恶心,腹胀等胃肠道症
对于婴儿患上了感冒,家人都会特别紧张和担心,婴儿感冒用饮食怎么调理呢,下面就为大家推荐一些关于婴儿感冒的治疗方式,希望能帮到妈妈们! 一些儿科专家提醒,婴幼儿感冒一般都能恢复较好,但容易并发肺炎。建议家长对患儿进行科学护理的同时,注重饮食调配,适当多食用富含维生素A、维生素C和锌的食物,能有效提高患儿机体抗病能力,预防各种并发症。 婴幼儿感冒体温低于38℃时,无需使用退热药,但要保证室内通风良好、空气湿度在55%左右,注意让孩子尽量多饮温白开水、多排尿,以自然降温。当体温高于39℃时,应遵医嘱让患儿服用退热药降温。 在饮食调理方面,感冒期间宝宝饮食要特别注意营养精细搭配,适当补充富含维生素A、维生素C和锌的食物。维生素A对呼吸道及消化道黏膜具有保护作用,患儿缺乏容易发生气管炎、肺炎、腹泻等。小于6个月母乳喂养的宝宝,妈
秋冬天气转寒,很多人都容易患上感冒。那么当你不小心患上感冒的时候,你知道有什么饮食禁忌吗,感冒的时候不能吃什么呢? 1.感冒的时候千万别吃鸡蛋 很多人认为发烧生病时吃鸡蛋,不但清淡容易消化,而且有营养,对恢复健康有利,但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋,会使机体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”会烧得更厉害。 医师称,鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。 进食鸡蛋加剧发烧症状 因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状。 2.忌喝茶 对于感冒了不能吃什么的问题,浓茶也是需要禁止的,此期间喝浓茶会导致大脑一直处于兴奋的状态。在这种情况下就会导致脉搏加快,血压升高,继而导致患者出现体
秋冬季节,容易诱发鼻炎,那么有什么治疗鼻炎的食疗或者偏方呢?秋冬天气转寒,亲亲宝贝小编提醒各位要注意预防鼻炎,轻轻松松过冬天。 丝瓜藤煲猪瘦肉 主治慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛。取近根部的丝瓜藤3-5克洗净,猪瘦肉60克切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味,饮汤吃肉,五次为一疗程,连用1-3个疗程自愈。 辛夷煮鸡蛋 主治慢性鼻窦炎,流脓涕。用辛夷花15克,入沙锅内,加清水2碗,煎取1碗;鸡蛋2个,煮熟去壳,刺小孔数个,将沙锅复火上,倒入药汁煮沸,放入鸡蛋同煮片刻,饮汤吃蛋。 柏叶猪鼻汤 主治鼻流臭涕。取猪鼻肉66克刮洗干净,用生柏叶30克,金钗斛6克,柴胡10克同放沙锅内,加清水4碗煎取1碗,滤除药渣,冲入蜜糖60克,30度米酒30克,和匀饮之。 黄花鱼头汤 主治慢性萎缩性鼻炎,感冒频繁。取胖头鱼100克,洗净后用
饮食常识
饮食调理
美食典故
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