菊苗蛋汤的制作方法： 原料：甘菊苗30克，鸡蛋半个，鸡汤200毫升 辅料：盐，醋，麻油，料酒 1.将甘菊苗洗净放进沸水中焯一下，过凉水，沥干切段。 2.将鸡蛋打入碗内，加盐、料酒，用筷子顺一个方向搅拌。 3.炒锅放油烧至六成熟，将鸡蛋倒入勺内，摊成大圆饼状，至两面煎黄。 4.再放入鸡汤、盐和甘菊苗。待汤烧开，去掉浮沫，淋上麻油即可食用。 菊苗蛋汤的营养价值： 1.甘菊味微苦、甘香，明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。止咳，祛痰，可支气管炎及气喘，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助。 2.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、

食物原料： 鲜蚕豆50克，京糕25克。辅料 白糖15克，花生油5克，桂花少许。 制作方法： ① 将鲜蚕豆剥去老、嫩皮，放入锅内煮烂、捞出，用冷水过凉，放菜板上，砸成泥状放入碗内。 ②将京糕切成绿豆大小的丁。 ③炒锅置火上，放入油，加入白糖、蚕豆泥、桂花，用中火推炒，炒透后盛入盘内，撒上京糕丁即成。，即可出炉，冷却后食用。 食谱类别： 婴儿食谱 妈妈营养经： 本品具有增进食欲、帮助消化，清热利尿的作用，是婴儿春季较为适宜的食品之一。

怎么做鱼丸给孩子吃：猪肉夹心鱼丸 材料：鱼肉，淀粉，猪肉泥。 做法： 1、鱼肉去刺，剁成泥，加入淀粉搅拌至不易脱落。 2、在手心沾点水，搓成圆形。 3、在中间加点猪里脊肉泥，捏紧，即成夹心鱼丸。 小贴士：适合11个月以上的宝宝。 怎么做鱼丸给孩子吃：玉米鸡蛋鱼丸 材料：龙利鱼半条，蛋清1个，玉米淀粉适量，胡萝卜1小截。 做法： 1、龙利鱼切小块，放到料理机中打成鱼泥，鱼泥越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。 2、加入蛋清顺时针搅拌均匀。 3、胡萝卜切丁，加入鱼泥顺时针搅拌。 4、加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态。 5、捏成鱼丸即可。 小贴士： 1、适合1

西红柿鸡肝的制作方法： 原料： 西红柿，鸡肝，葱姜 1.将新鲜鸡肝仔细洗净，去筋膜，用水泡上，放几段葱和姜片去腥，肝脏至少泡上一个小时以上，期间勤换水，去毒素。 2.将泡好的鸡肝和葱姜一起用水煮几分钟，煮好后用水再冲去浮沫。 3.西红柿洗净，话十字刀，用开水烫一下皮就会自己脱落。 4.将那个烫好西红柿去皮去籽，切成小块。 5.将西红柿和鸡肝一起放入辅食机，打成泥。 6.将打好的西红柿鸡肝泥盛出。 7.将西红柿鸡肝泥加到米饭中搅拌即可喂食。 西红柿鸡肝泥的营养价值： 1.动物肝脏是宝宝辅食中补铁的圣品，并以猪鸡肝最受欢迎。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最

一、笋干老鸭汤 调味料：料酒2汤匙，盐适量。 做法： 1、笋干洗净，放入煮沸的开水里浸泡两小时或更长，泡至发软，捞起冲净，沥干水，切段; 2、洗净宰好的老鸭，斩大块，汆水捞起; 3、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入笋干，武火煮沸，倒入料酒，转文火煲两个小时，下盐调味即可品尝。 功效：清热、滋阴、促食欲、防便秘。 总之，夏天家长可以经常让宝宝吃的，既可以提高宝宝的食欲，增强宝宝的营养，让宝宝健康成长。 二、冬瓜汤 材料：冬瓜60克。盐、味精各少许。 做法： L、将冬瓜用清水洗净去皮和瓤，并切成小块。 2、将切成小块的冬瓜放入锅内加入适量的水煮熟。 3、待汤温凉后即可食用。 特点：此汤味甘、淡，性微寒，能清

蛋黄酸奶粥制作方法 原料：大米40克，鸡蛋1个，骨头汤100克，酸奶100克等。 1.先将大米淘洗干净，放入锅中加水煮。 2.在煮粥的过程中，可将鸡蛋煮熟（最好是凉水下锅煮鸡蛋，水开后再煮3至5分钟），再将煮熟鸡蛋中蛋黄取出并捣碎。 3.当粥煮至七成熟时，将搞好的蛋黄泥与大骨汤倒入锅中用小火煮，并不断地搅拌，呈稀糊状时便可取出冷却。 4.在要食用时，再将酸奶倒入锅中搅拌均匀。 温馨提示：每天可吃2到3次，每次1小碗。 酸奶的作用：酸奶有助于肠胃的消化，配合鸡蛋、肉汤，能使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。

面粉用温水和成面团 胡萝卜、菠菜榨汁和面，紫薯蒸熟压成泥和面 面团取出揉匀揉成圆柱形，用擀面杖擀开。擀成薄薄的长形面片，将面片切去边角，分割成小条条的面片。 每张小面片用多功能切菜器分切成长短适度的小片 再将小面片一切为二 用筷子在面片中间夹起即成蝴蝶状 紫薯，胡萝卜，菠菜面团依次按照4、5、6、7重复制作做成蝴蝶面 做好滴蝴蝶面，可以放到冰箱里冷冻，每次煮的时候拿出来一些，尽快食用完!

准备材料：鸡蛋2个，南豆腐2至3块，骨头汤150克，若干小葱，盐少许等。 制作步骤 1.将准备好的鸡蛋打入碗中，并将其打散，使蛋清与蛋黄充分融合，呈现出黄色状。 2.再将准备好的南豆腐放入碗中捣碎（豆腐越碎越好，这样有利于宝宝吞咽）。 3.在捣碎豆腐之前，我们可以先把一边的骨头汤放入锅中加热，一边捣碎豆腐一边煮骨头汤，节约时间。 4.骨头汤煮开后，将大火调至小火，再将捣碎好的豆腐放入骨头汤中，可适当加入少许盐进行调味。 5.将打好的蛋花撒入汤中，并搅拌均匀。 6.将煮好的蛋花豆腐羹装盘，最后点缀小葱花。 鸡蛋和豆腐的营养

这个时期让宝宝尝试蔬菜，可以减少宝宝较大时蔬菜挑食偏食的几率。油菜心做成的蔬菜水，能够为人体补充维生素，刺激肠蠕动，有助于通便。油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。 油菜心水 准备食材：油菜心100克、水300克 步骤1：挑选新鲜的油菜。 步骤2：用清水反复清洗几遍。 步骤3：然后放在淡盐水中浸泡半个小时。 步骤4：将油菜捞出，摘去老茎，把油菜切成小段。锅内放入清水，烧开后放入油菜段煮5-6分钟。 步骤5：将煮好的油菜水倒出，隔开油菜渣后，即可给宝宝喂食油菜水。 香甜胡萝卜羹含有多种维生素，漂亮的颜色和香甜的味道，既适合作为辅食给小宝宝食用，也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养，可谓老少

4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1— 2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配)，蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥(果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥)，鸡蛋黄(5月龄)，鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。 米粉：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 米汤：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 土豆泥：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

胡萝卜土豆泥的做法 准备食材：土豆2个、胡萝卜1条 1、土豆去皮切块放入碗中备用 2、将胡萝卜切成末炒熟捞出 2、将切好的土豆块放入蒸锅上蒸熟 4、蒸熟的土豆用勺子压成泥 5、将蒸熟的胡萝卜放入土豆泥中搅拌均匀即可 营养小贴士： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。同时胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。宝宝长个多吃些胡萝卜准没错。 胡萝卜食用注意事项： 1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。 2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是

4个月的宝宝一般都会开始添加辅食，那么4-6个月的宝宝吃什么辅食好呢？宝宝吃辅食都会有一个适应过程，妈妈给宝宝添加辅食也应该循序渐进。以下就是4-6个月宝宝辅食食谱推荐。 1.米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 2.米汤 原料：大米 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 3.鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌

鲜茄肝扒的制作方法： 原料：猪肝80克，紫心红薯200克，番茄2个，面粉50克 辅料：生抽、盐、糖、淀粉、花生油 1.将猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌制10分钟，用水冲洗后，切成碎粒。 2.红薯连皮洗净，整个放在水中煮软，捞起去皮并压成泥状。 3.在红薯泥中加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。 4.番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。 烹饪小贴士： 制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。 鲜茄肝扒的营养价值： 1.猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童

小米山药粥制作方法1： 原料：鲜山药，小米 辅料：白糖（冰糖），清水适量 厨具：勺子，锅 1.先将鲜山药洗净去皮，将其切片并捣碎。 2.将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时，至粥稠软烂即可。 3.将准备好的冰糖或白糖进行适量调味即可食用。 小米山药粥制作方法2： 原料：小米，山药，枣子，清水 1、先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。 2、山药洗净，去皮，切成片状。 3、小米淘洗干净。 4、锅里放水，把红枣、小米放入锅中，放入山药。 5、盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。 6、将准备好的冰糖或白糖进行适量调味即可食用。 小米山药粥的营养价值：

吃水果最好在喂奶后 据专家介绍，1岁以前的婴儿吃水果有三种方法： 一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块，或直接捣碎放入碗中(先去果核)，然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁，也可用榨汁机取果汁。 二是煮水果。将水果用刀切成小块，放入沸水中，盖上锅盖，煮3分钟至5分钟即可。 三是挖果泥。4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。 1岁大的幼儿可以吃多种水果，但要注意水果必须洗净、去皮，吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心，警惕发生呛噎、窒息危险。 专家提醒家长，婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

花式花卷的制作方法： 原料：紫薯，南瓜，中筋面粉，酵母粉 1.南瓜紫薯切块放蒸锅蒸熟大概20分钟。 2.蒸熟后的紫薯用勺子压成泥。 3.蒸熟后的南瓜也压成泥。 4.晾凉的紫薯，中筋面粉，酵母粉揉成光滑的面团。（面粉具体放多少可根据放的紫薯量来决定） 5.揉好紫薯面团。 6.晾凉的南瓜泥，中筋面粉，酵母揉成光滑面团。（南瓜水分多，揉南瓜面团时一定要注意少放水要不然会越揉越稀面团不易成型还粘手） 7.把面团包好保鲜膜发酵至2倍大，大概用30分钟左右。 8.将发酵好的面团葱保鲜膜取出撒上干面粉揉匀排出空气揉成长条状。

甜椒双彩牛肉面的制作方法： 原料：黄椒，红椒，牛肉末，紫洋葱，星星意面 辅料：橄榄油 鸡高汤 1.红黄椒，紫洋葱洗净，切丝剁细备用。 2.将锅子预热，倒入橄榄油炒香紫洋葱。 3.然后放入红黄椒炒软。 4.加鸡高汤煮沸后下牛肉末小火慢煮5分钟。 5.另起一个锅子，将星星意面煮好。 6.当4煮的差不多的时候，加入煮好的星星意面。 7.一碗美味的甜椒双彩牛肉面就出炉了。 甜椒双彩牛肉面的营养价值： 1.甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒还可以解热 ，镇痛，

番茄炒虾仁 食谱介绍 适合年龄：7-8个月 材料：番茄半个、虾仁5粒 做法 1番茄洗净、去皮，切碎用少量清水煮烂。 2把虾仁放入番茄泥中煮熟。 3冷凉即可让宝宝手拿着吃。 营养师点评：这到菜中，虾仁含有的少量脂肪就起到了释放茄红素的作用，同时番茄的酸甜味融入了虾仁的鲜甜中，是一道宝宝开口开胃的好菜品。

胡萝卜番茄汤 8个月的宝宝吃什么辅食好呢，亲亲宝贝小编在这里推荐一道胡萝卜番茄汤。番茄有益于补血，而且还含有充足的水分和各种营养物质，妈妈们快给你的8个月宝宝做这道辅食吧! ①你需要准备的原料…… 胡萝卜1根、番茄1个，水适量 ②这道菜该怎么制作…… 首先，将胡萝卜洗干净去皮，然后磨成泥。再将番茄在温水中浸泡，把番茄的皮去掉，再搅拌成汁。准备好胡萝卜和番茄后，可以开锅烧水，等水沸腾后就可以放入之前准备好的胡萝卜泥和番茄汁，再开大火煮，一小段时间后改至小火就可以了。 本文系亲亲宝贝网(http://www.qbaobei.com/)原创文章，转载请注明出处!

喂养第一招：母乳和辅食强强联合 我们现在提倡给宝宝进行母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4—6个月以前婴儿所需的营养素。然而4—6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时补充其他食物，即辅食，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。 喂养第二招：主食和零食一个都不能少 有些妈咪们会觉得如果吃了零食，就会影响宝宝摄入主食，让宝宝不爱吃饭。其实，主食重要，零食的作用也是不可小觑。 根据一份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到身体所需热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%，由此可见零食是孩子所需热量与养分的重要补充，零食和主食哪样都不能缺少，关键是要懂得把握孰轻孰重。 喂养第三招：不要用价格衡量营养 “贵的才是好的”是许多人的想法，当关