外资品牌的冲击，国产品牌的安全丑闻，消费者的认知误区成为了国产品牌生存的内忧外患。国产品牌若要突破生死线，关键在于重建消费者对国产奶粉品牌的信任，切实提高企业管理水平和竞争力，同时，加强宣传，制造更加贴合实际的概念，并增加对消费者的指导，扭转他们对进口配方奶粉的盲目崇拜的心理。 　　1. 把好质量关，重塑消费者信心 　　国产品牌要想应对外国品牌的挑战，最基本的条件是管好奶源质量、改善加工工艺、保证产品的安全性。全面整改质量监控流程，并向社会敞开监督渠道，以加强消费者对民族品牌的信任度。政府也应出台相关法规，为中国乳品行业的发展保驾护航，同时，加强对进口奶粉的监管，完善进口奶粉的价格备案机制。 　　2. 打造健康形象，重塑品牌概念 　　国产婴幼儿配方奶粉若要博得消费者的青睐，需跳出外资品牌已建立起来的宣传概念圈，针对外资品牌特点，进一步细分产品，提出更加贴合实际的宣传概念。例如，

　　今年以来原奶价格持续上涨，使得相关乳企的涨价预期频现。昨日伊利股份相关负责人表示，前期曾对个别奶粉调整了价格，目前没有新的提价计划。不过有乳业分析师透露，目前伊利部分品牌奶粉已经开始提价，国内几大品牌涨价在即。 　　来自农业部数据显示，北方10个省地4月份平均价格3.43元/公斤，较上月上涨0.3%，同比上涨4.9%，2月底价格较上年初上涨5.2%。 　　国泰君安食品饮料行业分析师胡春霞也表示，原奶价格至今年5月中期，同比上涨达10%左右，略超预期的6%至7%，且预计今年原奶价格居高不下，预计影响成本3%至5%。“最近几年原奶的价格一直稳步上涨，究其原因主要是需求增长相对较快和原奶供应增速较慢导致的供应不足，以及人工等成本上升造成的。”胡春霞认为，未来原奶价格可能还有稳步上升的趋势，早期原奶4年至5年的价格波动周期已经完全被打破。原奶价格每年3%至5%的价格

　　有报道说，洋奶粉垄断了中国市场，因此可以“不以成本定价”，价格奇贵，是同类产品国外价格的三倍;有专家谴责那些花大价钱购买洋奶粉的消费者怀有崇洋心理。洋奶粉价格高是事实，但说消费者“崇洋”则有点冤。 　　我曾在所谓“骑在羊背上的国家”澳大利亚工作过几年，由于收入不高，也由于习惯使然，生活十分节俭，奶粉总是买最便宜的。然而，即使是这种最廉价的奶粉，冲出来都是喷喷香的，而且表面结一层奶皮。我现在多年不喝奶粉了，不知道我们国产奶粉是否达到了这个水平。质量是一个方面，安全又是一个方面，而且是更重要的一个方面。近年来奶制品市场有些混乱，毒奶粉事件闹得人心惶惶。我们不能低估这个背景对消费心理的作用。 　　出现这种情况，还因为我国消费品的供应与我国消费群体的变化背道而驰。中国人逐渐富裕起来了，对消费品的要求越来越高，尤其是婴幼

　　23日，工信部消费品工业司官员向媒体透露，乳业兼并重组细则(以下简称“细则”)已制定完成，细则包括财政、税收、金融等政策，扶持建设大型乳企也将是政策重点。据悉，这是继此前国务院发布的《关于促进企业兼并重组的意见》进一步的细化落实的文件。业内人士认为，该细则实施后，将会使国内现有的乳企大规模被淘汰，产业集中度进一步提高，最终市场可能将留下五六十家大型乳企。(7月24日《南方日报》) 　　不可否认，由于我国乳制品行业的门槛较低，导致乳制品企业数量较多，除了蒙牛、伊利、光明等行业巨头之外，各地还有大量小乳制品企业。尤其是在液态奶领域，竞争相当激烈，此起披伏的价格战和广告战，既消耗了乳制品企业的大量不必要成本，也进一步降低了行业整体利润，导致国产奶粉问题丛生，结果在与洋奶粉的竞争中一蹶不振。从这个角度说，进行乳业重组，确实可以消除很多问题，至少能提升乳制品企业的利润，

　　观察家 　　国产奶粉行业兼并重组有其必要性，但也要摆脱政府过度干预的路径依赖，不搞“拉郎配”，充分尊重市场。 　　据中国之声报道，工信部编制完成《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》并上报国务院等待批复。方案提出，力争五年后，婴幼儿配方乳粉行业企业总数整合到50家左右，前十家国内品牌企业行业集中度超过80%。工信部新闻发言人朱宏任表示，企业兼并重组势在必行。 　　前段时间，蒙牛并购雅士利打响了国产奶粉行业兼并重组的第一枪。如果，工信部的方案获得通过，可以预见的是，国内奶粉行业格局将迎来一轮大洗牌。 　　国产奶粉行业兼并重组有其必要性。通过兼并重组可以加强资源整合，提高经营效益，做大企业也有助于有关标准的推行和管理的规范，增强产品的竞争力。 　　要搞好国产奶粉行业，推动行业的兼并重组，还需注意不要进行行政干预和拉郎配，充分尊重市场。 　　兼并重

　　近日，由工信部牵头制定的《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》已编制完成并上报国务院等待批复。如果该方案通过的话，未来5年内，国内现有的120多家可生产婴幼儿配方乳粉的企业，将被整合为50家左右。还有消息称，少数几家企业可能将得到政府扶持。 　　就这些消息，中国青年报记者向工信部求证。工信部消费品司食品处回复称，这个方案最终还没有批下来，还需要最终的确认，等确认之后，这个方案才能够对外公布，对外公布以后，才能够对一些相关问题发表意见。 　　此前相关媒体报道称，方案将提出鼓励大型乳粉企业对行业实施兼并重组的配套措施。同时，对主动退出的不合规企业实施奖励，为了推动方案的实施，配套的资金规模或将达到300亿元。 　　因此，这份兼并重组方案一经提出，便引起国内大、小乳粉企业关注，同时，面对政府的出手，乳粉质量能否得到提升;整合后的乳粉企业会不会形成价格垄断等疑问都是方案批准前相关

　　洋乳品质量再遇挑战。国家质检总局昨日在官网上公布最新一批进口不合格食品名单，不合格食品涉及乳制品类、糕点饼干类和饮料类，其中有超过23吨的洋奶粉因查出各种问题被禁止入境。目前这些不合格批次食品都已作退货、销毁或改作他用处理。 　　洋奶粉，尤其是婴幼儿奶粉在中国市场畅销无阻，已经是不争的事实。很多人有进口奶粉情节源于若干年前国产奶粉出现的质量问题，然而洋奶粉也开始不争气，在国家质检总局对进口食品抽检中，数个洋奶粉上了黑榜，微生物、品质和食品添加剂是不合格原因，这些产品将禁止在国内销售。 　　市场有如历史，有的时候也是惊人的相似。“问题奶粉事件”被迫让国产奶粉让出奶粉产业的半壁江山，洋奶粉瞬即蜂拥而入，瓜分着这块巨大的蛋糕。面对着“非我族类”的鲸吞，国产奶粉丝毫没有招架之力，没办法，即便顶着“国家乒乓球队专用”&l

　　在进口乳企开始降价之前，未在首批被调查之列的贝因美就首当其冲地率先降价，理由是“本次降价是公司积极配合国家九部委有关奶粉行业整治”。实际上，发改委针对奶粉行业的反垄断调查范围正在逐步扩大，延伸到了奶粉原料供应商和国产奶粉品牌。 　　发改委价格监督检查与反垄断局7月1日表示，该局正在对合生元、多美滋、美赞臣、惠氏、雅培、富仕兰(美素佳儿)等奶粉企业进行价格反垄断调查。 　　近日，国内最大的奶粉原料供应商恒天然也证实，其正在接受反垄断调查，国产品牌奶粉贝因美也加入了被调查的对象之列。对于这两家企业的加入，业内人士表示“不意外”。贝因美奶粉在产品定价和营销手法上都与此次被调查的另几家洋奶粉企业非常雷同。贝因美主要销售的是进口奶源的产品，这比原装进口的“洋奶粉”成本要低很多，但其终端零售价却与美赞臣、惠氏等洋品牌接近，

　　六一国际儿童节前，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，专门就保障婴幼儿食用安全、放心的奶粉进行研究部署。会议称，提升婴幼儿奶粉的质量安全已经是“一项刻不容缓的任务”。此举也被视为“儿童节最好的礼物”。 　　在中国西部乳业发展协会执行副会长魏荣禄看来，要提振消费者对国产奶粉的信心，一方面需要政府严格监管，和消费者站在一起，而不是被利益牵着鼻子走;另一方面，乳品企业应放弃忽悠、以奶源为本，将利润建立在为市场提供优质产品上。 　　中国每年新增婴幼儿1000多万名，奶粉产品呈现刚性需求，市场规模一直在放大。然而，这个市场近年来却曾丑闻频出。 　　“从澳门到香港，从采购到代购，中国人为奶粉奔走世界，却对自家产的弃如敝履。这让所有从业人员感到难受，却又不能不说这是这个行业应得的惩罚。即便时至今日，我都认为，国产奶粉要想重新赢得信

　　从挑战上看，首先，奶粉主产国都在增产。在澳大利亚，该国比往年多出了30多万吨奶粉的产量;在欧盟，由于经济不景气，奶酪消费减少，大部分都做成了奶粉。目前，全球奶粉价格已出现大幅下行迹象。为了寻求更好的出路，上述奶粉主产国纷纷把希望寄托在亚洲市场，特别是中国这个大客户，未来国产奶粉将会面临更大市场竞争。 　　另一个挑战来自市场信心，它制约了消费。据我所知，在河北、内蒙有一部分的奶农已经不再从事这个行业，这些地区的奶价从每公斤3元多一直下跌到2.20~2.30元，而实际上成本价约2.8元。这背后的一个原因是大企业销量不佳，只能在收购环节进行压价，或少收原料奶。由蒙牛到南山，最近国内知名企业接连被指检出黄曲霉素M1，这显示了企业的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出现一两次类似事件，行业将陷入一场大危机之中。 　　从机遇上看，主要来自中国婴儿配方奶粉的市场消费总量不断增长，特别是今

　　近日，记者从国家质检总局获悉，在最新公布的一批不合格进口食品名单中，多家不同批次的洋品牌乳业榜上有名。在这一轮抽检中，共有23吨洋奶粉被禁止入境。国家质检总局信息显示：上海百吉食品有限公司从德国进口的2升牧牌低乳糖全脂牛奶，包装不合格;同时进口的3批菲仕利风味酸乳也超过了保质期，已经被销毁。另外，来自韩国的970.5吨每日牌牛奶，检出金黄色葡萄球菌;德国的22.2吨优佳纯牛奶，也是出现了包装不合格等情况。 　　近年来，由于国内乳制品企业出现的质量问题与信任危机，国内消费者更倾向于花高价购买洋品牌奶粉。而此次国家质检总局公布的不合格企业使得洋品牌也陷入了质量与信任危机。业内专家在接受中国经济时报记者采访时认为：“对于国内乳企来说，洋品牌陷入信任危机或将给行业带来重新洗牌机会，并给自己带来新的发展机遇，国产品牌应抓住机会，重塑自身良好形象，赢回市场。” 　　消费

　　近日，北京市消协召开发布会，公布了对在北京和香港市场销售的国产、进口品牌婴幼儿配方奶粉的比较试验结果，显示内地与香港的婴儿配方奶粉质量不分伯仲，不过销售价格差异较大，与实际品质不成正比。此次消协以普通消费者身份分别从北京和香港市场购买，涉及伊利、蒙牛、惠氏、雅培等11个品牌15种样品，并委托农业部乳品质量监督检验测试中心做质量指标测试。结果显示，15种样品所有项目均符合国家标准，没有显著性差异。北京市消协指出，15种奶粉的销售价格相差较大，但价格没有反映出产品内在品质的差别，消费者应根据自身实际情况理性选购婴儿配方奶粉。 　　点评：北京消协发布这一试验结果，是想告诉人们，内地销售的婴儿配方奶粉并不会因地区差异而使品质降低，大家不必舍近求远，跑到香港拖奶粉。但一次比较试验，可能很难撼动消费者心中“洋奶粉”更好的固有思维。

　　“三聚氰胺”事件，曾让国人对国产婴幼儿奶粉的信任一度跌到谷底，许多父母不惜成本用各种途径去海外“背奶”。几年过去，状况好转不多。前不久一家海外媒体曝出在国产婴幼儿奶粉中检测出天然反式脂肪酸，又让一些奶爸奶妈们受惊不少。国产奶粉难道真的如此“不堪一喝”吗? 　　国家标准不低于国际标准 　　2013年5月31日，国务院常务会议对提升国产婴幼儿配方奶粉的质量和安全性作出了全面具体的要求和部署。 关于这次会议，中国工程院院士、国家食品安全与风险评估中心研究员陈君石听到了这样一种议论：政府如此重视婴幼儿配方奶粉的质量，正好证明国产奶粉有问题。他说这是老百姓对国产奶制品不信任的表现，看起来政府在这个问题上还需要增加透明度。 　　那么，国产婴幼儿配方奶粉的标准和国际标准接上轨了吗? 　　对此，国家卫计委食品司副司长陈锐给

　　由国家质检总局制定的《进出口乳品检验检疫监督管理办法》5月1日起正式实施，提高了进口奶粉的进入门槛，确保进口乳品的安全质量。该办法出台后，部分业内人士认为，质检总局之所以设立如此严格的官方把关门槛，是因为一些“出身不正”的洋奶粉普遍存在“吹水”成分，而且近年来“洋奶粉”安全负面事件层出不穷。看来，“国产奶粉”市场重回春天的日子来了，但实际效果如何仍待观望。 　　日前，中国乳制品协会近日委托第三方检测机构，在北京及周边的省会城市的市场随机抽样，共抽检25个品牌的1段婴儿配方乳粉样品。其中，国内生产的国内品牌13个，国内生产的国外品牌3个，原装进口产品9个，检验指标20项。检测结果表明，16个国产品牌全部符合国家标准要求;9个原装进口产品中，有3个不合格。不可否认，三聚氰胺事件之后，监管部门加

　　作为提振奶粉消费信心的举措之一，“奶粉进药店”一直备受关注。近日，北京5家药店试点婴幼儿配方奶粉进入药店由ATM机自助售卖，“奶粉进药店”计划终于迈出了实质性的第一步。据媒体报道，今年年底前将完成“奶粉进药店”北京试点的测试工作，明年“奶粉进药店”将在全国范围内进行试点。药店作为政府力推的销售奶粉的安全渠道，能否变成销售奶粉的主流渠道，成了业内关注的焦点。 　　长期以来，药店主要销售的是药品，一些药店也曾尝试多元化经营，销售过奶粉。但相比较药品、保健品的利润而言，奶粉的毛利并不高，加上奶粉的消费群体与药品的消费群体存在差异，奶粉在药店的销售量不大，导致当年尝试过的药店最终放弃了奶粉销售。此外，由于医保定点药店可以“刷卡”购药，也就是用医疗保险(放心保)个人账户的资金

　　国产奶粉的标准有些比国外的还高，可以介入第三方检测机构检测奶质，以期提升政府在奶粉问题上的公信力……昨天下午，全国政协委员陈天桥，全国政协委员、国家质检总局副局长杨刚分别就奶粉问题接受采访，杨刚回应称，国产奶粉的标准不低，甚至有些标准要高于国外。 　　至于公众普遍质疑的国内外奶粉标准问题，杨刚举例说：“我亲戚朋友家中的小孩90%以上都吃国产奶粉。”他说，奶粉的国内标准现在也不低，有些还比国外高。 　　“质检总局用了很大力气来抓乳制品质量问题，这些年有了很大提高。有些人是盲目崇拜国外的奶粉，其实国外奶粉也不是没有问题，并且是屡出问题。”杨刚说，国内乳制产品86%都是合格的，出口产品98%都是合格的。

　　3月，一场由“香港限购”引发的争论从线上烧到了线下，使得国内奶粉再度成为了两会期间热议的话题。无论是喂养方式、国内奶粉品质到消费者信心待振，话题无一不包，也无一不指向了国产奶粉。随着新一波育儿潮汹涌来袭，我国国内对奶粉庞大的需求量只增不减。在婴幼儿奶粉的消费总量持续提高，洋奶粉的限购令层出不穷之际，有评论家预言，奶粉市场未来增量空间将转移到国内品牌，尤其是国内优质的奶粉生产企业，将显现出利好趋势。 　　但与此同时，消费者信心不足仍是横亘在国内奶粉行业面前的重要问题。日前，伊利奶粉以奶源、车间及检测环节三位员工为代表，发出了“同是父母心”的强力呼声，一石激起千层浪，引发奶粉行业集体思索。“父母心精神”不仅是经受考验的奶粉行业一直以来不断探寻的行业道德最高境界，更可作为行业自律的基础性要求，为提振消费者信心提供了有力

　　从“三聚氰胺”事件开始，乳制品市场就争议不断。今年初香港限购奶粉事件，将国产乳制品的信用度低暴露无遗。 　　昨日(6月4日)，工信部消费品司下发《提高乳粉质量水平 提振社会消费信心行动方案》，决定将从6月1日起开启为期3个月的专项整治行动，特别针对婴幼儿配方乳粉安全生产问题进行整治。 　　奶业专家、广州奶业协会理事长王丁棉接受《每日经济新闻(微博)》记者采访时认为，当前国内行业标准较低，以及公众对乳品企业信任度不高，造成了公众对国产奶粉的不信任。他表示，如果能改变这两点，就可以改变当前国产婴幼儿配方乳粉的现状。 　　将提高产业集中度 　　工信部此次专项行动主要针对婴幼儿配方乳粉生产企业进行检查，重点对企业内部食品安全管理、行业准入、产业结构、技术改革、标准体系等与工业发展相关的方面进行改进。 　　特别是针对婴幼儿配方乳粉行业准入方面，工信部要求严格按照

　　近日，伊利奶粉工厂正在做一件“敞开心扉”的大动作。邀请包括各级媒体、网络意见领袖、母婴健康专家在内的近百名专业人士参观工厂，展示真实的奶粉生产过程，接受媒体及消费者的监督。 　　众所周知，婴幼儿奶粉的质量安全，一直以来都是各级政府、奶粉企业和消费者格外关注的问题，而在不久前，国务院常务会议对婴幼儿奶粉的质量安全提出了更高的要求，其中最受瞩目的，是按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量，采用电子监管码等手段，做到全程可追溯的提法。 　　事实上，许多国产品牌奶粉企业都对产品质量和安全给予了格外的重视。伊利金海生产基地，是全球领先的婴幼儿配方奶粉样板工厂。该工厂全过程实现了自动化，并采用了国际最先进的全自动精准配料系统、膜过滤常温除菌技术，包装车间是按药品的GMP标准进行设计，这里安装了中央洁净空调系统，有效地防止了污染现象的发生。 伊利奶粉敞开工厂大门

　　受反垄断调查影响，部分品牌洋奶粉纷纷宣布降价方案。昨日，记者再次走访部分超市和孕婴店，看到几款知名品牌的洋奶粉仍没有降价动静，反而有国产品牌奶粉对部分配方奶粉进行促销。 　　洋奶粉公司宣布降价，记者7月初曾走访大润发、沃尔玛等超市，未见奶粉市场的降价动静。昨日，记者走访中了解到，超市和孕婴店的品牌国产奶粉已经打起促销战，满300元立减50元，满188元立减30元的促销标牌随处可见。在龙华路一家大型超市，记者看到奶粉专柜的飞鹤飞帆幼儿奶粉二段900克装，销售价格从208元变为促销价197元，三段900克装也从198元变为促销价188元。伊利金装系列奶粉及孕妇奶粉，打出满300元减50元的促销牌。 　　另据一家超市部门负责人介绍，已接到部分进口品牌奶粉的降价通知，从经销商到终端销售，价格调整需要一段时间，近日将会反映到市场。