酸奶什么时候喝最好？喝酸奶的时候不能吃什么东西？这就是所谓的食物相克，各种食物中的物质可能会产生一些化学反应，对人体产生危害。本文介绍了几个喝酸奶的禁忌，你都知道吗？ 忌过多饮用:过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。 忌空腹饮用:据医学研究部门的细菌培养试验结果表明，嗜酸乳杆菌在PH值5.4以上的环境中生长繁殖良好，而PH值在2以下则难以生存。如空腹时喝酸奶，而此时胃液的PH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效，因此，喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内。 忌与药物同服:饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、黄胺类药及其他抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸杆菌被杀灭或使活力下降。同时，饮酸

　　我们都知道，酸奶对宝宝来说不仅味道好还富含营养，对宝宝的成长发育有很大的好处，一般来说，宝宝一周岁以上就可以喝酸奶了。但是，宝宝要喝什么样的酸奶才是对成长有好处的，家长应该怎样去挑选酸奶成了很多新生父母的烦心事。既想要给宝宝最好的营养，又担心酸奶的饮用方式不当。雅培奶粉，给宝宝最贴心的建议。 　　宝宝喝酸奶是一件好事，但是买酸奶这件事情却不是那么容易的。家长们在为宝宝挑选酸奶时首先要看标签标识。目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，不具备酸牛奶的保健作用。特别是要仔细观察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。 　　另外家长们在挑选酸奶时也要注意宝宝是不是爱喝，有的宝宝喜欢喝比较稠的酸奶，而有的宝宝则喜欢味道比较淡的。在这一点上，家长要把握好，要根据宝宝的口味进行购买，宝

　　牛奶、奶酪、酸奶都是奶制品。对于孕妇来说，到底选择哪个更适合孕期的钙需求呢?首先我们来了解一下奶酪和酸奶各自的做法。 　　奶酪又称干酪，是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后的产品，10公斤左右的牛奶才能制作1公斤的奶酪。因此，奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2的含量是鲜奶的7到8倍。在奶酪生产过程中，大多数乳糖随乳清排出，余下的也都通过发酵作用生成了乳酸，因此奶酪是乳糖不耐受者可供选择的奶制品之一。 　　酸奶是用牛奶加菌种或奶粉加水溶解后再加菌种发酵制成的。酸奶保存了牛奶当中的所有营养成分，但有益菌比牛奶多。我国要求，每毫升酸奶出厂时要含有100万个以上或乳酸菌。乳酸菌把牛奶中的乳糖转变成乳酸。是有益于人体健康的菌类，它们让牛奶中的蛋白质更容易消化，有益于增强人体抵抗力，促进代谢，增强活力，帮助消化吸收，预防肠道感染，不

　　宝宝喝酸奶的六大理由 　　1、断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。 　　2、婴幼儿生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素和能量密度高的食物，酸奶符合这个条件，它含有营养素20多种，和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。 　　3、酸奶中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证半乳糖的供应，对促进宝宝生长发育有良好作用。 　　4、腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。 　　5、有的孩子喝牛奶容易“上火&rdq

我们都知道“奶”对人体很重要，从出生到成年，奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是女性更喜欢喝酸奶，不仅养颜还能减肥，任谁会不爱呢?可是面对鲜牛奶与纯酸奶，到底哪一个更好? 热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶为190千卡/100克。 营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶和牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。 保健：从保健效果来说，酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。 减肥：从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量，但饭后喝都没有减肥效果。 酸奶好还是牛奶好?经过无数专家的讨论后，似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶，