材料:粳米100克、木瓜200克、白砂糖50克。
做法:
1.将木瓜冲洗干净,用冷水浸泡后,上笼蒸熟,趁热切成小块。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
3.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时,下入木瓜块,用白糖调好味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。
材料:当归、川芎、白芍、熟地黄
做法:
1.将这些药材全都放入锅中,加入适量的水。
2.用大火将水煮沸,之后再用小火煮3分钟。
3.将药材渣过滤掉,直接喝汤。
材料:山药100克、猪蹄250克、花生仁(生)30克、盐2克。
做法:
1.将山药洗净,去皮切块。
2.猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出。
3.将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。
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