紫薯有减肥作用吗

有

紫薯是有一定减肥作用的，拼接每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有很好的减肥效果。

吃紫薯要注意什么

1.如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以容易过敏的患者不宜食用。

2.忌生吃，紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

3.紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。

4.忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

5.紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。

6.紫薯不宜一下吃太多，因为紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

紫薯怎么吃减肥

1.紫薯黄瓜羹

材料：紫薯100克，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。

做法：紫薯去皮，切成丁，煮熟。黄瓜去皮，切丁。将煮熟的紫薯、黄瓜丁、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。

2.紫薯蔬菜豆浆汤

材料：紫薯50克，芋头100克，马铃薯100克，南瓜150克，豆浆500毫升，水600毫升，糖适量。

做法：紫薯、芋头、马铃薯、南瓜去皮切小方块。在锅里倒入1大汤匙油，然后加入切好的材料，拌炒均匀，再倒入水，用大火煮开。然后改为中小火煮到所有材料熟软，然后加入豆浆煮2分钟在加入糖调味即可。

3.梅子紫薯饭

材料：紫薯100克，梅子10颗，糙米90克，玉米碎10克。

做法：紫薯去皮切丁，糙米洗干净。将紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入电饭煲里煮熟即可。

如何科学减肥

1.运动

想要减肥就一定要运动，如果实在不想去做跑步、游泳等室外运动的话，不妨可以跳跳绳，实验证明跳绳每小时可以消耗四百卡路里，是很好的减肥方法。

2.控制饮食

少食多餐，过七不食，帮助消化，养护肠胃，绝对不要吃夜宵和油炸类食物，这不仅伤身体还会使得身体发胖的可能性增大。

3.多喝水

多喝水能加速体内新陈代谢，将体内的废物快速排泄出去。

4.要坚持

不管是做什么都要坚持才能成功，如果你三天打鱼两天晒网的话肯定是不会成功的。