清炒生蚝

材料：生蚝，葱姜蒜，食用油、盐。

做法：

1.先是将生蚝用清水洗净，切葱姜蒜备用。

2.在炒锅内放油，放入姜蒜炝锅，放入生蚝翻炒。

3.再加适量的清水，调味料等煮五分钟就可以食用了。

猪肝炒青椒

材料：猪肝用清水泡1个钟后待用;青椒;葱、蒜、姜、淀粉适量。

做法：

1.青椒洗净后去籽切丝、葱洗净后切结、姜冼净后切丝、蒜洗净后切块。

2.锅热后把猪肝放进去炒1分钟左右，捞出待用。

3.把蒜、葱根、姜放进去爆香、加适量的盐和鸡精，青椒放入锅内一起炒，把青椒炒熟即可。

归猪腰煲

材料：猪腰3只，当归15克，枸杞10克，党参15克，清汤，黄酒，盐。

做法：

1.猪腰剖开，去薄膜，洗净，枸杞泡水，党参、当归洗净。

2.取砂锅，倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归，旺火煮沸，捞掉浮沫，放枸杞，小火炖三小时，炖到猪腰烂熟，取出切片，放回汤里，加盐调味即可。

海参炒鸡蛋

材料：海参、鸡蛋、辣椒、盐、香葱、玉米油。

做法：

1.海参切丁，辣椒切成圈。

2.材料大合集，葱花、盐，放入鸡蛋液一起打散搅拌。

3.锅内倒入少许玉米油，油开后放入海参快速翻炒，然后放入辣椒圈，最后淋入鸡蛋液，再次翻炒出锅。