材料:天门冬、大米。
做法:
1.将天门冬以及大米清洗干净,然后沥干水分备用;然后将天门冬和适量的清水一起煎煮,最后去除药渣。
2.在药液之中加入大米,然后熬煮成粥。
3.起锅之前加入食盐进行调味。
材料:当归30克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。
做法:
1.当归、生姜洗净切片备用,羊肉洗净,剔去筋膜,切块,入沸水锅内焯去血水,捞出备用。
2.沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。
3.取出当归、姜片,喝汤食肉。
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