银耳百合粥
材料:银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。
做法:银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中,加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。
功效:此粥有益气,养阴,润肺之功效。
西芹百合炒腰果
材料:鲜百合50克、西芹100克、腰果50克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。
做法:
1、百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,红椒切片。
2、锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)。
3、将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。
4、放入百合和红椒,盐,砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。
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