长期吃辣椒会得胃癌吗

不会

单纯只是经常吃辣椒的话是不会得胃癌的，不过在吃辣的过程中要注意控制，因为如果吃太多辣椒的话可能会导致胃炎，而胃炎如果没有得到控制的话也有可能会导致胃癌，所以经常吃是可以，但是也要控制好用量。

哪些人不宜吃辣椒

1.肾病患者

辣椒中的辣椒素会损坏到肾的实质细胞，可能会导致肾衰竭。

2.甲亢患者

甲亢的患者心率都是比较快，吃了辣椒之后会加快心跳，是很不利的。

3.慢性胆囊炎患者

患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

4.口腔溃疡患者

辣椒中的辣椒素会刺激口腔黏膜，不利于溃疡面的愈合。强行吃辣椒的话会加重口腔溃疡的症状。

5.胃酸过多者

辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

胃癌的病因

1.幽门螺杆菌

幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌。

2.遗传和基因

遗传与分子生物学研究表明，胃癌患者有血缘关系的亲属其胃癌发病率较对照组高4倍。

3.地域环境及饮食生活因素

胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。

胃癌如何治疗

1.根治性手术

原则为整块切除包括癌灶和可能受浸润胃壁在内的胃的部分或全部，按临床分期标准整块清除胃周围的淋巴结，重建消化道。

2.姑息性手术

原发灶无法切除，为了减轻由于梗阻、穿孔、出血等并发症引起的症状而作的手术，如胃空肠吻合术、空肠造口、穿孔修补术等。

3.化疗

用于根治性手术的术前、术中和术后，延长生存期。晚期胃癌患者采用适量化疗，能减缓肿瘤的发展速度，改善症状，有一定的近期效果。

4.靶向治疗

靶向治疗可针对性地损伤癌细胞，减轻正常细胞损害。